Hogyan lehet Megőrizni a Friss Fűszernövények a Fagyasztóban

hogy van egy csomó friss fűszernövények a piacra, a kertben, vagy a boltba, akkor megosztja tippeket, hogy megőrizze őket a fagyasztó, használja az év bármely szakában! Ha keres, hogyan kell tárolni a friss fűszernövények a hűtőben, lásd ezt a bejegyzést.

friss fűszernövények tartósítása a fagyasztóban

a friss fűszernövények használata nagyszerű módja annak, hogy minden étel felcsillanjon, és csak az ok-tól az igazán finomig hozza!, De néha egy kicsit megy hosszú utat a friss fűszernövények, akkor lehet hagyni egy csomó maradék egy recept. Vagy van egy bővelkedés a gyógynövények a nyári CSA vagy a kertben kert és szeretné megőrizni a frissesség egész évben. Ne félj, nincs tonna módon lehet megőrizni a friss fűszernövények, így nem kell pazarolni. Mindent elmondunk arról, hogyan sikerült megőrizni a friss gyógynövényeket a fagyasztóban. Ha keresi a módját, hogy tárolja a gyógynövények friss a hűtőben, nézd meg ezt a bejegyzést itt.,

nincs egy kemény és gyors szabály a gyógynövények megőrzéséről, ezért végigvezetünk minden kedvenc módszerünkön, hogy minden egyes gyógynövényt tároljunk, ami jó fagyasztani!

lehet fagyasztani a friss gyógynövényeket?

abszolút igen. A friss fűszernövények fagyasztóban történő tárolásának három fő módjáról beszélünk ma.

1. teljes fűszernövények tárolása a fagyasztóban.
2. a fagyasztóban jégkockatálcákban vagy edényekben vízbe, készletbe vagy olajba merített gyógynövények tárolása.
3. a tisztított fűszernövények tárolása a fagyasztóban.

nem minden gyógynövény egyformán fagyasztható jól, bár., A gyógynövény típusától függően meghatározza,hogy a legjobb fagyasztani. A lágy fűszernövényeket, például a petrezselymet, a koriandert és a kaport kissé fel kell dolgozni, mielőtt fagyasztható lenne. Mások, mint a zsálya, rozmaring lehet fagyasztani, csakúgy, mint azért, mert sokkal kiadós. Ha nem lát egy gyógynövényt ezen a listán, mint például a menta, akkor az azért van, mert nem javasoljuk a fagyasztást.

A gyógynövények tisztításának legjobb módja

a gyógynövények nagyon piszkosak és kavicsosak lehetnek, akár a szupermarketből, akár a mezőgazdasági termelő piacáról származnak. A gyógynövények tisztításának legjobb módja egy nagy tál tiszta, hideg vízzel való feltöltése., Dunk a gyógynövények a vízben, hagyta, hogy az összes szennyeződést, finomság süllyedni az aljára egy párszor. Ürítse ki a vizet, töltse fel újra, majd ismételje meg, amíg a tál alján nem marad homok vagy szennyeződés.

a legjobb, ha a gyógynövényeket saláta fonóban szárítjuk. Ha nincs, akkor hagyja, hogy a gyógynövények tiszta konyhai törölközőben száradjanak, a lehető legtöbb vizet vegye le, különösen akkor, ha a gyógynövényeket olajban tárolja.

tárolása egész gyógynövények

egyes gyógynövények nagy jelöltek tárolni a fagyasztóban egész. A fagyasztásra való felkészüléshez kövesse az alábbi lépéseket., A legfontosabb, hogy a lehető legtöbb levegőt távolítsa el a tárolóedényekből, így a műanyag zacskók jó választás itt az egész gyógynövények tárolására. Használhat egy szalmát, hogy a zárás előtt a lehető legtöbb levegőt szívja ki a zsákból. De inkább üvegedényeket használtunk a fagyasztás előtt a legjobban vágott gyógynövények tárolására.

rozmaring: nagyon jól mossa le és szárítsa meg a leveleket / szárakat. Helyezzen egy műanyag zacskóba, ahol a lehető legtöbb levegőt távolítja el, és legfeljebb 6 hónapig tárolja a fagyasztóban.

kakukkfű: nagyon jól mossa le és szárítsa meg a leveleket / szárakat, majd vegye le a leveleket., Néha szedés le az összes levél lehet unalmas, nehéz, ha a szár puha. Rendben van, ha van benne néhány szár, mindaddig, amíg puha, mivel ez sok ízt tartalmaz. Apríthatja, ha akarja. Ügyeljen azonban arra, hogy eldobja a fás szárdarabokat, mivel azok nem ízlenek jól! Tárolja műanyag zacskóban vagy légmentesen lezárt tartályban a fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig.

metélőhagyma: mossa, szárítsa és szeletelje. Légmentesen lezárt tartályban vagy műanyag zacskóban vagy a lehető legtöbb levegővel távolítva tárolandó, és legfeljebb 6 hónapig tárolható a fagyasztóban.,

citromfű: mossa le, szárítsa meg, majd távolítsa el a külső réteget, majd szeletelje. Légmentesen lezárt tartályban vagy műanyag zacskóban vagy a lehető legtöbb levegővel távolítva tárolandó, és legfeljebb 6 hónapig tárolható a fagyasztóban.

az apróra vágott lágy fűszernövények vízben vagy olajban történő tárolása

a lágy fűszernövényeket nem lehet egészben tárolni feldolgozás nélkül a fagyasztóban. A gyógynövényeket mossák, aprítják, hogyan szeretné használni, majd olajba, vízbe vagy húslevesbe merítik. A kis adagokat jégkocka tálcákban, kis kőműves edényekben vagy zsákokban lehet tárolni., Fagyasztva kis mennyiségben, így könnyen kivehet egy kis mennyiséget, amire szüksége lesz egy adott edényben.

olaj megőrzi a gyógynövények a legjobb, mert a levegő szoros, megakadályozza elszíneződés, plusz akkor az olaj infúzióban a gyógynövény ízét. De nem mindig lesz szüksége az olajra a receptekben, amelyekre a friss gyógynövényeket használja. Alternatív megoldásként vizet vagy húsleveset is használhat a gyógynövények tárolására.

petrezselyem: mossa le és szárítsa meg a petrezselymet, majd szedje le a leveleket. Durva apróra vágott petrezselymet, fagyasztva jégkocka tálcákban vagy más kis tartályokban, majd vízzel, húslevessel vagy olajjal merítse.,

koriander: mossa le és szárítsa meg a koriandert, majd szedje le a leveleket. Durva szelet koriander, fagyasztva jégkocka tálcák vagy más kis konténerek és merítsük vízzel, húsleves vagy olaj.

bazsalikom: mossa le és szárítsa meg a bazsalikomot, majd vegye le a leveleket. Durva apróra vágott bazsalikom, fagyasztva jégkocka tálcákban vagy más kis tartályokban, majd vízbe, húslevesbe vagy olajba merülve.

zsálya: mossa le és szárítsa meg a zsályát, majd vegye le a leveleket. Durva szelet zsálya fagyasztva jégkocka tálcák vagy más kis konténerek és merítsük vízzel, húsleves vagy olaj.,

A tisztított gyógynövények tárolása a fagyasztóban

kedvenc módszerünk a gyógynövények tárolására, hogy egyszerű pürét készítsünk olívaolajjal, és tároljuk a fagyasztóban. Finom gyógynövények, mint a bazsalikom, kapor, koriander legjobban megőrzött így. Már benne egy recept egy egyszerű pesto alább, de tényleg bármilyen kombinációja gyógynövények egy kis olívaolaj, néhány fűszerezés felcsillan minden jövőbeli étel. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá egy extra csepp olívaolajat a gyógynövények felületéhez, hogy hosszabb ideig megőrizzük őket, mivel az olaj légmentes tömítést hoz létre., Húslevest és készletet is használhatsz.

püré készítésekor nem mindig kell az összes szárat levenni. Sok íz van a szárban olyan gyakran, hogy a szár egyes részeit hagyjuk, nem pedig olyan óvatosak az egyes levelek levételével. Ez csak akkor igaz, bár a lágy gyógynövények, mint a bazsalikom, petrezselyem, kapor, koriander. A ” fás ” a kakukkfűből, a rozmaringból és a zsályából származó fűszernövények nem ehetőek.

petrezselyem: tisztítsa meg a petrezselymet. Válassza ki a leveleket a szárból, vagy opcionálisan hagyja a szár egy részét több íz érdekében., Püré olajjal vagy vízzel, és (opcionálisan további ízesítéssel)petrezselyem pesto készítésével.

koriander: tisztítsa meg a koriandert. Válassza ki a leveleket a szárból, vagy opcionálisan hagyja a szár egy részét több íz érdekében. Püré olajjal vagy vízzel és (opcionálisan további ízesítéssel) koriander pesto készítésével.

kapor: tisztítsa meg a kaport. Válassza ki a szárat a szárból, vagy opcionálisan hagyja a szár egy részét több íz érdekében. Püré olajjal, vízzel vagy húslevessel.

bazsalikom: tisztítsa meg a bazsalikomot. Válassza ki a leveleket a szárból, vagy opcionálisan hagyja a szár egy részét több íz érdekében., Püré olajjal, vízzel vagy húslevest, vagy pesto.

Sage: tisztítsa meg a zsálya vegye ki a leveleket a szárból (ne püré szárral). Püré olajjal, vízzel vagy húslevest, vagy pesto.,

Módja, hogy használja tartósított gyógynövények:

• a levest, pörköltet vagy szószok
• tészta, rizs
• egy salátaöntet
• tojásos ételek (omlett, vagy quich)
• , Mint egy mártás (szerintem fagyasztó pesto csirke)
• Mint egy elterjedt szendvicset, pizza
• Mint egy dip