Által admin_smoke
nincs jobb, mint a sistergő, füstölt marhaszegy, csöpög a csípős szószok arra vár, hogy felfal egy hús-szerető., Bárki, aki a barbecue rajongója, soha nem tagadhatja meg a forró húsok és zöldségek csövezését a dohányzóból. A húst leginkább egy dohányos főzi-ez lesz az édesen elszenesedett, karamellizált, hamuszürke íz.
Ha már használta ezt a praktikus főzőeszközt, akkor tudja, hogy a dohányzás sokkal több türelmet és időt igényel, mint egyszerűen grillezni az ételt. A dohányzás modern módszere valójában az élelmiszerek “megőrzésének” kísérletéből fejlődött ki. Az ötlet az, hogy szakács étel lassan, alacsony lángon, hogy fokozza a lédús ízek, puhára, hogy egészen, végül, hogy hozzon létre egy csodálatos, dekadens étkezés.,
a közhiedelemmel ellentétben azonban a konyhában sok olyan dolog van, amelyet egy dohányzóban meg lehet puhítani. A gyümölcsöt, zöldséget, hogy nuts-jégkrém, vessünk egy pillantást néhány dolgot, hogy a füst egy dohányos!
1. Füstölt csirke
bár a csirke sütése és grillezése két népszerű módszer, a csirkemell vagy akár egy egész csirke dohányzása az egyik legfinomabb módja a baromfi élvezetének. Használhatja a faszén dohányos lassan szakács a csirke végig.,
készítse elő kedvenc pácját, vagy tartsa egyszerűen füstölt paprikával, sóval, borssal, fokhagymával és citrommal. A csirke íze közvetlenül a dohányosból egyszerűen isteni. Lusciously gyengéd, zamatos, akkor a csirke szendvics töltelék, a tetején saláták, valamint a húsos.
2. Füstölt tojás
ha van egy kis türelme, itt az ideje, hogy árok az azonos-régi deviled Tojás bevezetni pompásan füstölt tojás. Elektromos dohányos segítségével előállíthatja ezt a szép, füstös színt a tojásfehérje felett., Ha inkább kemény tojást szeretne, akkor ez egy nagyszerű módja annak, hogy élvezze az ízletes reggelit.
forralás után a tojás, hámozzuk fel, majd pop őket a dohányos körülbelül 10-15 percig 200 F fok F. Ez hozzá egy füstös rúgás, és akkor zizeg fel egy finom tojás-saláta szendvics mustár!
3. Füstölt fasírt
a füstölt húsgombóc nyilvánvaló étkezési lehetőség lehet, de itt mindenképpen külön említést érdemel. Tegyen egy egyedi spin a klasszikus fasírt-mix sertés, pulyka, marhahús minden kedvenc fűszerek.,
ne feledje, a füstölt fasírt nem olyan, mint a klasszikus változata. Az a tény, hogy másfél órát főz egy dohányzóban, biztosítja, hogy az összes fűszer és gyümölcslé bejusson a húsba. Kipróbálhatja a sült marhahús dohányzását egy elektromos dohányzóban. Élvezze, ahogy van, vagy sült paprika oldalán.
a füstölt Húsgombócról szóló cikkünket ide kattintva olvashatja el.
4. Füstölt lazac
a lazac az egyik legegészségesebb sovány fehérje vágás, amelyet vacsorázni lehet. Könnyű, tápláló, tele a jó zsírok, hal egy nagyszerű étel választás., Abszolút finomságnak tekinthető, az ehhez szükséges módszer a forró dohányzás.
bárhol 160-170 fok F lesz elég jó szakács a hal gyengéden. Egy óra múlva a dohányzóban használjon juharszirupot vagy mézet a halak sütéséhez, hogy eltávolítsa a nem kívánt albumint. Tegye vissza a halat a dohányosnak további két órán keresztül.
Ez biztosítja azt is, hogy a hal gyengéd és zamatos legyen. Élvezze a krémsajtos mártással, pirított zöldségekkel, vagy készítsen lazacos rilleket. Az íze csak felejthetetlen!
a lazac dohányzásáról szóló cikkünk elolvasásához kattintson ide.,
5. Füstölt kolbász
a reggeli finomságok másik ízletes kiegészítése a füstölt kolbász. Valójában a legtöbb otthonban a kolbászokat ebédre, vacsorára, valamint snackként is fogyasztják. Nincs jobb módja annak, hogy élvezze ezt a húsos finomságot, mint egy dohányosnál!
használhatja az olasz kolbászt, és állítsa be a dohányos 250 F fok F. kap a dohányos dohányzás néhány fa korsók és baste őket néhány fokhagyma, chili olaj., Hadd szakács legalább 3 órán át egy szép, hogy elérjék a kissé elszenesedett ropogós bőr, puha, puha hús. Élvezze, ahogy van,vagy éppen minden étel.
6. Füstölt olajbogyó
semmi sem adhat hozzá egy csípős rúgást az ételekhez, mint egy csomó savanyú olajbogyó. A bulik slágere és az italok ízfokozója, nem kétséges, hogy az olajbogyó már önmagában is ízletes. Azonban néhány perc a dohányos, és viszont hihetetlenül finom.
a legjobb dolog az, hogy jól tartják a hőt., Állítsa be a dohányos hőmérséklet között 200-215 fok F. állítsa be őket szépen a perforált serpenyőben, és várjon 30 percig. A dolgok egy kicsit fokozásához megszórjuk őket paprikával, vagy töltsük fel feta sajttal. Köszönöm nekünk a mennyei snacket!
7. Füstölt sajt
valószínűleg már kóstolta a füstölt sajtot a divatos éttermekben. Ne gondolja azonban, hogy a füstölt sajt csak finom étkezésre van fenntartva. Tudod, hogy néhány a saját segítségével egy dohányos., A félig kemény vagy kemény sajtok, mint például a svájci vagy a Cheddar, csodálatos lehetőségek a krémes olvadáshoz. Azonban meg kell hideg füst a sajtot!
a hidegen füstölt sajtról szóló cikkünk elolvasásához kattintson ide
8. Füstölt vaj
Ki gondolta volna, hogy a vaj is jogosult erre a listára? Ha szereted a kekszet, kekszet, pirítóst, akkor teljesen szereted a füstölt vajat. Tele íz, sós gyümölcslevek, zest, füstös vaj, amit a reggeli már hiányzik egész idő alatt.,
Ez is megköveteli, hogy hidegen tartsa a dohányos dolgát, így valahol 90 F fok körül jó választás. Mind az elektromos, mind a faszéndohányzó tökéletesen működik a normál vaj dohányzásához! Ha nehezen olvad, kipróbálhatja a grillezett zöldségek felett.
9. Füstölt só
Ó fiú! A füstölt só valóban hozzáad egy ajakcsapoló rúgást az ételhez. A legjobb dolog? Bármilyen típusú sót használhat – legyen az tengeri só, himalájai, vagy akár idoizált! Mint vágott étel, az összes étel egyszerűen hiányos só nélkül., Itt az ideje, hogy megragadják ezt a lehetőséget, és a füst egy kis sót, hogy adjunk a kedvenc ételek. Mind a meleg, mind a hideg dohányzás jól működik a só számára, bár a hideg akár 6 órát is igénybe vehet.
a füstölt sóról szóló cikkünk elolvasásához kattintson ide
10. Füstölt dió
függetlenül attól, hogy pekándió, kesudió, mandula vagy dió – mindenki szeret egy marék diót egy egészséges snackhez. A füstfürdőben való áztatás az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze őket teatime snackként. Állítsa be a dohányos között 210-225 fok F és keverjük össze az összes diót szépen., Terjessze őket egy fém pite tányérra, majd hagyja, hogy a füst akár 2 órán keresztül elnyelje őket. Ha kész, megszórjuk néhány fűszer, só, egy szép rúgás íz!
a füstölt dióról szóló cikkünk elolvasásához kattintson ide
11. Füstölt fagylalt
hallania kellett a sült fagylaltról; most itt az ideje, hogy elkészítse ízlelőbimbóit füstölt fagylaltra! Valójában a fagylalt valóban élvezi, amikor egy dohányos belsejében volt. A legjobb, ha saját fagylaltot készítesz, mivel a tejet dohányzod.
ehhez a legjobb felszerelés egy kézi dohányos, amely szép, krémes puding alapot hoz létre., Ha azonban a boltban hozott fagylaltot használja, akkor a legjobb, ha a jégtálat a fagylalt füstölésére használja! Scoop it in ice-creams and all your favorite desserts and enjoy!
12. Füstölt mustár
még egy meglepő kiegészítés a listához – a mustár a legjobban füstölt. Ha egy rajongó a pikáns hamburgerek, szendvicsek, majd egy kis időt a hétvégén, hogy hozzon létre füstölt mustár. Ha fűszerezni akarod a dolgokat, adj hozzá egy kis chili port és paprikát. Annak elkerülése érdekében, perzselő, égett íz, hideg füst a mártást alacsony hőmérsékleten., Ha kész, élvezze több mint tészta, sonka szelet, lédús hamburgert.
13. Füstölt Mac n ‘Cheese
a lista egyszerűen egyre jobb és jobb. Mostanra már biztos próbáltál sütőt sütni és sütögetni egy jó tál mac ‘ n ‘ Cheese-t. Mint egy nagy fél étel, kényelmes étel, itt az ideje, hogy adjunk egy egész mély ízt a tészta a dohányzás fel.
egyszerűen készítse elő az edényt, mint általában, majd tegye a dohányzóba 45-50 percig, hogy az ízek szépen belemerüljenek., Használhatja cheddar vagy gouda; azonban egy enyhe sajt, mint a mozzarella lenne a legjobb a füstös rúgás!
14. Füstölt sült bab
Ha úgy gondolja, hogy a konzerv bab ízletes, várjon, amíg ízlése a füstölt változat. Még kedvenc húsát és zöldségeit is hozzáadhatja az ételhez. Egyszerűen melegítse elő a dohányzót 250 F fokig enyhe fa segítségével. Használjon egy serpenyőben a bab, ahol hozzá néhány barna cukor, mustár, melasz a jobb íz. Füst a keveréket, fedetlen, összesen 3 órán át, élvezze a csővezeték forró étel!,
kattintson ide további információkért
15. Füstölt gyümölcs
a gyümölcsök édes-savanyú gyümölcslevekkel szivárognak, és a dohányzással könnyedén fokozhatja a dolgokat. Ha élvezni grillezett gyümölcsök mellett steak, curries, majd füstölt gyümölcsök lehet a legfinomabb élvezet, amit még kipróbálni. A legjobb gyümölcs a füst őszibarack, alma, szőlő, természetesen paradicsom!
győződjön meg róla, hogy felveszi a gyümölcsöt, mielőtt beállítja őket a tálra., Melegítse elő a dohányzót 200-225 F fokig, majd hagyja, hogy a gyümölcsök szépen dohányozzanak 30-35 percig. Ahogy szakács lassan, a gyümölcslevek jön ki, és íze mennyei grillezett hal, fűszeres koktélok, limonádé italok!
16. Füstölt zöldségek
Ez természetesen nem új ötlet. A zöldségeket teljesen szeretik, mint egy köret steakekkel és süteményekkel. Ha úgy gondolta, hogy a dohányos csak a hús szerelmeseinek készült, akkor újra kell gondolnia. Füstölheti a zöldségeket, legyen szó füstös sült burgonyáról, finom cukkini szeletekről, ropogós spárgáról vagy paprikáról.,
akkor hideg füst őket, hogy megtartsák összeroppant. A forró dohányzás azonban lehetővé teszi, hogy több lé folyjon, és érett ízesített ételt készítsen. Vágja fel az összes zöldséget, szitáljon olívaolajat, ecetet és sót. Helyezze őket a tálra és a dohányosra! Melegítsük elő a pellet grill valahol 300-350 fok F a Pályázati eredmény, majd hagyjuk, hogy a füst 30-45 percig.
kattintson ide a Hogyan útmutató a dohányzás zöldségek
17. Füstölt olaj
a füstölt olajokat általában élelmiszerboltokban értékesítik, és a szakács kedvence., Minél hosszabb az olaj, annál finomabb lesz. Ha gyakran használ olívaolajat a keveréshez, a tésztához, a hús grillezéséhez, akkor hideg füstöt adhat hozzá füstös rúgáshoz. Az olívaolaj biztonságosan hidegen füstölhető, mivel alacsony olvadáspontja van.
ehhez faszéndohányzót használhat. Használjon hőálló tálat, öntsön legalább egy csésze extra szűz olívaolajat. Hagyja legalább két órán át dohányozni,majd időnként keverje meg. Az állandó keverés biztosítja, hogy a füstös íz egyenletesen bejusson az olajba., A végén még az olajat is megkóstolhatja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a füstölt íz nem túl durva.
öntsük az olajat grillezett halra, sistergő húsra vagy akár frissen sütött pizzára. A választás a tiéd!
dióhéjban
használja ezeket a finom füstölt ételeket, hogy fűszerezze a dolgokat a konyhában. Miután megismerte, rájössz, hogy a dohányos használata hihetetlenül egyszerű. Mindezek az ételek elektromos és faszéndohányzókkal készíthetők. Mindig gyakorold a biztonságot, ha dohányzót használsz, és ne feledd, hogy a légáramlás nagyon fontos!,
a dohányos használata csak segíthet egy új, a főzés iránti szeretet felfedésében. Itt az ideje, hogy állítsa be a dohányos, s zörgés fel egy finoman zamatos étel!