div>
finom sült szárnyas steak! Hogy tetszik, ritka, közepesen ritka vagy jól sikerült?
közepes ritka vagyok egy jól elkészített típusú ember számára… vagy legalábbis valahol a kettő között.
kétségbeesetten akartam grillezni ezt a minap, vagy legalább füstölni.
Nos, a folyamatos eső megakadályozta, hogy megcsináljam, így a következő legjobb dolog az volt, hogy a brojler alatt grilleztem.,
az illatos fűszerek tökéletesek voltak, és nagyon finom íze volt.
tudod szárnyas Steak lehet egy kicsit rágós vagy kemény, de azt hiszem, ez attól függ, hogy hol vásárolni a húst, valamint, hogy hány éves volt.
a szárny teszi átlagos fajita, és ez is egy kiváló választás bibimbap, stir-krumpli, vagy akár Philly cheesesteak.
Ez annyira finom, hogy minden második napon meg tudtam enni.,
azt kell mondanom, hogy ez a módszer a főzés egy steak népszerű nevén London Broil.
a keményebb húsdarabokat, általában a szárnyat vagy a felső kerek steaket egy éjszakán át marinálják.
ezután magas hőfokon fel kell forralni, és a húst vékonyan fel kell szeletelni a gabonán.
általában alacsony szénhidráttartalmú ételt szolgáltam a családomnak. A gyerekeimnek persze volt kenyere. Végül is szénhidrát szerelmesei vagyunk.,
kedves férjemmel azonban élveztük a steakben főzött, kemencében sült ranch karfiolt.
a másik étel volt sauteed cabbage fokhagyma Alfredo szósz, ami tökéletes volt. Mondanom sem kell, weâ inhaled ez a finom étel.
Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, ez a hús tökéletes. Kombinálhatod a káposztával, mint ahogy a levegő-sütő bordáimat vagy a karfiolomat szolgáltam, talán egy tál zöldet.,
Sandra’s Easy Cooking is Amazon Affiliate
Check my Amazon Store
If you use my recipe to make this tasty Broiled Flank Steak, please tag me on Instagram.,iv>
Összetevők
- 1 1/2-2 kg Dagadó Steak
a pác:
- 2 evőkanál citromlé Lime-lé, Ecet, vagy hasonló a sav a tenderizing a húst
- 2 evőkanál Olívaolaj
- 2 Gerezd Fokhagyma reszelve vagy megnyomja a fokhagyma nyomja meg
- 2 teáskanál Kóser Só
- 1 evőkanál oldalon Grill/Grill Fűszerek
Utasítás
- Kabát a szárny steak pácolás: Helyezze a húst egy sekély étel, mint egy 9×13-inch sütés étel., Keverjük össze az összes marinád összetevőt, majd öntsük át a steaket. Dörzsölje a pácot a steakbe, Majd egyszer vagy kétszer fordítsa a steaket az edénybe, hogy bevonja.
- pácolja körülbelül 3 órán keresztül (egy éjszakán át pácolhatja a hűtőszekrényben, lefedve). Fedjük le az edényt, és tegyük a steaket legalább 1 órán át a hűtőbe. Forgassa el a steak néha talán perc után. Ha egy éjszakán át hagyja, próbálja meg néhány óra múlva megfordítani.
- melegítse fel a brojlert és készítse elő a serpenyőt: állítsa a brojlert a legmagasabb beállításra. Helyezzen egy sütőállványt néhány centiméterrel a broiler elem alatt.,
- szitáljuk le a serpenyőt olajjal, és tegyük rá a steaket.
- távolítsa el a steaket a pácból, rázza le a felesleget, majd helyezze a broiler serpenyő közepére. Helyezze a serpenyőt a brojler alá. Szakács 7-10 percig oldalanként. Mindez az ízlésétől függ; ritka, közepes ritka vagy jól sikerült.
- a steak akkor készül, ha a szélek kissé elszenesedtek és ropogósak, és a tetején sötét perzselés látható., Használja a hús-hőmérőt, ellenőrizze a hőmérséklet, a legvastagabb része egy instant-olvasni hőmérő: 115F, hogy 120F egy steaket, 120F, hogy 125F egy közepesen átsütött steak-et, de 140F, hogy 145F közepes-jó steak-et.
- vegye figyelembe, hogy ha további főzésre van szükség, szakács egy-két percig minden 10 fok szükséges; vigye át a steaket a sütőbe, ha túlságosan ropogós lesz a széleken.
- ez egy nagyon fontos része át a steak egy vágódeszka, és hagyjuk, hogy pihenni legalább 5 percig.,
- szeletelje a steaket nagyon vékony szeletekre éles késsel, a gabonával szemben vágva. Vigye át a szeleteket egy tálra, majd öntse ki a gyümölcslevet a serpenyőből, majd vágja le a húst, majd dobja a bevonatot.
Megjegyzések
grillezett szárnyas Steak: a seprés helyett a szárnyas steaket nagyon magas hőn is grillezheti egy gáz-vagy faszénrácson. A főzési idő ugyanaz.
ezt 3 órától egy éjszakán át pácolhatja. A Szárnyas steak nagyon jól veszi a marinátokat, így megpuhul.,
ajánlott termékek
Amazon partnerként és más affiliate programok tagjaként minősített vásárlásokból Keresek.
-
Lodge öntöttvas serpenyőben, előre fűszerezett és kész Tűzhely felső vagy sütő használata, 10.25″, Fekete -
keverőedények, 4 Kvart (2-es készlet)