Asheville, Észak-Karolina food lover ‘ s city. Szinte minden kulináris élvezet megtalálható ott, a legújabb élelmiszer-érzékelésektől a down home-ig, a hagyományos déli kedvencekig. Különösen a nyár folyamán a barbecue kedvelt. Abban az esetben, ha nem tudta, délen a barbecue (Bbq számunkra déliek számára) saját külön élelmiszercsoportjának tekinthető. Asheville, NC van néhány a legjobb barbecue éttermek, hogy egyszerűen meg kell próbálni!,
Mielőtt elkezdenénk a kedvenc helyek, barbecue, tudnod kell, hogy Észak-Karolinában két fő típusú GRILL:
Kelet Type = egy “egész hog” a ecet, bors mártással, főtt lassan keményfa parazsat.
Piedmont Type = A sertés váll egy keleti típusú mártással ketchup adunk hozzá főtt lassan keményfa parazsat.,
1) 12 Bones Smokehouse River
Ezen a grillcsarnokban minden házi készítésű, elkezd befejezni, és a tulajdonosok azt mondják: “nincs”jobb BBQ stílus” és “receptek az egész délről “használják az éttermükben”. A húst tölgy-és cseresznyefák felett füstölik, sőt a fonttól akár húst is lehet venni, hogy hazavigyék. A ház számos specialitása van: szendvicsek, tányérok, oldalak. A “híres” szendvics itt a Hogzilla, amely cukor szalonna, sült kolbász, húzott sertéshús, bors jack sajt egy hoagie., A tányér ételek közé tartoznak a finom kedvencek, mint a bordák, a szegycsont, a sertéshús vagy a csirke stb. Itthon: 12 csontról tudnak a déli oldalon: az átkozott jó Kukoricacsutkájuk, a collard greens és az édes ecetes Cole Van még egy gombás szendvics és egy vega oldalas tál vegetáriánus menüpontok.
12 Bones Smokehouse hely 5 öntöde St, Asheville csak nyitva hétfő-péntek, tól től 11am-4pm. A teljes menü megtekintéséhez látogasson el a webhelyükre.,
2) Bonfire Barbecue
Ez az étterem egy szlogennel, amely megmondja, hogy a szíve a főzés: “alacsony és lassú Grill, helyi fa, friss étel”. Bonfire Barbecue ismert a divatos BBQ szendvicsek, mint a sertés slam, pim club, és Cubano. Ők is specializálódtak klasszikus BBQ kedvenc lemezek, mint a szegy, füstölt pulyka, St. Louis bordák, húzta sertéshús. Akkor is kap egy olyan fajta vegán BBQ lemez itt. Vannak speciális villásreggeli és késő esti menük, amelyek kissé eltérnek a mindennapi menük., Takarítson meg helyet a desszertnek, és próbálja ki a Bonfire különleges banán puding sajttorta!
Bonfire Barbecue található 1056 Patton Ave. Asheville, győződjön meg róla, hogy nézd meg az összes menüpont.
3) A Buxton Hall Barbecue
“minden fa, egész disznó barbecue” a Buxton Hall Barbecue mottója, és összefoglalja főzési stílusát. Két szakácsuk James Beard-díj jelöltjei (FYI: ez egyenértékű a szakácsok Oscar-díjával). Három dolog különbözteti meg egymástól a Buxton Hall Barbecue-t: legelő emelt disznók, helyi összetevők használata, valamint egy házon belüli pékség., Menüjük szezonálisan változik; azonban, az összes BBQ kedvenc, mint a bordák, húzott sertéshús, csirke, stb .. mindig a menüben vannak. Egy igazán egyedi szempont, hogy ez a BBQ közös, hogy vannak speciális diétás menük: vegetáriánus, gluténmentes, tejmentes. Amikor meglátogatja, takarítson meg helyet a desszertnek! A pékség ismert a szokatlan, mégis finom pite ízek, mint a sózott méz, Shaker citrom, csokoládé karamell mangó egér, és még sok más!
Buxton Hall Barbecue a 32 Banks Ave, South Slope, Asheville. Várjon egy sort, de megéri várni. A teljes étterem és pékség étlapjait itt tekintheti meg.,
4) Little Pigs Barbecue: található 384 McDowell Street, Asheville
Ez egy helyi kedvenc Grill hely, és már nyitva 1963 óta! Híres barátságos légköréről és kellemes ételeiről. Kis sertések korlátozott menü csak tökéletesített BBQ hagyományos kedvencek. Csak annyit szolgálnak fel, húsban, hogy füstölt sertés Grill, bordák és csirke. Meg fogja találni az összes oldalon, hogy menjen a hús, mint például a sült bab, hush kölykök, felengedni, stb. Csak egy desszert elem van, a citrom pite, de ez minden, amire szüksége van!, Ne hagyja, hogy a kisebb menü becsapjon téged; ennek oka van, hogy ez a hely több mint 50 éve kedvelt!
kis sertések Barbecue található 384 McDowell St, Asheville. Győződjön meg róla, hogy látogassa meg a honlapon, hogy az összes menüpontok, valamint többet megtudni.
5) Luella bárját-B-Que
Luella nevét a tulajdonos nagymamájáról kapta, receptjeit pedig az étteremben használják. Luella mottója: “azt akarjuk, hogy mosolyogva távozz az arcodon”, és biztosan itt fogsz enni! Minden a semmiből készült és finom., A menüben minden dolog, amit szeretsz a BBQ – bordák, szegycsont, stb .. a különleges előételek közé tartozik a száraz rub édesburgonya chips, a deviled tojás és a Brunswick pörkölt (Déli csemege). Vacsora ételek kipróbálni a chili dörzsölte marhahús szegy, helyi BBQ tempeh, valamint a 2 vagy 3 hús combo lemezek. Vannak olyan speciális menük is, amelyek minden nap változnak. Az étterem profitja a helyi közösséget is támogatja, mint például az oktatási, zenei és művészeti programok, valamint az ifjúsági sportok.,
Luella Bár-B-Que két helyen: 501 Merrimon Avenue vagy 33 Town Square Blvd, Biltmore Park, Asheville. Ha meg szeretné tekinteni az összes menüket, még a napi akciókat is, látogasson el a Luella BBQ webhelyére .