Hogyan állapítható meg, ha a lazac rossz: egy gyors útmutató, hogy időt takaríthat meg

kagyló és hal már értékes az emberi táplálkozás ősidők óta, és a történelem során, ez a két volt a forrása a gazdasági hatalom.

az elmúlt évtizedekben az egy főre jutó halfogyasztás az egész világon bővült.

Apropó hal, lazac az egyik leginkább tápláló és gazdagság tenger gyümölcsei lehetőségek odakinn – nem is beszélve, hogy ez elég könnyű és gyors, hogy.

sokan szeretik enni nyersen, de a lazac is népszerű főtt vagy konzerv.

Tehát mi nem tetszik?,

Nos, a nem megfelelő tárolás mindent tönkretehet a lazacról.

Hogyan állapítható meg, hogy a lazac rossz-e

a rossz lazac nagyobb kockázatot jelent a kórokozóknak való kitettségre.

tehát azt tanácsolom, hogy tisztában legyen számos olyan azonosító tényezővel, amelyek segítenek elkerülni az elkényeztetett lazacot, és minimalizálják az élelmiszer-eredetű betegség kialakulásának esélyét.

hal vagy hal?

amikor az élelmiszer-károsodásról van szó, az első dolog, amit javaslom, hogy ellenőrizze az illatot.

Ez a megközelítés azonban nagyon trükkös, amikor a halakról van szó., Valószínűleg azon tűnődsz, “hogyan tudom megmondani, hogy ez a hal természetes illata, vagy ha gyanús”?

A biztonságos és ehető lazac illata friss. Finom és enyhe illatuk miatt szinte emlékeztetnek a sóra és a tengerre. A lazacnak nem szabad szagolnia.’

azok, amelyeket el kell dobni, azok, amelyek savanyúak. Emlékeztetnek az ammóniára, és ösztönösen tudni fogod, hogy ez már nem jó.

a konzerv és főtt lazacfajta is ugyanolyan és enyhe illatú., A füstölt lazacnak szép füstös aromája van, a konzerv pedig néha jól néz ki, még akkor is, ha lejárt.

ezért mindig fontos ellenőrizni, hogy az illat ki van-e kapcsolva. Az nem lehet túl nehéz.

Ismerje meg, hogy megtalálja a legjobb elektromos filé kést az Ön számára

A károsodás vizuális jelei

a romlás vizuális jelei néha hosszú időt vehetnek igénybe. Ezért nem szabad könnyedén venni, ha a szag rossz, még akkor is, ha a hal átjárhatónak tűnik.,

mindig ezt a rózsaszínű színt keresem, mivel ez a friss és biztonságos lazac szinte biztos mutatója. Nem szabad semmilyen szárazság vagy elszíneződés jele.

legyen óvatos olyan jelek esetén, mint a penész növekedése a hal bőrén vagy nyálkás maradék. Mindig vegye figyelembe a tejfehér, ragadós maradékot, különösen a kopoltyúk körül. Ellenőrizze, hogy van-e jele a szem homályosságának, mivel a friss lazacnak fényes szemekkel kell rendelkeznie.

egy másik módja annak, hogy tudjuk, ha a lazac rossz, hogy finoman nyomja meg a hal húsát., Ha szilárd, akkor közvetlenül a megnyomása után visszatér, még mindig jó főzéshez vagy étkezéshez. Ha azonban nyomot vagy gödröcskét hagy, ahol megérintette, elmondom neked-ez nagyon jelzi a romlást.

A nyers lazacot frissen tartva tárolva

a baktériumok növekedésének megakadályozása érdekében a lazacot a hűtőszekrényben kell tárolni a vásárlástól számított két órán belül. Ez lelassítja a baktériumok növekedését, megakadályozva a halak gyors károsodását. Ha a nyers lazacot hűtőszekrényben 40 Fahrenheit fok alatt tárolja, akkor akár két napig is jó marad., Alumínium vagy műanyag fóliába is csomagolhatja, és akár kilenc hónapig is eltarthat.

a legfontosabb dolog, amit emlékezni kell-tudni, hogy a lazac, amelyet 40-140 Fahrenheit fokos szobahőmérsékleten hagytak, mindössze egy óra alatt baktériumokat fejleszt ki. Akkor is elkényeztetett marad,ha utána fagyasztja vagy hűti.

Tudjon meg többet: néhány a legjobb receptek konzerv lazac

tárolása konzerv és főtt lazac

egyszer nyitott, főtt vagy konzerv lazac tarthat akár hat napig a hűtőben., Főtt egy nem tarthat tovább, mint három nap, és a legjobb, hogy dobja el rögtön ezt az időt, mert nagyon valószínű, hogy nem biztonságos enni.

ha lazacot vitt haza az étteremből, akkor fogalma sincs arról, hogy milyen friss volt a főzés előtt. Ugyanakkor nem tudja, mennyi ideig maradt ki vagy tárolták a lazacot a kiszolgálás előtt.

Nos, ha ez a helyzet, nagyon tanácsolom, hogy két napon belül fogyasztja az ételt. Ha megengedi, hogy tovább maradjon, lehet, hogy nem biztonságos választás.,

van egy másik lehetőség – lefagyaszthatja a főtt lazacot, ha túl sok maradék van.

főzéskor a lazac legfeljebb két hónapig tarthat a fagyasztóban. Csak győződjön meg róla, hogy jól csomagolja, mivel ennek elmulasztása valószínűleg befolyásolja a hal ízét.

ennek legjobb módja az, ha a maradék lazacot kisebb darabokra vágja, mielőtt a fagyasztóba helyezi őket, mert könnyebben felolvad. Ezzel, akkor nem kell, hogy vegye ki az egész maradék, ha nem szándékozik enni az egészet egyszerre.,

kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. csomagolja be a kisebb darabokat pergamenpapírba
2. Ezután helyezze őket lezárt fagyasztózsákba vagy légmentes tartályba.
3. végül győződjön meg róla, hogy leírja azt a dátumot, amikor elkezdte fagyasztani a maradék lazacot. Ez hasznos lenne, mivel valószínűleg el fogja felejteni, amikor becsomagolta.

ne feledje, hogy minél hosszabb ideig fagyasztja a főtt halat, annál jobb lesz, ha felolvasztja, ezért próbálja meg a maradványokat a lehető leghamarabb fogyasztani.

további olvasat: hogyan ízlik a Mahi-Mahi? Mahil!,

jelek itt az ideje, hogy dobja főtt lazac.

Ha a főtt lazac (amelyet mindössze két napig tároltak) savanyú szagot kezd, akkor a legjobb, ha eldobja.

nem szabad magától értetődőnek venni a nyálkás textúrát, mivel ez a károsodás jelentős mutatója.

kérjük, ne feledje, hogy az elkényeztetett lazac fogyasztása ételmérgezést okozhat.

rossz lazac fogyasztása miatti betegségek

míg a lejárati dátumot a dobozra vagy a csomagra írják, még mindig a legjobb, ha ösztöneire támaszkodunk, hogy megmondjuk, hogy egy hal biztonságos-e enni vagy sem.,

néha a csomagolási folyamat hibái miatt az élelmiszer hamarabb lejárhat, mint a csomagoláson feltüntetett dátum. Ne feledje, hogy elkényeztetett lazac fejleszteni penész, baktériumok, amelyek szörnyű hatással lehet az egészségre.

Scombroid mérgezés csak az egyik egészségügyi veszélyek, ami történhet miatt a friss lazac, hogy nem fagyasztott, vagy megfelelően hűtött, miután elkapták. Emiatt baktériumok és toxinok halmozódnak fel a halakban.

nagyon javaslom, hogy tartsa szem előtt, hogy a toxinok nem halnak meg a hővel., Ezért kell ellenőriznie, hogy a nyers hal még mindig jó-e szakács előtt. Győződjön meg róla, hogy szakács az étel 145 Fahrenheit fok, mivel ez megöli a legtöbb, ha nem minden, káros mikroorganizmusok.

néhány végső gondolat

a lazac vitathatatlanul a legjobb hal a piacon.

azonban, mint más tenger gyümölcsei, ez egy kicsit bonyolult, hogy kell tárolni, friss. Győződjön meg róla, hogy csak olyan piacokról vásárol, amelyek jól tárolt, friss halat szolgálnak fel.

mindazonáltal legyen óvatos a szakács vagy eszik halakkal, mivel az egészsége az Ön irányításán belül van.,

remélem, hogy ez a cikk segít emlékezni és tájékoztatni kell arról, hogyan lehet megmondani, hogy a lazac elkényeztetett-e.