ez a Pinto bab recept sonkával valódi déli kényelmi étel finomság! Szárított pinto babot áztatjuk, majd pároljuk húsos sonka hocks, ízek bőven elérve pályázati vastag tökéletesség! Ez valóban a legjobb vidéki étkezés, csakúgy, mint a Black Eyed Peas, valaha is lesz!, Tálaljuk néhány csirke zúza, Déli kukoricakenyér vagy kukorica muffin, valamint egy fazék Collard zöldek vagy mustár zöldek egy le otthoni étkezés akkor teljesen szeretni.
egy ölelés köszönöm Aaron of the Hungry Hutch számára, hogy átvette a webhelyemet és megosztotta receptjét ma!
Szia, mindenki! A nevem Aaron Hutcherson, és én vagyok a Blogger az éhes Hutch mögött., A középnyugaton nőttem fel, ahol sok lelki ételt ettem, ami a főzésem alapja, de én is egy kulináris iskola végzős vagyok, aki szeret kísérletezni különböző ízekkel és összetevőkkel. Szeretem megosztani receptek, amelyek egyszerű, hogy készítsen, tele íz, és ez a recept pinto bab füstölt sonka hocks biztosan illik a számlát.
főzés Easy Pinto bab recept
a közelmúltban sokat gondolkodtam arról, hogy gyermekkorom néhány ételét újra megvizsgálom. Egy közelmúltbeli kirándulás a memory lane-en vezetett egy nagy ole fazék pinto babhoz., (Az egyik kedvenc módja, hogy enni őket spooned egy szelet kukoricakenyér, tetején néhány pácolt élvezettel. Nyami!) Szeretem őket, amikor finomra és puhára főzik őket, szinte krémes állagúak.
valami, ami minden alkalommal zavarba hoz, amikor gondolok rá, az, hogy ez nem egy recept, amelyet beépítettem az ételek rendszeres repertoárjába—bár minden bizonnyal megérdemel egy helyet. Igen, természetesen, a táplálékom rendszeres részeként eszem a babot, de felnőtt életem túlnyomó többségében dobozból származtak, mert gyakran elfelejtem előre tervezni a száraz bab főzését., Ne érts félre, szeretem a konzerv babot, és sokat használom, de van valami egy hosszú, párosított pinto babról, ami felmelegíti a lelkemet.
ha száraz babot főz, az első dolog, amit mindig meg akarsz tenni, az, hogy átvedd őket. Amit keres, bármilyen bab, amely zsugorodott, szuper sötét, vagy más módon jelenik meg. Azt is meg kell keresi a kis sziklák vagy más ehetetlen törmeléket, hogy esetleg megtalálta az utat a zsákba.
szárított Pinto bab – mennyi ideig kell áztatni a Pinto babot?,
a következő lépés egy szép, hosszú áztatás-attól függően, hogy ki kérdezi. A szárított bab egyik napról a másikra történő áztatása rövidebb főzési időt eredményez, egyesek azt állítják, hogy megkönnyíti az emésztést. szakácsok szakácsok.
kutatásaimban azonban úgy tűnik, hogy először áztatás nélkül főzheti őket, ha szeretné, de készüljön fel arra, hogy hosszabb ideig tartson a főzés (különböző források szerint bárhová eltarthat néhány extra perctől néhány óráig).
gyors áztatás Pinto bab tipp-nem tudsz áztatni?,
én személy szerint csak valaha áztatott szárított bab első, és ez az, amit ajánlani az én recept alább, de nyugodtan próbálja meg áztatás nélkül, és hadd tudja, hogyan megy! Ha az áztatás útvonalát választja, az egyik lecke, amelyet a tapasztalatokból tanultam, az, hogy a száraz babot sok vízben szeretné lefedni. A bab felszívja a folyadék egy részét, majd ülésük közben felhólyagosodik.
hogyan szakács Pinto bab a tűzhelyen
eltekintve áztatás, a többi főzési folyamat a szél., Dobd a babot egy fazékba egy hagymával, füstölt sonkával (a legfontosabb összetevő), egy pár babérlevéllel (opcionális), és egy kis folyadékkal (csirkeállomány és víz kombinációját használtam), és jó menni.
a felére csökkent hagymás izzók a főzési idő végére gyakorlatilag beleolvadnak a főzőfolyadékba, és az egész edény tele van a füstölt sonka és babérlevél ízével. (Nem vagyok teljesen meggyőződve arról, hogy a babérlevél nagyon sokat tesz, de az emberek sokkal okosabbak, mint azt mondom, hogy ezt teszik, ezért általában egyébként is bevonom őket.,)
Tippek a Főzés Pinto Bab Recept
Fontos Tipp 1: Egy másik megjegyzés ha a főzés ez a pinto bab recept, hogy semmi több, mint egy gyengéd, lassú tűzön okoz néhány, a bab, hogy lebontják, hozzátéve, test a folyadék, így az étel egy krémesebb állagú. Így eldöntheti magának, hogy milyen textúrájú babot szeretne. A végeredmény az én veszi ezt a déli klasszikus.,
fontos tipp 2: és még egy utolsó megjegyzés: bár a füstölt sonka hock már sok ízt ad a folyadéknak, mindenképpen vegye ki a húst a csontokból, hogy belekeverje magát a Babba, hogy Ön és a vendégek élvezhessék a teljes ízt.
nem tetszik sonka Hocks? Pinto bab füstölt pulyka
könnyedén al a sonka hocks ebben a receptben füstölt pulyka szárnyak helyett. Győződjön meg róla, hogy szép, húsos. A füstölt pulyka használatával kapcsolatos további tippekért nézze meg a Mustárzöldekről szóló hozzászólásomat.
Boldog evés!,
Egyéb Bean Receptet kipróbálni
- Dél-Sült Bab
- Vörös Bab, Rizs
- Black Eyed Peas
- Rizs, Borsó
A LEGJOBB Dél-Pinto Bab
1 hagyma, félbevágva, vagy durván aprított
Utasítás
-
Hozzáadás az áztatott bab, csirke raktáron, víz, hagyma, sonka, csánk, valamint babérlevél (ha használja), hogy egy nagy állomány pot.,
-
forraljuk fel, pároljuk le, fedjük le fedéllel, szakács, alkalmanként megkeverve, amíg a bab szép és gyengéd, körülbelül 1 óra 30 perc.
-
szezon borssal, fokhagymaporral és sóval. Tálaljuk.
Megjegyzések
Also you can replace the ham hocks in this recipe with smoked turkey instead.