a Campylobacter fertőzés gyakori élelmiszer-eredetű betegség. Általában szennyezett ételeket fogyaszt, különösen nyers vagy alulfőzött baromfit. A szennyezett víz vagy a nyers tej ivásából vagy a fertőzött állati ürülék (kaki) kezeléséből is beszerezheti.
néhány fertőzött embernek nincs tünete. Ha tünetei vannak, akkor a fertőzés után két-öt nappal kezdődnek., Általában körülbelül egy hétig tartanak, és a következők lehetnek:
- hasmenés (ami véres lehet)
- görcsös
- hasi fájdalom
- láz
- fáradtság
- hányinger és hányás
egészségügyi szolgáltatók székletvizsgálatokat alkalmaznak a diagnózis felállításához. A legtöbb ember jobb kezelés nélkül. Extra folyadékot kell inni mindaddig, amíg a hasmenés tart. Azok a személyek, akiknek súlyos fertőzése vagy gyengített immunrendszere van, antibiotikumokat kell szedniük. Ritka esetekben a fertőzés reaktív ízületi gyulladást vagy Guillain-Barre szindrómát okozhat.,
a Campylobacter fertőzés megelőzése érdekében alaposan szakácsolja a baromfit. Használjon külön vágódeszkát és edényeket húsokhoz. Használat után alaposan tisztítsa meg szappannal és forró vízzel.
Centers for Disease Control and Prevention