All-you-can-eat lemezek csirke tikka és aloo gobi lehet egy ebédidőben kedvenc, de amikor értékeli a teljes spektrumát Indiai szakácsművészet a büfé csak a kezdet. Íme néhány más hiteles lehetőség a fényes konyha regionális ízeinek felfedezésére.,
Indeblue
Rakesh Ramola séf karcsú Belvárosi falusi étterme lemond a büfé ízéről a kóstoló menük, ebédidő thalis, ritkán látott veszi Curry (mint moilee, egy kókuszos illatú étel csomós rák, garnélarák és curry levél citromos kesudió rizs) és egy indiai ékezetes sajtlap (a fenti képen).
205 S. 13th St.; 215-545-4633
Ekta
Fishtown kedvenc BYO tetszik egy menü, amely előírja, hogy a vegetáriánusok, vegánok és mindenevők — akár étkezés, vesz ki, vagy rendelés szállítás., A menüsor jól kivitelezett klasszikusokat sorol fel, mint például a Vajas csirke és az okra masala a tandoor-tüzelésű húsok mellett (az alábbi képen), valamint az aromás biriyanis.
250 E. Girard Ave.; 215-426-2277
Spice End
pakolások kap egy indiai ihletésű átalakítása ebben Rittenhouse ebédidőben kedvenc. A rágós paratha kenyeret olyan töltelékek köré tekerik, mint a Bárány kebab, a paneer és a chana masala, savanyúsággal és chutneyvel fűszerezve.
2004.,; 267-639-9405
Chaat and Chai
Ez a vibráló Dél-Philly újonc egy rövid, világos menüt kínál az újragondolt Indiai ételekből, házi készítésű hangulattal. Curry tálak forró bárány vindaloo, édes, sós butternut squash mérföldre van a standard büfé viteldíj.
1532 Snyder Ave.,; 215-271-1253
Desi Chaat Ház
A menü teljes Indiai utcai élelmiszer tette ezt a Nyugat-Philadelphia sarokban az egyik legérdekesebb snack leáll puffasztott rizs, keksz sült tészta tetején csicseriborsó, krumpli, meg egy szivárvány szószok (kezdve a gyógynövény-sárgásbarna joghurt, hogy édes, csípős-savanyú csatnit; a fenti képen).