Health benefits of Black Currants (Magyar)

Is említett, az Európai fekete ribizli, Ribizli, Fekete ribizli , Siyah Frenkuzumu , Quincy bogyók, Gichtbeerblaetter , Grosella Negra, Groseille Noir, Nabar, Huile de Pépins de Cassis, Papír, Ribes Nero, Ribes Nigri Folium de Ribes nigrum, egy lombhullató, elágazó cserje, amely előírja, nedves, termékeny, jó vízelvezetésű talajt., A növény 1-2 m (3-6, 5 láb) magasságig nő. Rendelkezik alternatív, egyszerű, fogazott szélű levelekkel, amelyek körülbelül 2,5-10,5 cm hosszúak és 2,5-12 cm szélesek. A rügyek barna, sárgás, hosszúkás, ovális vagy ellipszoid körülbelül (3 -) 4-7 mm méretűek. Biszexuális virágai vannak, színe a sárgától a zöldig terjed, 10-11 mm hosszú. A virág gömb alakú, ritkán mirigyes gyümölcsré változik, átmérője 0,8-1 (-1,4) cm, átmérője 1 cm. A gyümölcs aromás, fekete színű, sima héjjal. Aromás, erős és savanykás ízű, savanyú ízű.,

a gyümölcsök feketeribizli magas tartalma antocianinok, amelyek rendelkeznek antioxidáns tevékenységek, valamint a különböző egészségmegőrző tevékenységek. Magas antioxidáns tartalma van más gyümölcsökhöz, zöldségekhez, beleértve az áfonyát is. Az ízén kívül nagy mennyiségű táplálkozással rendelkezik. Ez egy nagy forrása a C-Vitamin, amely növeli a képességét, hogy a szervezet a vas felszívódását. Fokozza az immunitás erejét, hogy ellensúlyozza a gyakori betegségek, mint a fertőzés, influenza, hideg. Elősegíti a látás egészségét, valamint a kardiovaszkuláris egészséget.,

történelem

Észak-Európában és Észak-Ázsiában honos. Feketeribizli termesztették a 11.században Oroszországban. A 17. században megkezdődött a feketeribizli termesztése. Gyógyászati tulajdonságokra használták. A cukorral főzött levével készült szirupot a torokfájás és az alsó láz gyógyítására használják. A főzet készült kéreg, levelek, gyökerek használják a hagyományos orvoslás.

A második világháború alatt Nagy-Britannia feketeribizli bogyókat használt vitaminforrásként., A növények alkalmassá váltak az Egyesült Királyság éghajlatának növekedésére, így a brit kormány támogatta a feketeribizli növény termesztését. Nagy-Britanniában mintegy 1400 hektár feketeribizli gyümölcsöt termesztettek.

A fekete ribizli bogyók kiváló forrása a flavonoidoknak, a C-vitaminnak, a proantocianidineknek, az antocianinoknak. 15-195 zsírsavat tartalmaz, például alfa – és gamma-linolénsavat, antocianidineket, sztearidonsavat és flavonoidokat. Diaphoretikus, dieuretikus és anti-piretikus hatású. Az influenza és a megfázás kezelésére alkalmazzák., A levelek hasznos kezelésére görcsös köhögés, hasmenés, torokfájás. A fekete ribizli magjából kivont olaj gyulladáscsökkentő, antioxidáns, immunstimuláns, kardioprotektív és bőrvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Az egészségügyi előnyök egy részét az alábbiakban tárgyaljuk:

1. kardiovaszkuláris egészség

A fekete ribizli napi fogyasztása hasznos a szív egészségének fenntartásában azáltal, hogy csökkenti a kardiovaszkuláris problémák, például a stroke, a szívroham és a szabálytalan szívverések esélyét. Ennek oka a flavonoidok jelenléte a fekete ribizliben., Továbbá, ez egy nagy forrása az antioxidánsok, amely megakadályozza, hogy az esélye az oxidatív károsodás, valamint csökkenti a kialakulását mérgező anyagok az erekben. Ez simítja a vér áramlását a kardiovaszkuláris rendszerben.

1. csökkenti a vérnyomást

a feketeribizli bogyó hasznos a magas vérnyomású emberek számára., A feketeribizli napi bevitele segít csökkenteni a magas vérnyomást a kálium jelenléte miatt, amely természetes értágítóként működik, amely ellazítja az ereket, és a vér áramlását a vér nyomásának szabályozásával simítja. Ezenkívül a vérnyomás szabályozása csökkenti a szívroham vagy a stroke esélyét.

1. szabályozza a koleszterinszintet

a feketeribizli az Omega-3 zsírsavak nagyszerű forrása, amely segít szabályozni a test koleszterinszintjét., A fekete ribizli megfelelő fogyasztása segít csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét és fokozza a HDL-koleszterint. Az LDL-koleszterin túlzott jelenléte káros az egészségre, mivel gátolja az artériákat és az ereket, és növeli a szív-és érrendszeri problémák, például a szívinfarktus, a szívroham és a szabálytalan szívverések esélyét.

1. megakadályozza a rák kialakulását

a feketeribizli rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a rák kialakulásának esélyét a szervezetben. Antioxidánsokkal rendelkezik, mint a zeaxantin, a kriptoxantin, a béta-karotin és a C-Vitamin., Az antioxidánsok ellensúlyozzák a szabad gyököket, megakadályozzák a testsejtek oxidatív károsodásának esélyét, és csökkentik a rák esélyét. A feketeribizli napi bevitele csökkenti a rák esélyét, és megakadályozza a sejtek oxidatív károsodását.

1. fertőzések megelőzése

a feketeribizli segíti az immunrendszer erősségét, és megakadályozza a C-Vitamin jelenléte miatt lehetséges fertőzések esélyét, amely antioxidánsként működik, amely ellensúlyozza a szervezetben létező szabad gyököket, és megakadályozza a testsejtek oxidatív károsodásának esélyét., Csökkenti a láz, a hideg és a fertőzések kialakulásának esélyét.

1. csökkenti a bakteriális fertőzéseket

a fekete ribizli napi bevitele csökkenti a bakteriális fertőzések, például a húgyúti fertőzés esélyét kémiai vegyületek, például antocianin és tannin jelenléte miatt. Megakadályozza a baktériumok növekedését a húgyutakban, és csökkenti a fertőzés kockázatát.

1. memória javítása

a feketeribizli létfontosságú az agy egészségének fenntartásához. A feketeribizli napi fogyasztása élesíti a memóriát, és fokozza az agy oxigénellátását., Ez annak köszönhető, hogy a jelenléte antioxidánsok, vas. Javítja az agy és az idegsejtek oxigénellátását, és segíti a működését. Ellensúlyozza a szabad gyököket, és megakadályozza az agy oxidatív károsodását. Csökkenti a neurodegeneratív betegségek, például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór esélyét.

1. anaemia megelőzése

a feketeribizli segít csökkenteni a vérszegénység esélyeit,és megkönnyebbülést biztosít. Ez a vas jelenlétének köszönhető., Segíti a vörösvértestek képződését, elősegíti az oxigénezett vér elérését a test minden részén, valamint csökkenti a vérszegénység esélyét. Ezenkívül a feketeribizli réz, amely létfontosságú az új vérsejtek kialakulásához. A vérszegénység gyakori tünetei a gyengeség, általános fáradtság, szédülés, nyelvduzzanat, sápadt bőr, szabálytalan szívverés és fejfájás.

1. megakadályozza a gyomor-bélrendszeri gyulladás

Ez egy nagy forrása az antioxidánsok és vegyületek, mint a fitonutriensek, antocianin és tanninok., Megakadályozza a gastrointestinalis és cardiovascularis gyulladás esélyét.

1. Vision health

a fekete ribizli fogyasztása rendszeresen segít a szem egészségének fenntartásában. A feketeribizli az antioxidánsok nagy forrása, mint például a C-Vitamin, amely ellensúlyozza a szabad gyököket a szervezetből, és megakadályozza a szem oxidatív károsodását. Csökkenti a szemproblémák, például a szürkehályog és a makula degeneráció esélyét. Ezenkívül létfontosságú szerepet játszik a szem egészségének fenntartásában, mivel javítja a látást, és csökkenti a látásvesztés esélyét.,

típusú fekete ribizli

képesek vagyunk felfedezni különböző fekete ribizli a világ minden tájáról. Néhány típust az alábbiakban ismertetünk –

1. Ben Connan

ez valóban egy korábbi fekete ribizli választék, ami 4 vagy 5 nappal hamarabb jön létre, mint Ben Lomond az Egyesült Királyságban. Ez tényleg tekinthető egy nagyon magas termelő fajta az Egyesült Királyságban, valamint megjeleníti még, valamint a standard érlelés. Nagy, mély fekete bogyók (187 Connan bogyók vs. 206 Lomond bogyók / 250 gramm gyümölcs), amelyek élvezetes sav/édes ízűek., Kis fejlődési szokása miatt ideális a gépesített gyümölcstermesztéshez, az U-pick gazdaságokhoz, valamint az otthoni kertpiachoz. A Ben Connan fajta ideális friss fogyasztáshoz, dzsemekhez, konzervekhez, valamint konzervekhez, de még jól kell betakarítani, valamint érlelni, hogy megtalálja a legjobb édességet. Ez a fajta valójában nem alkalmas a gyümölcslé gyártására. Bár nem teljesen ellenálló a fehér fenyő buborékfólia rozsda ellen, ez a fajta relativitáselmélet alacsonyabb szintű fertőzést kapott.

2., Ben Tirran

A Ben Tirran valóban magasabb termelő, késői fajta, kisebb bogyókkal együtt, amelyek kellemes ízűek. A Ben Tirran fantasztikus bogyónak számít a gyümölcscentrifuga számára. Virágai csak egy kicsit más Ben sorozat fekete ribizli után, ezért ésszerű képessége van a tavaszi fagyok elviselésére. Növekedési szokás függőleges, valamint energikus. A gyümölcs mind a gyümölcslé, mind a dzsemek, az ipari, valamint az u-pick funkciók, valamint az otthoni kertek számára elfogadható., A Ben Tirran meglehetősen hajlamos a fehér fenyő buborékfólia Rozsdájára, de jó ellenáll a penésznek.

3. Ben Nevis

A Ben Nevis, fekete ribizli fajta valójában Ben Lomond “testvér csemete”. Ez a választás valóban hatékony, szezon közepén ribizli, hatalmas, szilárd bogyókkal együtt. Nagy fagytűrő képességgel rendelkezik, anélkül, hogy az Edmonton területén az áttelelési problémákra utalna. Ez a fekete ribizli különleges választéka ellenáll a penésznek, valamint mérsékelt méretű gyümölcsöket is termel.

4., Ben Éger

Ez különösen a választás a fekete ribizli elismerten nagy a pályán, köszönhetően a magasabb összegű anthocyins, magas C-vitamin tartalma pedig magas szín egyenleg továbbá a közepes méretű bogyók létre lé nagy szín. Mivel ez a fajta későn virágzik, segíthet a késő tavaszi fagyok megelőzésében. A Ben Alder bogyók apró mérete szerepet játszik az antioxidánsok magasabb százalékában. A növények energikus fejlődést mutatnak, valamint a növekedési szokás függőleges, amely lehetővé teszi az egyszerű mechanikus vágást.

5., Ben Sarek

ez a különleges fekete ribizli fajta általában szezonközi fajta, hatalmas szilárd bogyókkal együtt. A Ben Sarek valójában egy jelentősen kicsi, fél törpe cserje, amelynek átlagos magassága 3 láb, ami ideálissá teszi az u-pick és a home gardens számára, és általában nem használják olyan műveletekben, amelyek mechanikus betakarítókat használnak. A gyümölcs nagyjából 7 nappal hamarabb jön létre, mint Ben Lomond. Ami a fehér fenyő buborékfólia rozsdáját illeti, annak ellenére, hogy Ben Sarek “tisztességes ellenállást” mutat, általában nem tekintik toleráns fajtának.

6., Ben Hope

A Ben Hope valójában kiváló termelő fekete ribizli fajta, amely energikus és magasabb is, a skót Növénykutató Intézetben fejlesztették ki. A szélviszonyok szerint a Ben Hope-nak védett helyre lehet szüksége. Úgy tekintik, mint sok ember, hogy a legjobb ízű gyümölcs minden típusú, azt mutatja, kiváló ellenálló a lombozat betegségek és ez egy kiváló képessége, hogy ellenálljon mind a penész, valamint a levél folt., A PEI ez a fajta tűnik rendkívül hajlamos számos fehér fenyő buborékfólia rozsda, amely teljesen védi a termés, valamint csökkenti a jövőbeli hozamok. A Ben Hope 2 nappal a Ben Lomond után virágzik, általában 10 nappal a Ben Lomond fajta után gyűjthető össze. Ben Hope hozamok rendszeresen magas. Közepes méretű, magasabb fizikai tulajdonságokkal rendelkező bogyót termelnek, valamint a gyümölcs ipari termelésre is alkalmas.

7., Consort

a consort fekete ribizli határozottan egy korábbi szezon közepén fajta, amely tekinthető, hogy csak tisztességes termelékenység. A bogyók általában közepes kicsiek, valamint a csoportok mérsékelt hosszúak. Általában ezt a fajtát “szegénynek” tekintik a mechanikai betakarításhoz. A növények hajlamosak a levélfoltosságra, és erősen érzékenyek a penészre, mégis ellenállnak a fehér fenyő buborékfólia rozsdájának. Ezt a fajtát értékként ismerik el a termesztési területen, pontosan ott, ahol rozsda-ellenállásra van szükség.

8., Titania

A Titania megkülönböztethető más típusoktól, amikor az érést 3 évszakban érik el, kiváló betegségrezisztencia mellett. Annak ellenére, hogy ez a fajta sokkal jobban ellenáll a fehér fenyő buborékfólia Rozsdájának, mind egy dán tanulmány, mind egy OACC tanulmány felfedezte a Wpbr-t a Titania növényeken. A Titánia kiválóan ellenáll a penésznek., Ez a fajta elismert állandó vágás, valamint generál nagy szilárd bogyók, amelyek kiváló enyhe ízű, hogy nagy feldolgozásra, valamint ésszerűen magasabb minőségű gyümölcslé. Növények nagyon energikus együtt érés, valamint a virágzás, hogy közel azonos Ben Lomond.

9. Tiben

Tiben híres a magasabb hozam, nagyobb mennyiségű antocianinok, valamint a C-vitamin együtt még érlelő, függőleges fejlődés, valamint ellenáll a penész., Ez tényleg tekinthető meglehetősen ellenálló fehér fenyő buborékfólia rozsda Lengyelországban. Az összehasonlító hozamkutatásban kimutatták, hogy a Tiben nagyobb hozamot mutatott a “Ben Lomond” – hoz képest (mindkettő közepes későn). ‘Tiben’ (‘Titania’ × ‘Ben Nevis’) továbbá erős a fejlesztési, valamint egy lehetséges foglalkozni lisztharmat sokat, mint Titánia’.

10. Tisel

Tisel híres kiemelkedő magasabb hozamairól, még az érésről is, rendkívül nagy mennyiségű C-vitaminról., Viszonylag hamarabb érlelődik, mint Titánia, és két héttel hamarabb, mint Tiben. Ez a fajta fekete ribizli ellenáll a penész, valamint biztonságos a fehér fenyő buborékfólia rozsda.

hagyományos felhasználás

• diaphoretikus és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik.
• influenza és megfázás kezelésére alkalmazzák.
• a levet emésztési zavarok és hasmenés kezelésére használják.
• a vérnyomás csökkentésére alkalmazzák.
• a fekete ribizliből készült infúziót reumás fájdalom, dropsy és szamárköhögés kezelésére használják.
• szájüregi fekélyek és torokfájás kezelésére használják.,
• a levelekből készült infúziót a kortizol szekréciójának növelésére használják.
• a fiatal gyökér infúzió hasznos az eruptív lázaknál.
• a kéregből készült főzet cseppkő, kalkulus és vérzéses daganatok kezelésére szolgál.
• Ausztriában a gasztrointesztinális traktus, a kardiovaszkuláris rendszer és a légúti fertőzések kezelésére alkalmazzák.
• influenza, megfázás, valamint hasmenés kezelésére használják.
• a leveleket a vérnyomás csökkentésére és gyulladás és ízületi fájdalom kezelésére használják.,
• a feketeribizli levelekből készült gargulát a gyomorfekély és a torokfájás kezelésére használják.
• ekcéma, menstruációs duzzanat és egyéb bőrbetegségek kezelésére alkalmazzák.
• a szárított levél hatékony kezelésére ízületi fájdalom, köszvény, ízületi gyulladás, kólika, hasmenés, máj betegségek, hepatitis, görcsök.
• májproblémák, például hepatitis és sárgaság kezelésére hasznos.
• ez egy gyógymód bőrbetegségek, mint például ekcéma, dermatosis, rovarcsípés, tályog.

óvintézkedések

• lelassíthatja a véralvadást.,
• növeli a véraláfutás és vérzés esélyét vérzési rendellenességben szenvedő betegeknél.
• ne szedje két héttel a tervezett műtét előtt.
• az allergiás embereknek kerülniük kell.
• duzzanat, csalánkiütés, bőrkiütés, mellkasi szorító érzés, torokfájás, viszketés, mellkasi fájdalom és légzési nehézség jelentkezhet.

hogyan kell enni

• zselék, dzsemek és gyümölcslevek készítésére használják.
• desszertekhez és süteményekhez is hozzáadják, valamint húsételekhez is használják.,
• a feketeribizli crème de cassis nevű likőr készítéséhez használatos.
• nyersen fogyasztható.
• konzerváláshoz használják.
• joghurt, desszertek, sajttorta, fagylalt, édes ételek és szorbetek tartalmazzák.
• sós főzéshez, húshoz, szószhoz és más ételekhez ízesítéshez használják.
• saláta készítéséhez mentához és paradicsomhoz is hozzáadható.
• hozzáadódik az alkoholtartalmú italokhoz.
• a turmixokhoz is hozzáadódik.
• piték sütésére, valamint fagylalt, Pavlova, shortbrad és joghurt ízesítésére használják.,
• hozzáadódik a gabonafélékhez és a muffinokhoz.
• it is used to add aroma for drinks.

egyéb tények

• a táplálkozás magas tartalma és a kisebb népszerűség miatt elfelejtett gyümölcsnek nevezik.
• bár erős és fanyar ízű, nyersen is fogyasztható.
• négyszer több C-vitamint tartalmaz a narancshoz képest.
• a kozmetikumok létfontosságú összetevőjeként használják.
• csökkentheti a sötét karikák megjelenését fáradt szemek alatt.
• a polifenolok jelenléte feketeribizli segít a vérkeringés fokozásában.,

fekete ribizli tények

a fekete ribizli hasznos különböző vitaminokkal rendelkező betegségek kezelésére. Amellett, hogy a gyógyító, terápiás célokra, arra használják, hogy zselé, lekvárok, amely édes ízű. Desszertek önteteként használják, mártásként vagy szószként használják. Ezt használják, hogy a fagylalt, szívélyes, likőr, gyümölcslé.