rothadó hússal kezdődött.
a Hawaii papaya zöld bőrébe szeletelve általában lédús, lazacszínű gyümölcsök jönnek létre, amelyek konzisztenciája és édessége szinte pudingszerű. De az 1990-es évek elején egy Hawaii gazda ehelyett fehéres, kiszáradt húsdarabokat talált a közelmúltban betakarított gyümölcsében., A bőrön elszíneződött foltok voltak, amelyek apró gyűrűkhöz hasonlítottak.
Ez annak a jele, baj több száz Hawaii papaya gazdák, akik, a következő néhány évben, elveszíti mező után területén a termés-összesen $11 millió dolláros ipar. A tettes egy gyógyíthatatlan vírus, a Papaya Ring Spot vírus (PRSV) volt.
1992-ben Dennis Gonsalves, a Cornell Egyetem növénypatológusa, aki a vírus által leginkább érintett régióban nőtt fel, vad ötlettel állt elő annak megállítására. Géntechnológiával akarta oltani a papaya termést a vírusból., Ehhez Gonsalves és két másik tudós (felesége, Carol Gonsalves és David R. Lee) megnyitotta a papaya genomot, és gondosan beillesztett egy gént a ring spot vírusból a genetikai kódjába.
közel egy évtizedes munka után Gonsalves és csapata létrehozott egy papaya növényt, amely genetikailag ellenállt a gyűrűs foltnak. A Gonsalves növényei olyan gazdaságokban virágoztak, amelyeket a vírus megtizedelt. Ma gyümölcsük, amelyet Rainbow papaya-nak neveztek el, uralja Hawaii papaya exportját.,
“megmentettük a papaya-ipart” – mondja Gonsalves egy új filmben, amelyet Neil De Grasse Tyson “Food Evolution” címmel mesél el, amelyet június 23-án mutatnak be. “Ez az.”
nem ez volt az első alkalom, hogy a tudósok DNS — ének megváltoztatásával megpróbálták javítani a gyümölcsöt-1994-ben az FDA jóváhagyta a Flavr Savr márkájú paradicsomot, amelyet a tudósok genetikailag úgy terveztek, hogy hosszabb ideig tartson egy érési gén visszafelé másolatával. De a szivárvány papaya képviselte az első alkalommal, amikor a technika széles körben sikeres volt.,
mégis, ahelyett, hogy véget vetne a viharnak, ahogy a termés neve is sugallja, a szivárvány papaya felszabadította saját viharát.
“Food Evolution” merül a vita környező genetikai módosítás, és megnyílik egy 2013 jelenet a Maui Megyei Tanács emeletén. Abban az időben Margaret Wille tanácstag törvényjavaslatot vezetett be a GMO-k tilalmáról a nagy szigetről.,
a géntechnológiával módosított élelmiszerek nullája
“a sziget történetében kulcsfontosságú időben vagyunk” – mondta Wille a Maui megyei tanácsnak 2013 szeptemberében. “Lehetőségünk van cselekedni, tenni valamit. Történelmet írnánk ezen a szigeten. Tegyük ezt a szigetet a világ többi részének modelljévé.”
Wille javasolt tilalma több vokális támogatást kapott, mint bármely olyan törvényjavaslat, amelyet a Tanács korábban fontolóra vett — még inkább, mint a” évente népszerű ajánlatok a marihuána dekriminalizálására”, Amy Harmon 2014-es New York Times története szerint.,
GMO-ellenes aktivisták a világ minden tájáról videokonferenciát tartottak a meghallgatásra, hogy felszólaljanak a tilalom támogatása érdekében. A tudósok viszont nem kaptak annyi időt, hogy beszéljenek.
Papaya gazdák hangot rendíthetetlenül ellenzi a törvényjavaslatot, amely arra kényszerítette Wille módosítani, hogy” nagyapja ” a gyümölcs. Lényegében ez azt jelentette, hogy a Rainbow papaya mentesült a tilalom alól, mindaddig, amíg a gazdák regisztráltak a megyében, és fizetett egy $ 100 éves díj.,
“úgy bánnak velünk, mintha bűnözők lennénk” – mondta Ross Sibucao, a termelők Szövetségének elnöke a The Times-nak 2013-ban.
a tilalmat 2014-ben jóváhagyták és törvénybe iktatták, de ezt követően egyfajta jogalkotási limbo lett. 2015-ben a szövetségi kormány azt javasolta, hogy a tiltást semmisítse meg, és további vitára küldje el az amerikai fellebbviteli bíróságnak. A következő évben egy szövetségi bíró megölte a jogszabályokat, úgy döntött, hogy a Hawaii megyék nem hozhatják létre saját GMO-tilalmaikat.,
de a Hawaii GMO-vita olyan számlák sorozatát szabadította fel szerte az országban, amelyek célja a géntechnológiával módosított összetevőkből készült élelmiszerek korlátozása vagy betiltása. Több mint 20 más állam, köztük Kalifornia, Florida és New York, aktív GMO-ellenes kampányokkal rendelkezik; sokuk aktivistái a termékek betiltására vagy címkézésére vonatkozó jogszabályokat szorgalmazták. Tavaly Barack Obama aláírta az első nemzeti GMO címkézési törvényt, amely előírja az élelmiszergyártóknak, hogy sorolják fel termékeik géntechnológiával módosított összetevőit.,
mit gondolnak a tudósok a GMO-król
a tudományos csoportok többsége támogatja a géntechnológiával módosított ételeket, hivatkozva több tucat tanulmányra, amelyek arra utalnak, hogy a növények biztonságosak az emberi fogyasztásra.
olyan szervezetek, mint a Nemzeti Tudományos Akadémia, az amerikai tudományos haladás Szövetsége, valamint az Európai Bizottság nyilvánosan hirdette a GMO-élelmiszerek biztonságos étkezését. A GMO-król szóló nagy 2013-as tanulmány szintén nem talált ” jelentős veszélyeket, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a géntechnológiával módosított növények használatához.,”Tavaly nyáron a Soylent, A Szilícium-völgy kedvenc étkezési helyettesítő italának gyártója bejelentette, hogy italait GMO-összetevőkkel készítette.
számos tudós azt is állította, hogy szinte az összes ételt, amelyet ma eszünk, valamilyen módon genetikailag módosították. Több mint ezer éve, a mezőgazdasági termelők választottam ki a tulajdonságok szeretnének látni a növények, tenyésztés, mind a határokon tenyésztési növények a legédesebb testet, a legkisebb a magok, amíg megérkeztek a sok gyümölcsöt, zöldséget eszünk ma.,
Szerint az USDA, a következő Amerikai-felnőtt termék géntechnológiával módosított:
- 94% – a szójabab
- 92% – a kukorica
- 94% pamut
- 95% – a cukorrépa az egyik fő forrása a cukor
- 90% – a canola olaj általánosan használt készített élelmiszerek, valamint, hogy a mély-fry dolgok, mint a sült krumpli
- 77% – a Hawaii papaya
“remélem, hogy az emberek felébredni egy nap, hogy, Hé, szinte minden GM — ez a levegő, a mi testünk, a mi a gyógyszert., Talán túljuthatunk a GM foods vitáján” – mondta George Church, a Harvard genetikusa A Business Insidernek tavaly.
Gonsalves egyetért. “Elvégeztük a kutatást, és kiállok mellette” – mondta.