így nőtt fel Új-Angliában az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb hal a foltos tőkehal. Ez egy kicsit trükkös grillezni, mert milyen finom a hal, de van egy nagy grillezett foltos tőkehal recept, ami nagyszerű lesz!
a végén van egy citrom, amely kihozza a hal ízét, miután a grillre helyezett ónfólia sütőben főzték.
a hal mindig egészséges választás egy hétköznapi étkezéshez.,
Hogyan Grill Haddock 4 Egyszerű Lépésben
Ez a recept gyors, egyszerű, de hagyom, hogy szakács ezt a kényes hal a grill. Ön általában nem grill fehér hal látva a hal csak esik át a grill rácsok.
Ez egy nagyszerű alternatíva a mély sütéshez. Alufóliában fogjuk szakácsolni.,
készítse elő a grillt
tisztítsa meg a grillt
annyira fontos, hogy tiszta Grill legyen. Nem akarja, hogy az utolsó grillezési munkamenetéből származó maradék füstöljön fel, és adjon hozzá nem kívánt ízeket az ételéhez.
Ez olyan fellángolást okoz, amely sok hőt okozhat az alufólián.
hagyományos fém drótkefe helyett fa kaparót használok. A fa kaparó használata megváltoztathatja a grill tisztításának gondolkodásmódját!
Melegítsük elő a grillt
melegítsük fel a grillt, és készüljünk fel a foltos tőkehalra. Szeretem beállítani 350 fok körül.,
valójában sütőként használja a grillt. Ez az, amit szeretek a grillben, annyira sokoldalú,mindent használhat.
készítse elő a foltot
egy dolog, amit meg akar győződni arról, hogy nem eszik halat, hogy rosszul ment. Vegyünk egy gyors szippantás a hal, és ha van olyan hal szaga, akkor szeretné, hogy chuck azt. A rossz halaknak ammónia szaga is lesz.
a friss halaknak valóban nincs szaga., Személy szerint, ha a szupermarketből vásárolom, ott érzem.
mivel a keleti parton vagyunk, friss halakhoz férhetünk hozzá, látva, hogy a helyi halászhajók olyan közel vannak.
mossa le a foltos tőkehalat
tisztítsa meg a foltos tőkehalat hideg vízzel. Ezt közvetlenül a konyhai csapból csinálom. Amíg a kezedben van, győződjön meg róla, hogy egyáltalán nem nyálkás. Ha nyálkás, ez azt is jelezheti, hogy rosszul ment.
szárítsa meg a foltos tőkehalat
vegye le a tiszta foltos tőkehalat, és tegye rá néhány papírtörlőre. Meg akarja szárítani, de nem akarja károsítani a halat,ezért óvatosan pat.,
hozzon létre egy ónfólia sütőt
vegyen egy darab ónfóliát a hal hosszának kétszerese körül. Duplázza meg az ónfólia réteget, hogy egy kis extra biztosítékot kapjon arra, hogy nem kap lyukat az ónfóliában. Nem akarja, hogy az összes lé kifogyjon a fóliából, mert kiszárítja a foltos tőkehalat. Helyezze a foltot a fólia közepére.
szezon a grillezett foltos tőkehal
szeretem tartani a fűszerezés egyszerű, amikor én grillezés foltos tőkehal.,
szüksége lesz
- csipet só
- csipet bors
- 1/2 stick vaj
Add hozzá a sót és a friss őrölt borsot, de ügyeljen arra, hogy ne menjen túl őrült. A só és a bors nem fog leégni a grillen, mert az alufólia kemencéjében lesz.
Ezután adjunk hozzá 3 teáskanál vajat. Szeleteljük a vajat ¼ ékekbe, majd helyezzük a foltos tőkehal tetejére. Azt használja körülbelül fél bottal 1LB foltos tőkehal. Préseljen egy kis citromot a tetejére.
miután fűszerezte, zárja le a létrehozott ónfólia sütőt.,
a nagy oka annak, hogy én csak a só, bors, hogy nem akarja legyőzni a finom ízét fehér hal foltos tőkehal.
győződjön meg róla, hogy a fóliában nincsenek varratok az alján vagy az oldalán. Nem akarod, hogy a vaj és a fűszerezés kijöjjön főzés közben.
Ez a könnyű rész! Helyezze a fóliával lezárt foltos foltot az előmelegített grillre.
nincs ok arra, hogy flip a foltos tőkehal. Csak tartsa úgy, ahogy van az időtartam alatt., Körülbelül 5 perc múlva nézzen be a fóliás sütőbe.
keres egy másik egészséges recept? Nézd meg a grillezett csirke szendvicsemet.
grillezési tipp
mindig jó ötlet, hogy biztonságos zóna legyen a grillen. Mi a biztonságos zóna? Ha van egy 3 égő vagy 4 égő grill tartsa az egyik oldalon le, így húzza a csirke vagy marhahús felett, ha van dolgunk, hogy sok fellángolások.
a go-to Grill A Weber Genesis Grill!
szeretem, hogy ellenőrizze a foltos tőkehal doneness egy villával., Azt keresi, hogy a hal kissé pelyhes legyen, ne legyen átlátszatlan szín. Ellenőrizze a hőmérsékletet a hőmérővel is. A fehér halak esetében 145 fokra kell szakácsolni.
ideje enni
ezután nyomjon egy kis citromot a foltos tőkehal tetejére. Ez hozzá fog adni egy kis savat az edényhez, és segít kiegyensúlyozni. Most, hogy ez megtörtént, ülj és élvezd!
Ha szeretne valamit egy kicsit többet a foltos tőkehal megy előre, hogy egy kis tatár szósz!,
mit kell szolgálni grillezett foltos tőkehal
Ha olyan vagy, mint én, élvezem a grillezett foltos tőkehalat egy kis tatár mártással. Nem minden tatárszósz recept egyenlő, nézd meg a tatárszósz receptemet.
a legjobb köret, amely jól párosul a grillezett foltos tőkehallal, a rizs pilaf és a brokkoli. Meg akarja tartani ezt az egészséges fehér halétel könnyű.
a foltos tőkehal grillezésének legjobb hőmérséklete 350°F. mivel az alufóliában szakácsom, tényleg csak a stadionba kell kerülnie. Ne felejtsd el használni a hőmérőt, ez megmondja, mikor kész!
- kardhal: ez egy hal, amely inkább steak-szerű. Ez nagyszerű hal a grillen szakács, mert nem esik át a rácsokon.
- tengeri sügér: nagy hal grillezni. Elég gyorsan főz, hogy grillrácsjeleket kaphat, mielőtt a hal szétesik.,
- lazac: milyen nagyszerű hal grillezni, mert a bőrrel szakácsolhatja.
- Snapper: a hal grillezésének szépsége az, hogy egészben grillezheti.
- tonhal: ez is egy steak, mint a hal, amely jól tartja magát a grillezéshez.
- Cod: ez egy kicsit nehezebb, mint unokatestvére, a foltos tőkehal, így nem esik szét egy forró grillen.,
Grilled Haddock (Healthy Easy Recipe)
Calories: 170kcal
Ingredients
- 1 lb Atlantic Haddock
- salt
- pepper
- 1/2 stick of butter
- lemon
Instructions
-
Prepare the Haddock – You want to smell the fish to make sure it is not bad and then you want to rinse it under cold water., Szárítsa meg a halat papírtörölközővel, majd tegye rá 2 alufólia tetejére.
-
szezon a foltos tőkehal – adjunk hozzá sót és friss őrölt borsot a foltos tőkehalhoz. Azt szeretnénk, hogy menjen kissé könnyű, így nem a hatalom az egész hal filet. Adjunk hozzá egy szelet vajat, és tegyük a hal tetejére.
-
Melegítse elő a grillt 350 fokra vagy így
-
tegye rá az előmelegített grillre., Ellenőrizze a foltos tőkehal körülbelül 5 perc, majd ellenőrizze, hogy minden 2 perc után, amíg a kész.