volt néhány maradék burgonyapürével a hűtőben, így gondoltam, hogy ezt a finom kenyeret felverem, hogy használjam. Ez a recept két kenyeret készít, és 2 csésze burgonyapürét használ, hogy szép bolyhos fehér kenyeret készítsen.
hogyan készítsünk burgonyapürét:
először hagyjuk, hogy az élesztő meleg vízzel és egy csipet cukorral aktiválódjon. Keverjük össze a cefre, vaj, forrásban lévő vízzel.,
a KitchenAid keverőt a tésztahorgos rögzítéssel használtam. Miután beépítette az összes lisztet, állítsa lassú gyúrásra 5 percig.
ezután adjuk hozzá a tésztát egy olajozott tálfedélhez egy tealepedővel, majd hagyjuk 30 percig meleg helyen, amíg fel nem emelkedik. 
Egyszer két részből tettem be egy olajozott kenyér ón, majd tett egy szabadkézi fűszerezve Bors & Nekem Mindegy Anya só, olasz Csődör keverék., Ha nincs ilyen, és meg szeretné ízesíteni a kenyeret, hozzáadhat néhány szárított gyógynövényt, fűszert vagy sót.
Ez a burgonyapürés kenyér tökéletes társ az egyszerű lassú tűzhelyes csirkelevesemhez.
kattintson ide, hogy ezt a bejegyzést a PINTEREST sütési ötleteinek táblájára rögzítse, majd később mentse el
elkészítette ezt a receptet?
Kattintson az alábbi csillagokra és értékelje!,
Összetevők
- ¼ csésze meleg víz
- 1 Evőkanál szárított élesztő
- 1 csésze forrásban lévő vízzel
- 2 Evőkanál vaj
- 2 Evőkanál cukor
- 1 Evőkanál só
- 2 csésze tört burgonya
- 5 csésze liszt
Utasítás
- Keverjük össze, meleg víz, élesztő, egy kis tálba, adjunk hozzá egy csipet cukor segít aktiválni az élesztőt majd félre 10 perc.
- a tálban egy stand mixer adjuk hozzá a forró vizet, vajat, cukrot és sót, keverjük össze, amíg a vaj meg nem olvad., Adjuk hozzá a burgonyapürét, és addig keverjük a villát, amíg teljesen fel nem bomlik.
- öntsük bele az élesztőkeveréket, és adjunk hozzá 3 csésze lisztet, majd a tésztahoroggal alacsonyra állítsuk a keverőt. Gyúrjuk addig, amíg a liszt nagy részét be nem építjük, majd adjunk hozzá még két csésze lisztet egyenként.
- gyúrjuk 5 percig alacsonyan, amíg van egy selymes tészta, ha túl ragacsos hozzá több lisztet, és ha túl száraz, és kezd feltörni adjunk hozzá vizet egy evőkanál egy időben.
- távolítsa el a tésztát a keverőedényből és alakítsa golyóvá, kenje meg a tálat főzőpermettel vagy vajjal, majd adja vissza a tésztát., Hagyja, hogy meleg helyen 30 percig emelkedjen.
- üsse le a felkelt tésztát, majd gyúrja meg néhányszor lisztezett felületen, a tésztát kettéosztva. Adjunk hozzá tésztát egy olajozott kenyér ónhoz, vagy ha kerek kenyér alakot akarunk egy golyóba, majd tegyük egy bélelt tálcára.
- tegye félre, hogy meleg helyen ismét emelkedjen, amíg majdnem megduplázódik. Ha a konyha nem elég meleg, beállíthatja a sütőt a legalacsonyabb fanbake beállításra ( az enyém 40 volt.c) egy tál forrásban lévő vízzel, majd tegye a tésztát ott emelkedik.
- miután a tészta emelkedett szakács azt előmelegített sütőben 180.,C fanbake 45 percig, vagy amíg főtt bár arany.
- főzés után vegye ki az ónból, hagyja lehűlni egy sütőállványon,vagy vajjal melegítse fel.
készítetted ezt a receptet?
Tag @Vj_cooks on Instagram and hashtag it # vjcooks
Köszönjük, hogy megnézte a receptemet.
kövesse végig a FACEBOOK oldalamon.,v>
a Recept
Hot cross bun Sally Lunn
Citromos-Áfonyás Kenyér
