A Burgonya Paleo?

.

miért nem Paleo a burgonya

sok zavart okoz a paleo világban, hogy miért nincs egy átfogó szabály a keményítőtartalmú zöldséggumók esetében.

a gumók olyan zöldségcsaládok,amelyek a föld alatt nőnek. Néhány jól ismert gumó burgonya, sárgarépa,retek, cékla.,

ezeknek a zöldségeknek egy részét paleo-nak tekintik, míg mások nem. A paleo diéta legtöbb követője ragaszkodik ahhoz a szabályhoz, hogy az édesburgonya paleo, de a fehér burgonya nem. Sokan más keményítőtartalmú gumókat is fogyasztanak. Szóval, mi a baj a fehér burgonyával?

kezdjük a tetején.

Miből Élelmiszer-Paleo Inkább, Mint a Nem-Paleo

dióhéjban, paleo szól evés csak azok az élelmiszerek, amelyek élő emberek a pre-mezőgazdasági kor megehette volna., A Paleo által jóváhagyott ételeket ezért nem dolgozzák fel vagy csomagolják, néhányat még nem is főznek.,

Paleo-engedélyezett élelmiszerek hajlamos arra, hogy a következő jellemzőkkel közös:

• Magas a fehérje
• Alacsony szénhidrát
• pontszám Alacsony a glikémiás index
• Magas rost
• Közepesen magas zsírbevitel (főleg telítetlen, többszörösen telítetlen zsírok)
• Magas a kálium, valamint alacsony a nátrium –
• Nettó étrend lúgos terhelés, amely egyensúlyt teremt étkezési sav
• Magas a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, valamint a növény fitokemikáliák közé tartoznak

Miért Burgonya Nem adja Át A Paleo Teszt?,

lehet, hogy elolvasta a listát, és azt gondolta: “Hmm, nem vagyok biztos benne, hogy a burgonyát alacsony szénhidrátnak tekintik. Nem hiszem, hogy nagyon alacsonyak a glikémiás indexben.”

nos, helyes lenne!

míg a fehér burgonya természetes élelmiszer, amely létezhet, amikor az ősemberek éltek, táplálkozási kínálata nem olyan nagy. Lényegében, ez biztosítja a sok keményítőtartalmú szénhidrát, nem sok fehérje, rost, egészséges zsírok, vagy más vitaminok, ásványi anyagok.

a legjobb étkezési gyümölcsök és zöldségek a nem keményítők., Ezek alkotják a szénhidrátbevitel nagy részét, valamint a napi kalóriabevitel 35-45% – át.

szinte minden paleo zöldség alacsony a glikémiás indexen, ami azt jelenti, hogy az általuk tartalmazott cukor lassabban szívódik fel a véráramba, mint más zöldségek cukorja. Ez azt jelenti, hogy nem fog hirtelen megemelkedni a vércukorszintje.

lényegében a fehér burgonya nem paleo, mert keményítőtartalmú zöldség, és magas glikémiás indexe van.

Ezen felül a legtöbb burgonyát erősen feldolgozott formában fogyasztják (gondoljunk csak a hasábburgonyára, a chipsre és a burgonyapürére)., Természetes toxint is tartalmaznak, amelyet szaponinnak neveznek. A kutatók nem tanulmányozták annyira a szaponint, de úgy gondolják, hogy ez emésztési problémákat okoz, például hányingert, hányást és hasmenést néhány ember számára.

miért van zavar

sok paleo követő megtalálható az édesburgonyán, ami felveti a kérdést: “az édesburgonya jobb az egészségére, mint a fehér burgonya?,”

összefoglalva a két fajta közötti különbséget, az édesburgonya több A-vitamint tartalmaz, mint a fehér burgonya, de egyébként a két típus hasonló mennyiségű kalóriát, zsírt, szénhidrátot és más vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

a burgonya jó forrása a komplex szénhidrátok (amelyek energiát biztosítanak a szervezetnek), rost, kálium, C-vitamin, magnézium. Van néhány bizonyíték arra is, hogy a fehér burgonya fitokemikáliáknak nevezett vegyületeket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy hasznosak a vérnyomás-problémák és a szívbetegség megelőzésében., Néhány ember ezért burgonyát eszik a paleo étrendben.

A burgonya nem Paleo

összefoglalva, a burgonya nem paleo. Van azonban némi vita arról, hogy milyen szigorúan kell ezt a szabályt követni.

tehát, ha itt-ott szembeszáll a paleo gabonával, és rendben van a keményítőtartalmú zöldségek evésével, a burgonya működhet az Ön számára. De ha valaki ragaszkodik a szabályokhoz, ügyeljen arra, hogy elkerülje a fehér burgonyát!

hogyan lehet tudni, mi az és nem Paleo

Paleo.io, a mobilalkalmazás, amely megválaszolja a kérdést: “van _ _ paleo?”. Paleo.,io jön a legátfogóbb paleo diéta food list odakinn, így nem számít, melyik étel te zavaros, akkor mindig képes lesz arra, hogy megtudja, hogy vagy nem ez paleo.

Photo credit: United Soybean Board

• 3-Nap Paleo Diétás Étkezési Terv
• Átfogó Paleo Diéta Bevásárló Lista
• 5 Kedvenc Paleo Diéta Receptek