hajtsa össze néhány olasz húst és sajtot egy egyszerű pizza tésztába, és csodálatos házi stromboli étele van! Csak ne felejtsd el a marinara mártást a mártáshoz!
legtöbbször, amikor megkérdezem a férjemet, hogy mit akar enni ebédre, homályos válaszokat kapok, amelyek úgy tűnnének, mintha semmilyen élelmiszer-preferenciája nincs.
(Ez nem így van.)
tegnap azonban megkérdeztem, és azzal a javaslattal jött, hogy az olasz Deli húsok csomagját használjuk a hűtőben strombolis készítéséhez., Mindenünk megvolt, amire szükségünk volt, és örömmel vállaltam.
kezdetben csak azt terveztem, hogy megosztom a stromboli készítésének módját a közösségi médiában, így egyszerűen csak néhány fényképet készítettem a telefonommal. De aztán arra gondoltam, hogy ide dobom, hogy az emberek könnyebben hivatkozhassanak rá. (Tipp, Tipp. CSÍPJ MEG! CSÍPJ MEG!)
Ezek a strombolisok alapvetően a Costco— nak köszönhetők-az olasz húsokat, a deli sajtot, a friss mozzarellát és az onnan származó vegyes babazsákot nemrég vettem fel. Csakúgy, mint a pizza, stromboli nagyon sokoldalú, és akkor lehet, hogy a tiéd, amit már a kezét., Sonka, sült csirke, szalámi, vagy akár csak egy mix zöldségek olasz fűszerezés lenne minden nagy kiegészítéseket. Ami a sajtot illeti, ha nincs kéznél friss mozzarella, (általában nem), könnyen használhat aprított mozzarellát, parmezánt vagy más szeletelt deli sajtot.
bármikor megemlítem a pizzát vagy a pizza-szerű ételeket, erkölcsileg kötelességemnek érzem, hogy PSA-t készítsek arról, hogyan változott az életem, amikor végül lerobbantam és egy sütőacélba és pizzahéjba fektettem. A pizzajátékom száz bevágást emelt ki. Hello tökéletes ropogós barna kéreg minden.,egyedülálló.idő.
természetesen, ha nincs sütőacél vagy kő, akkor egy sütőlap is működni fog. Ezt használtam életem nagy részében. Csak kérlek, mentsd meg magad a takarítástól és használj pergamenpapírt. Minden áldásomat megszámolom, amikor csak összehajtogatom a használt pergamenpapírt, és visszateszem a sütőlapot a fiókba.
egy utolsó megjegyzés: Ne hagyja ki a tojásmosást és a szezámmagot. Valami arról, hogy látta, hogy az arany jóság jön ki a sütőből, magvakkal fűszerezve, még jobbá teszi az étkezési élményt.,
hazudtam. Még egy utolsó, utolsó, megjegyzés. A Stromboli és a marinara szósz a mennyben kötött házasság. Szerencsére van egy készlet marinara szósz a fagyasztóban, hogy egy nagy tétel néhány héttel ezelőtt. Tegyen magának egy szívességet, és készítsen egy nagy adag marinarát, hogy megfagyjon. Minden alkalommal, amikor valaki stromboli-t javasol, megkönnyebbülten sóhajt, és tudja, hogy már megvan a tökéletes mártási mártás, amely készen áll az indulásra.
szeretné, hogy stromboli ma, de nincs marinara a kezét? Semmi baj., Használhatja a make-ahead recept, hogy egy kis tétel is. Csak fogj egy doboz paradicsomot és állítsd be a fűszereket.
nyomtatás
leírás
néhány olasz húst és sajtot egy egyszerű pizza tésztába, és van egy csodálatos étel házi stromboli! Csak ne felejtsd el a marinara mártást a mártáshoz!,
Összetevők
- pizza tészta*
- olívaolaj
- kóser só & frissen őrölt bors
- fokhagyma por
- szárított majoránna
- sajt
- olasz húsok
- friss bazsalikom és/vagy spenót
- tojás
- szezámmag
- marinara szósz a mártással
Utasítás
1. Melegítse elő a sütőt 500° – ra (pizzakő vagy sütőacél használata esetén) vagy 450° – ra (sütőlap használata esetén).
2. Készítse el a pizza tésztát*. Tegye félre, lazán fedje le tiszta konyhai törülközővel.,
3. Tekerje a pizza tészta egy részét egy 8″ x12 ” téglalapba egy nagylelkűen lisztezett pulton. Használjon vajjal zsírozott ujjhegyeket, hogy kihúzza a tésztát. Szitáljuk a tészta tetejét olívaolajjal, majd megszórjuk sóval, borssal, fokhagymaporral és majoránnával.
4. A tészta közepén rétegezzük a sajtokat, az olasz húsokat, a bazsalikomot és/vagy a spenótot. (A képen látható strombolihoz svájci sajtot, prosciuttót, capicola sonkát, szalámit, friss mozzarellát, vegyes zöldséget és apróra vágott friss bazsalikomot készítettem).
5., Hajtsa fel a téglalap alsó harmadát a töltés fölé. (Használja a pad kaparó lazítani, majd emelje fel a tésztát). Hajtsa le a felső harmadot lefelé. Csípje meg a varratot a tömítéshez. Transzfer egy darab pergamenpapírra (akár pizzahéjra, akár sütőlapra).
6. Ismételje meg a pizza tészta fennmaradó részeit.
7. A strombolis tetejét megkenjük a megvert tojással, majd szezámmaggal megszórjuk.
7. Süssük 10 percig 500° – on, vagy 12-15 percig 450° – on. Szeleteljük, tálaljuk marinara mártással mártáshoz.,
*vékony héjú Pizza tészta
- 1 1/3 c liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál élesztő
keverje össze 1 C lisztet és a sót egy kis keverőtálban. Keverjük össze az élesztőt 1/2 C meleg vízzel egy folyékony mérőpohárban. Hagyja, hogy az élesztő/víz keverék néhány percig álljon, majd öntsük a liszt tálba. Spatulával vagy fakanállal keverje össze a nedves és száraz összetevőket. Adjuk hozzá a további 1/3 C lisztet, majd keverjük / gyúrjuk, amíg puha tészta képződik. Szükség szerint adjon hozzá további csipet lisztet, amíg a tészta már nem ragad.,
Dupla vagy hármas ez a recept a strombolis. A tészta egy része egy stromboli lesz. (Ha megháromszorozza a receptet, ossza meg a tésztát három részre a dagasztás után).
A megosztás gondoskodó! Segítsen támogatni ezt a blogot a pinning and sharing segítségével. Köszönöm!
