ahogy összebújva egy csoport fotó végén a párt, társam és én körülnézett, észrevette a nyilvánvaló különbség a ruha. Végül valaki megtörte a csendet.
” nem bánná valamelyikőtök, ha a fotót készítené ahelyett, hogy megjelenne benne?”egy vendég a lehető leg udvariasabban kérdezett minket.,
a közelmúltban gondolkodtam erről az anekdotáról, különös tekintettel a kulturális előirányzat körüli folyamatos vitára, amely nagyjából arra utal, amikor egy kulturális csoport—általában a domináns kulturális csoport—elfogadja egy másik kulturális csoport ételét, zenéjét vagy ruháját, gyakran olyan, amelyet történelmileg marginalizáltak. Erre példa lehet egy fehér srác rappelés, tekintettel arra, hogy a rap zene hagyományosan egy fekete művészeti forma, amely felmerült, részben, beszélni a fekete-ellenes rasszizmus valódi tapasztalatairól Amerikában.,
de manapság a kulturális előirányzat kifejezést olyan könnyen betiltják, hogy úgy tűnik, hogy bármikor, amikor egy személy nem saját kulturális hátteréből főz egy edényt, valaki készen áll arra, hogy rosszul sírjon. Még soha nem zavarta, aki nem, amit annyira, mint én zavarta, hogy az emberek a dolgokat. Nem érdekel, például, ha egy fehér srác indítja az indiai éttermet., Azonban, ha ugyanaz a fehér szakács kezdődik díszíti az étterem a sztereotip képek a majom istenek, akkor ravaszt, a fájdalmas emlékek a fehér gyerekek ugrat engem a játszótéren, amikor nem volt igénybevétele a harcot, különösen tekintettel arra, hogy a tanárok gyakran azt állította, a gyerekek, a szín, mint nekem kellett csak “kifelé”, de ahelyett, hogy azokra a vizsgálatok.
a probléma része, hogy túl sok időt töltünk az előirányzat kifejezés kihallgatásával, de nagyon kevés idő van arra, hogy megkérdőjelezzük, hogy pontosan mi a kultureis., Azon a washingtoni partin, DC, például, nem volt lehetséges, hogy az indiai ruhákba öltözött emberek túlságosan etnikizálják Indiai identitásunkat, miközben átadják magunkat, mert mi magunk is indiaiak voltunk?
valójában azt kívánom, bárcsak korábban kihallgattam volna a kultúra saját meghatározásait. Amikor 2011-ben Washingtonból Indiába költöztem, hogy riporterként dolgozzak, meglehetősen ostobán gondoltam, hogy jobb szerencsém lehet, ha az embereket megnyitom, ha hagyományos indiai ruhát viselnék, mint a pamut kurtas. Tévedtem. Sokkal jobban örültem az emberek otthonainak, amikor farmert és pólót hordtam., Nem kétséges, hogy ennek egy részét összekapcsolták azzal, ahogyan a farmer gyakran felső osztályú divatválasztásnak tekinthető. De a legtöbb indián emlékeztetett arra, hogy India városainak lakói nem viseltek hagyományos indiai ruhát, mint egykor. Továbbá, ezzel, rámutattak, átöleltem egy elavult megértést Indiáról,amely már nem létezik. Ez egy furcsa dolog a változó világ: indiai gyerekek Indiában harcolnak, hogy a legújabb Nike Flyknits míg az indiai-amerikai gyerekek súroló eBay keresni a legújabb göndör toed mojari cipő apró tükrök rájuk., Mi, azután, jelent valamit, hogy kulturálisan indiai vagy kulturálisan Amerikai?
és mégis, hogyan határozzuk meg magunkat, egy pillanat alatt vitatható. Nagyon amerikainak érzem magam, de gyakran emlékeztettek arra, hogy mások szemében nem voltam, amikor a portlandi élelmiszerbolt pénztáránál voltam. Többször, mint szeretném felidézni, a pénztáros letette, hogy megpróbálja kideríteni, hol vagyok “eredetileg” a nevem látása után. A támadó rész nem a kíváncsiság, hanem a kérdés mögött rejlik: az implicit állítás, hogy nem az Egyesült Államokból származom.,
természetesen ez a tapasztalat nem korlátozódik a Csendes-óceán északnyugati részére. A közelmúltban BuzzFeed jelentést Princeton Egyetem jelentkezési folyamat megállapította, hogy a felvételi tisztek akarta Latino kérelmezők, hogy több “kulturális íz.”Egy latin pályázó, aki ír a hegedűjátékról főiskolai esszéjében, alacsonyabb pontszámot kaphat, mint egy Latina, aki azt írja, hogy szereti megfigyelni, mondjuk, a Mexikói Dia De Los Muertos fesztivált. Ez abszurd. Ez is tragikus.,
talán az egyik módja annak, hogy legyőzzük az emberek elvárásait—és legyünk őszinték, többnyire fehér emberek—azt gondolják, hogy te vagy. Tanúja voltam ennek a barátommal, egy iráni amerikai komikus, aki gyakran úgy érezte, hajlandó viccelődni arról, hogy Iráni az USA-ban, mert úgy gondolta, hogy ez az, amit a közönség akart. Mindig neheztelt erre, de azt is tudta, hogy működik., A spektrum másik végén az áll, amikor az ember visszakozik saját kultúrája ellen, és úgy dönt, hogy belemerül egy másik kultúrába. Ez a helyzet Aziz Ansari Netflix sorozatával, a None mesterével-egy ragyogó romantikus komédia egy dev Shah nevű fiatal színészről. A műsort mindenki dicsérte, és jó okkal. De néhány rámutattak, hogy az első néhány epizód a második évad smack kulturális előirányzat.
Ez egy összetett és rendetlen kérdés., Ansari az USA-ban született és nevelkedett Indiai szülőknek, és nyíltan beszélt arról, hogy a színes bőrű embereket gyakran sztereotipizálják Hollywoodban. A műsor sok szempontból válasz erre a törlésre, és okosságának nagy része megtalálható abban, hogy Ansari kihívja a nézőt, hogy másképp gondolkodjon a bevándorlók gyermekeiről. Miért nem lehet ő, egy Olaszországban élő indiai amerikai, finom tészta, nem pedig mondjuk az indiai masala dosas? Ugyanakkor az olaszok a show-ban tésztát esznek, elegáns Vespa robogókat vezetnek, és mindig formális öltözékben öltöznek., A saját identitásának összetettebbé tételével Ansari megfosztotta egy másik csoportjukat? És ha egy olyan indiai amerikai színész, mint Ansari, követelheti Olaszország identitását, miért más, ha egy fehér ember például azt mondaná, hogy a vietnami kultúra rajongója?
tavaly a séf Soleil Ho-val közösen készítettem egy portlandi podcastot az ételekről és a fajról, a rasszista szendvicsről. Azóta, az első számú kérdés, amelyet a hallgatók feltettek, az, hogy ” a fehérek szakácsolhatják ezt? Fehér emberek szakács, hogy?,”
szoktam mondani az embereknek, hogy a podcast nem igazán erről a kérdésről. Amikor az emberek kitartanak, azt mondom, hogy az egyik dolog, amit szeretek csinálni, az a YouTube megnyitása, és megpróbál egy olyan ételt készíteni a világ egy olyan részéről, amely még soha nem volt magamban. Ez a válasz soha nem elég, és az emberek más módot találnak arra, hogy ugyanazt a kérdést tegyék fel nekem és a társaimnak: “elmondjátok nekünk a színes emberek, mit tehetünk?”
Ez egy jó szándékú kérdés, de még mindig furcsa. Az egyik, hogy összpontosítja a vita az élelmiszer fehér identitás., Egy nagyobb kihívást jelentő kérdés, azt állítják, hogy ” miért szakácsok színes nem ünneplik ugyanúgy, mint a fehér szakácsok?”Kapcsolódó kérdés ,hogy a női szakácsokat miért írják le gyakran nemi értelemben, mint például “otthonos” és “anyai”, míg a férfi szakácsokat”merésznek” és “hiper-kreatívnak” nevezik?
senki sem szeret ezekről a kérdésekről beszélni, és gyanítom, hogy ennek oka az lehet, hogy az országként elért összes előrelépéshez a végső hatalom—a névadás ereje—még mindig nem változott., Azok közülünk, akiknek nincs ez a hatalma, továbbra is kénytelenek vagyunk saját értelmezést adni az identitásról, a történelemről, az ételről, sőt a divatról is pusztán állításokra kell csökkenteni.
az egyik megoldás talán nem csak az, hogy több hangot hallgassunk meg—különösen a nők és a színes emberek hangját—, hanem az is, hogy kihallgassuk elképzeléseinket arról, hogy ki beszélhet, és ki a szakértő.
néhány hónappal ezelőtt, miközben áprilisban meglátogattam a szüleimet, úgy döntöttem, hogy interjút készítek anyámmal a podcastra. Fogalma sem volt, mi az a podcast, és azt gondolta, hogy vidám, hogy mi lenne felvenni “egy ilyen vicces név”, mint a “rasszista szendvics.,”
mint Tanzániában született és nevelkedett indiai nő, mint az apám, gyakran más indiánok, Indiában és az Egyesült Államokban is úgy érzik, hogy étele—sőt még a gudzsaráti dialektusa is-nem hiteles vagy tiszta. A szamosái, azt mondják, túl ropogósak. A spenót curryt túl sok kókuszdióval infundálta. Néha visszahúzódik, és emlékezteti őket arra, hogy az élelmiszer-változások és a nyelvek alkalmazkodnak, ahogy az emberek vándorolnak egyik országból a másikba.
kevesen akarják hallani., Gyanítom, hogy ennek egyik oka az, hogy az identitás megerősödik, amikor fenyegetik, és gyakran a diaszpórában élő indiánok egyre inkább védik identitásukat, különösen mivel Amerikában az indiánok és más barna emberek célzása továbbra is riasztó ütemben fordul elő.
Soleil és én édesanyámmal az Anyák napján adtuk ki az interjúmat, és azóta minden nap felhívott, hogy megtudjam, mit mondanak a hallgatók, és hány letöltést gyűjtöttünk össze., Szinte az összes visszajelzést kaptam már pozitív, a hallgatók tör róla, ő furcsa humorérzéke. De az egyetlen bók, amelyet a legjobban ápol, egy jól ismert indiai séftől származik, aki kétsoros e-mailt írt nekem: “anyád jól hangzik. Tud tanítani nekem néhány indiai receptet?”
anyukám majdnem sírt, amikor ezt elolvasta, ahogy én is. mindannyian be akarunk illeszkedni, különösen az a csoport, amelyet kívül érzünk, és ő és én osztjuk ezt a vágyat. Számára ez az indiai közösség. Számomra ez fehér Amerika., Az indiai séf bókjait jelentett annyira neki, mert ez az, amit Gyanítom, ő akarta hallani végig, és talán mit akartam érezni is, amikor viselt khakis és egy Oxford ing, hogy a párt: hogy én illik, és szívesen, akkor is, ha én eltért attól, amit mások várnak tőlem; hogy a követelésem is érdeme.
Zahir Janmohamed a rasszista szendvics cohostja, egy podcast az ételről, a fajról, a nemről és az osztályról. Reprinted from Oregon Humanities (Summer 2017)