van egy divatos esemény a láthatáron? Próbálja ki ezeket az ínyenc vegán recepteket, hogy lenyűgözze vendégeit!
írta: Lora O ‘ Brien
valaha is izgatott volt, hogy egy Michelin-csillagos étterembe megy egy nagy éjszakai kirándulásra – és megállapította, hogy nincs semmi – abszolút semmi – vegán a menüben?
tévhit, hogy a vegán étel nem ínyenc. Hogy unalmas. Hogy ez alapvetően nyúl étel., De személy szerint úgy találom, hogy teljesen ellentétes: hány módon lehet öltözni egy halott állatot, hogy divatos legyen? A zöldségek viszont abszolút sokféle módon átalakíthatók – ami tökéletessé teszi őket ínyenc szakácsok számára.
Tehát mi az ínyenc étel, pontosan?
a válasz kettős: prezentáció és figyelem a részletekre. Nem moshatsz csak úgy Le valamit egy tányérra, és nevezheted “ínyencnek” – nem számít, milyen finom lehet., És amikor azt mondom, hogy a részletekre figyeljünk, úgy értem, mindegyiknek van valami különleges benne: talán van szósz, talán van egy mousse vagy egy köret.
gyakran több összetevő alkot egy kis edényt, bemutatva számtalan ízt minden harapással., Pedig összetevők általában egy kicsit egzotikus: valószínűleg szükséged lesz, hogy a raktáron fel a dolgokat, mint:
- ehető virágok
- balzsamecet máz
- sáfrány
- szarvasgomba olaj
- paprika
- a rock, vagy a Himalájai só
kicsit tovább tart, hogy ezek a gourmet vegán receptek, de a munkaerő-megéri – e vagy vegetáriánus finomságok, nem minden nap, de ha igen, biztos, hogy össze fognak hatni.
az alábbi kép: hummus zöldségekkel és mikrogreensekkel. Kép hitel: monika.pinterest.,oldal
30 Ínyenc Vegán Receptek Finom ételeket Otthon
‘Szalonna’ Csomagolva Vegán Kagyló paprikás Szósz
Sós, sós, meg egy kicsit füstös, ez a vegán köret úgy hangzik, nagyon húsos valóban, de ez egyáltalán nem! Ez valójában az egyik legegyszerűbb ínyenc vegán recept. Tálaljuk fel néhány pépesített borsóval vagy burgonyapürével és salátával egy csodálatos étkezéshez.
Szerezd meg a receptet itt.,
karamellizált póréhagymával ellátott Burgonyakrém & Sáfrány
startert keres, hogy valóban wow vendégek? Tálaljuk fel karamellizált póréhagymával töltött burgonyakrémlevest, és díszítsük sáfrány-és osztriga levelekkel. A recept csak arra szolgál, egy, így meg kell tartani, hogy szem előtt tartva azonban sok vendég szolgál. Teszi a tökéletes szórakoztatás bouche, is.
Szerezd meg a receptet itt.
sárgarépa kurkuma leves pörkölt Garbanzos
bizonyíték arra, hogy a vegán leveseknek nincs szükségük tejre vagy tejszínre!, Ez a gazdag, ízletes leves melegítő gyömbérrel tele van, meglepő tapintást kap a ropogós, diós pörkölt csicseriborsó hozzáadásával. Ez az egyik legjobb ínyenc vegán recept, amely kezdőként működik egy hűvös estén.
Szerezd meg a receptet itt.
sült sárgarépa kaporral Pesto
persze, párolt friss zöldségek csodálatosak önmagukban, de amikor krémes, sós kapor pesto – ban megfojtják őket, nos-ez egészen más szintre viszi őket. Hozzáadott ínyenc érintés? Azok a ropogós magok a tetején!, Tálaljuk ezeket fel, mint egy köret különleges alkalmakra.
Szerezd meg a receptet itt.
brokkoli Fekete fokhagymával, Mákmaggal & olíva öltözködés
Ez a recept rendkívül gyors és könnyen elkészíthető. Ez az egyik legjobb ínyenc vegán recept, amely nyári étkezési indítóként vagy könnyű ebédételként működik. A gyengéd baba brokkoli sokféle textúrával párosul, a ropogós mogyorótól a ragacsos édes olíva öltözködésig.
Szerezd meg a receptet itt.,
Miso Risotto
Ez egy gyönyörű ízesítő edény, amely minden egyes harapással életre kel! Miso, tamari és gyömbér együtt dolgoznak a krémes rizottóval és a gumós zellerrel. Ez mind szépen körítve dehidratált cékla por -, és meg fog lepődni, mi van a tetején (tipp: ez nem egy tojássárgája!). Ez egyike azoknak az ínyenc vegán recepteknek, amelyek valóban tapasztalt, szenvedélyes vegán szakácsok számára készültek.
Szerezd meg a receptet itt.,
édeskömény Citrus saláta pisztáciával
Ez az édeskömény saláta csak megmutatja, milyen élénk és lenyűgöző saláták lehetnek. Az édeskömény és a vérnarancs egy klasszikus kombó, mindegyik keserédes grapefruittal, ropogós pörkölt pisztáciával és csípős öntettel indul. Még akkor is, ha kezdő vagy a konyhában, ez az egyik legegyszerűbb – legimpozánsabb – ínyenc vegán recept, amelyet összeállíthat!
Szerezd meg a receptet itt.,
Quinoa, avokádó & édesburgonya Timbale
ahogy említettem, amikor ínyenc vegán receptekről van szó, a prezentáció minden. Bár ez egy nagyon egyszerű recept, ezek a perui quinoa, avokádó, édes burgonya timbale halom stílusosan bemutatott. Hogy azt mondta, személy szerint, én ostor az édesburgonya, avo egy mousse, hogy minden együtt jobban.
Szerezd meg a receptet itt.
Butterfly saláta
láttál már olyan festői salátát?, A radicchio-ból és káposztalevélből készült, izgalmas szószok és pürék, mint például a mandula-és cékla majonéz adja ezt a salátaétel ízét, valamint egy merész, élénk színű popot. Az egészet szép, ehető virágokkal fejezték be. Itt van a tökéletes ínyenc saláta, amely a tavaszt jelzi!
Szerezd meg a receptet itt.
Seitan Negimaki
Negimaki nem csak vegán átalakítást kap, hanem a seitan segítségével készül, hogy szuper divatos legyen ebben az ételben Isa Chandra kulináris legenda., Szitáljuk a negimaki egy egyszerű pác hoisin és mirin, hogy a tökéletes házasság édes és sós. Ez az egyik legjobb ínyenc vegán recept azok számára, akik imádják az ázsiai ízeket!
Szerezd meg a receptet itt.
Harissa sárgarépa és édeskömény lencsével
Ez egy nagy, merész ízek! Az első harapás kínozza az ízlelőbimbókat pörkölt zöldségekkel, amelyek füstös mártással csöpögnek; ahogy tovább ássz; megkóstolod a citromos tüskés joghurtot és a fűszeres harissát (de ahhoz, hogy ez az étel vegán legyen, csak növényi alapú joghurtot használj., A szója a legjobban működik).
Szerezd meg a receptet itt.
12. Quinoa céklával & Romanesco
mennyire mesésen finom ez a recept? Először egy quinoa ágyat készítenek, majd a tetején Romanesco brokkoli, nyers cékla és pesto öntettel. Szolgálja ezt fel a vendégek – csak várni a Michelin-csillagos!
Szerezd meg a receptet itt.
Ying & Yang Rice & bab
Ez a régi vegán klasszikus ínyenc átalakítást kap!, Ennek az ételnek a krémes eleme kevert babból készül,míg a fekete rizs tamari csípős, füstös ízű. A mogyorókrém egy kis eleganciát és további finomságot ad az ételhez.
Szerezd meg a receptet itt.
14. Sűrített Vadgomba & avokádó pirospaprikával
krémes avokádó. Édes piros paprika. Füstös vad gomba. Ezek mind együtt gyógynövények, fűszerek, hogy hozzon létre egy gyönyörű vegán szimfónia!, Tipp: érdemes befektetni egy gyűrűs formába, hogy ezt az edényt, mások pedig kedvelik: akkor minden elemet össze lehet rakni anélkül, hogy attól félne, hogy összeomlik.
Szerezd meg a receptet itt.
15. Töltött füstölt padlizsán
Ez egy másik ínyenc vegán receptünk, amelyet viszonylag könnyű elkészíteni. Ez egy csodálatosan bemutatott starter, vagy akár főként is felszolgálható rizs vagy quinoa halom mellett, salátával.
Szerezd meg a receptet itt.,
nyers pisztácia Pesto Pasta
a Zoodles még soha nem nézett ki ilyen rohadt divatos, ugye? A sárgarépát és a cukkini tésztát pisztácia pesto mártással töltik fel, majd egy dicsőséges toronymá alakítják. A legjobb rész? Ez az egész recept nyers, ezért nincs szükség főzésre.
Szerezd meg a receptet itt.
17. Vízitorma & Marmite pörkölt újburgonya saláta
miközben finom, a burgonyasaláta nem igazán sikít ínyenc, ugye? Nos, készüljön fel arra, hogy meggondolja magát!, A vízitorma mártást áztatott és kevert kesudióval dúsítják, hogy csodálatosan krémes legyen, míg a marmit pörkölt újburgonya umami puncsot biztosít.
Szerezd meg a receptet itt.
csokoládé balzsamos cékla
Ez az egyik kedvencem az ínyenc vegán receptek közül! De megértem, hogy nem minden rajongó a cékla. Bár ez a recept megváltoztathatja a fejüket!,
nem meglepő, hogy a balsamic mennyire jól kiegészíti a cékla földi ízét, és itt a csokoládé csak egy kis édességet ad hozzá, hogy fokozza az édesen pörkölt gyökérzöldségből származó ízeket. Tálaljuk Ezt fel néhány Basmati rizs és saláta alkotnak egy főétel.
Szerezd meg a receptet itt.
Pan pörkölt Portobello Steak homár gomba
van húsevők jön vacsorára? Ez az egyik legjobb ínyenc vegán recept, amely kiszolgálja őket!, Portobello gomba steak pan pörkölt, majd párolt egy könnyű állomány lesz a “gyep” eleme az étel. A homárgombák alkotják a “surf” részt, és könnyű burgonyapürével kombinálják.
Szerezd meg a receptet itt.
20. Sichuanese padlizsán
Ez a Sichuanese padlizsán recept ismét bemutatja, hogyan lehet egy szerény zöldséget igazán finom ételekké alakítani., A selymes padlizsánhús tökéletesen párosul a chili babpaszta hőjével, hogy olyan kötelező köretet hozzon létre, amely mind intenzív, mind meleg, anélkül, hogy túlnyomó lenne.
Szerezd meg a receptet itt.
21. Tempura zöldségek
figyelembe véve, hogy ezt a receptet Olaszország egyetlen Michelin-csillagú vegetáriánus éttermének főszakácsa készítette, nem meglepő, hogy a vegán konyhát a legfinomabbnak mutatja be. A zöldségeket ropogós tempura tésztával bevonjuk, és egy csípős, erőteljes wasabi pesto mártással tálaljuk., Nyugodtan változtassa meg a zöldségeket, hogy megfeleljen a szezonnak.
Szerezd meg a receptet itt.
Ravioli Pomodoro
még az úgynevezett “paraszti étel” is helyet kaphat az ínyenc vegán receptek listáján! A kesudió tofu töltelék utánozza ricottát ezekben a párnás raviolikban,amelyeket ezután gazdag Pomodoro mártással töltenek le, ropogós, friss bazsalikommal.
Szerezd meg a receptet itt., 
Sütemény Csomagok Töltött Tofu, Citromfű & Édeskömény
Itt egy szerény tofu telek tele van a legkülönbözőbb aromás íz a füstölt tofu, édeskömény, citromfű, majd chili, majd addig sütöttem, amíg ropogós, arany. Tálaljuk egy fűszeres chutney mellett, és hogy 100% – ban vegán maradjon, egyszerűen hagyjuk a tojásmosást egy kis vízre.
Szerezd meg a receptet itt.,
grillezett karfiol Pesto
Ez az egyik legprofesszionálisabb ínyenc vegán recept, mivel közvetlenül Jamie Oliver Brit séftől származik. A grillezett karfiolt pesto-tüskés fehér babpürével és ropogós hagymával párosítják, hogy egy gazdag, ízletes étel legyen, amelyet indítóként vagy főételként lehet kiszolgálni.
Szerezd meg a receptet itt.
Sous Vide ananász
Ez az egyik legegyszerűbb ínyenc vegán recept, és az egyszerű desszertek tökéletes módja az ínyenc étkezés befejezésének., Itt az ananász édessége fokozódik, amikor karamellizálódik. Ez a sous vide ananász díszített ehető virágok mellett egy trópusi sorbet szolgált tetején zúzott pisztácia. Finom!
Szerezd meg a receptet itt.
26. Étcsokoládé Mousse
gazdag, vegán csokoládé mousse szolgált mellett illatos kamilla zselé és karamellizált kakaóbab . . . ki ne menne bele ebbe a vacsoraparti desszertbe? A friss passionfruit a tökéletes módja annak, hogy befejezze ezt az ételt, mivel az édes, mégis apró ízek dicsérik a gazdag mousse-t.,
Szerezd meg a receptet itt.
Vegán Kardamom piskóta
puha vegán piskóta tetején tökéletesen működik a mogyoró, citrom, zamatos eper, amelyek egy sor kiegészítő ízek, valamint a textúrák. Annak érdekében, hogy ez a recept vegán barátságos legyen, használjon agave szirupot méz helyett, amikor az eper jegesedést készít.
Szerezd meg a receptet itt.,
vegán Tiramisu
figyelembe véve, hogy általában piszkos réteg szivacsból, krémből és mascarponból készül, a tiramisu nem biztos, hogy eszébe jut, amikor elegáns vegán desszertet készít. De hála néhány okos trükköt, ez a gazdag vegán tiramisu sötét csokoládé mousse, édeskömény krém létezik. Valaki más nyáladzik?
Ez az egész a bemutató! Az a virág,az az üveg … az az osztály!
Szerezd meg a receptet itt.
29., Vegán eszpresszó Crème karamell pisztáciás Biscottival
étkezés után néha inkább kihagyom a desszertet, az estét pedig kávéval, általában eszpresszóval fejezem be. Nem tudom, miért, csak úgy érzi, mind kényeztető, mind frissítő. De ha ez a vegán crème karamell recept szerepel a menüben, határozottan ezt választanám! Valójában nem kétséges, hogy ez az egyik kedvenc ínyenc vegán receptem a desszerthez.
Szerezd meg a receptet itt.
30. Vegán sütőtök habcsók pite
tök pite szép, de ez elég nehéz megy., Miért nem használja a tököt, hogy elkészítse ezt a könnyebb habcsók pite receptet? A bolyhos olasz habcsók aquafabából (csicseriborsó víz) készül, a krémes tölteléket kókuszdió és delicata squash felhasználásával készítik. Egy igazán csodálatos édes tészta recept a repertoárodhoz.
Szerezd meg a receptet itt.
fő kép fotó kredit itt.,
- Szerző
- Utolsó Hozzászólás
- 30 Egészséges Vegán Snack Receptek – Feb 8, 2021
- Természetes Szex Fokozó: Csak Mondd, YESSS! – Feb 5, 2021
- 10 kézműves hagyományok a világ minden tájáról-Feb 4, 2021
Ez az oldal affiliate linkeket használ a márkákkal, amelyekben megbízunk, és ha egy link segítségével vásárol, jutalékot kaphatunk.
élvezte ezt a bejegyzést? Szeretné megmutatni háláját? Kérjük, támogasson minket a Patreon!,
legyen védőszentje