Ez a dió-ingyenes, tejmentes Vegán Ricotta Sajt csodálatosan finom, könnyű elkészíteni, így egészséges., Ez teszi a nagy helyettesítő tej ricotta és pár jól olyan sok receptek felszólító hagyományos ricotta. Ha ezt kipróbálod, soha nem térsz vissza a tejipari verzióhoz. 
Ha arra gondolok, ricotta sajt gondolok lasagnát, raviolis, pizzáért, cannelloni, valamint a manicotti – minden töltött finom, krémes ricotta sajt.
tehát teljesen megértem, hogy a ricotta miért olyan nehéz feladni, amikor egy növényi alapú étrendre vált. Valójában a sajt iránti szeretetem a legfontosabb dolog, ami megakadályozza, hogy 100% – ban vegán legyek.,
a közelmúltban egy vadonatúj vegán lasagna recept létrehozásáról szóltam. (Menj, nézd meg, ha még nem láttad!) Most néhány vegán lasagana recept egyszerűen hagyja ki a sajtot. De legyünk őszinték – senki sem akarja.
tehát a saját Vega-Barát helyettesítés létrehozásáról szóltam. És most bemutatom neked a vegán ricotta sajtomat!
Oké, ez nem igazán sajt. De van, hogy krémes állagú, enyhén csípős ízű ricotta, és teszi a jó vegán helyettesítés ricotta sajt sok különböző receptek, amelyek egyébként tiltott.,
(Ha szeretne még néhány egyszerű vegán helyettesítési ötletet-fogd meg a csalólapomat itt. Használhatja vegán-ize szinte bármilyen recept.)
Ez a vegán ricotta sajt recept:
- szuper egészséges-magas növényi alapú fehérje, a-vitamin, C-vitamin és energizáló B-vitaminok.
- Nut-Free-tökéletes emberek dió allergia.
- alacsony kalóriatartalmú-hagyja ki a nehéz tej-és dióalapú sajtok összes kalóriáját.
- csodálatosan krémes-a textúra és az íz nagyon közel van a teljes tej ricotta!
- finom-enyhe fokhagymával, bazsalikommal és citrommal., Ó, igen!
- könnyen elkészíthető mindössze 15 perc alatt.
A vegán Ricotta összetevői
a Tofu itt a legfontosabb összetevő. Olyan nagyszerű munkát végez, hogy ezt a vegán sajtot nagyszerű ricotta-szerű textúrának adja.
valójában nem vagyok nagy rajongója a tofunak,és elég takarékosan használom. Én sokkal inkább a textúra szója-mentes burmai csicseriborsó tofu keverjük krumpli, hasonló ételek.
de ehhez a vegán ricotta-hoz valójában tökéletesen működik. Extra szilárd tofut használtam, hogy tökéletes bolyhos textúrát kapjak., Ez a pontos márka (Nasoya), amelyet erre a receptre használtam!
a táplálkozási élesztő (más néven vegán repedés) a másik alapvető összetevő, mivel hozzáteszi ezt a külön sajtosságot.
a legtöbb élelmiszerboltban megvásárolhatja az egészségügyi élelmiszerek részben, vagy itt megragadhatja az Amazonon.
Ez egy nagyon praktikus összetevő, amelyet a kamrában kell tartani. A kedvenc vegán sajtomhoz is használom, és ehhez az 5 perces vegán alfredo szószhoz.,
Hogyan készítsünk vegán Ricotta sajtot
szeretem a régimódi útvonalat, és villával a tofu cefre. Úgy találom, hogy egy turmixgéppel elveszítesz egy kicsit a ricotta-szerű textúrát, és a sajt egy kicsit túl sima lesz.
továbbá lusta vagyok, és nem akarom lemosni a turmixgépet. 😉
majd keverjük össze a többi összetevő – táplálkozási élesztő, darált fokhagyma, szárított bazsalikom, egy présel citrom, só, bors.,
Ha úgy találja, hogy a vegán ricotta túl vastag, 1-2 evőkanál vizet adhat hozzá a kívánt konzisztencia eléréséhez.
a házi készítésű vegán ricotta készítésének jó dolog, nem pedig a boltban vásárolt, az, hogy beállíthatja a receptet, hogy a sajátja legyen.
ezt alap receptként használom, és egyszerűen hozzáadok különféle friss fűszernövényeket vagy fűszereket, hogy testreszabhassam az általam készített étel típusához.
kipróbálhatja oregánóval, friss korianderrel vagy akár chili porral egy fűszeres mexikói enchilada számára.,
Ez a vegán ricotta olyan sok felhasználással rendelkezik! Próbálja ki a hagyományos ricotta helyettesítőjeként olyan tésztaételekben, mint a lasagna vagy a manicotti, töltse be olasz kalzonokba, vagy akár mártásként szolgáljon friss zöldségekhez vagy kekszekhez.
alig várom, hogy kipróbáljam ezt a cukkini cannelloni receptet!
Ha tetszik ez, győződjön meg róla, hogy nézd meg ezt az egyszerű vegán feta sajt receptet is. Ne felejtsd el megragadni a vegán helyettesítési csalólap másolatát– tele van egyszerű módokkal, hogy minden kedvenc recepted vegán barát legyen!,
vegán Ricotta sajt
Ingredients
- 14 oz firm tofu drained
- juice of 1/2 lemon
- 1 tbsp dried basil
- 4 tbsp nutritional yeast
- garlic minced
- 1 tbsp olive oil
- salt to taste
- black pepper to taste
Instructions
-
Mash the tofu with a fork in a medium bowl.,
-
Add hozzá az összes összetevőt, majd keverjük jól össze.