koriander egy népszerű gyógynövény népszerű szerte a világon, amely hasonlít a lapos levél petrezselyem első pillantásra, de első szippantás, szállítja, hogy a Földközi-tenger, Mexikó, Ázsia, India. A koriander friss ízt ad, tengeri só vagy más fűszerek hozzáadása nélkül.
Ez a sokoldalú gyógynövény használják mindent guacamole és salsa, a curry, tészta ételek, és chimichurri szószok Argentína., Nem csak ez az ízletes, fényes gyógynövény korlátlan kulináris alkalmazások, de meglepő, hogy sok ember koriander előnyös a szervezet számos ismert gyógyító tulajdonságait.
1. A nehézfémek testét
2. Véd az oxidatív stressz ellen
3. Csökkenti a szorongást és javítja az alvást
4. Csökkenti a vércukorszintet
5. Véd a szív-és érrendszeri betegségek ellen
6. Megakadályozza a húgyúti fertőzéseket
7. Emésztési zavar
8. Véd az ételmérgezés ellen
9. Támogatja az egészséges menstruációs funkciót
10., Megakadályozza a neurológiai gyulladást
11. Véd a vastagbélrák ellen
12. Megnyugtatja a bőrirritációt
Cilantro előnyök a levelekben & magok
az egyik oka annak, hogy a koriander annyira egyedi, sokoldalúságának köszönhető. Míg zöld és leveles, friss, majdnem citrusos ízt hoz az ételekhez. Miután virágzott, termeli a magokat, a levelek íze fokozódik, valamint a koriandermag, amelyet hoz, saját egészségügyi előnyeit tartalmazza., Miközben még mindig citromos jellegű, koriander van egy meleg, szinte diós íze, így tökéletes kiegészítője sózás, kolbász, kenyér, pedig ez az egyik központi fűszerek a Garam Masala.
Cilantro Nutrition Facts
a koriander fitonutriensekben, flavonoidokban és fenolos vegyületekben gazdag.
A-Vitamin: 270 IU
a K Vitamin: 12.4 mcg
a Folsav: 2.5 mcg
Kálium: 20.8 mg
Koriander nagyon alacsony a telített zsír, valamint a koleszterin, valamint a kalória értéke közel nem létezik., Ez egy jó forrása a diétás rost, vitaminok A, C, E, K, kalcium, vas, kálium, magnézium. Csak egy ¼ csésze friss koriander biztosít 270 NE A-Vitamin, és 16% – a a napi ajánlott érték a K-vitamin
A K-vitamin és a kalcium tartalma koriander segít építeni erős csontok, fogak, és a haj. A koriander Európa egyes részein “antidiabetikus” növénynek számít, a kutatások azt mutatják, hogy segít a koleszterinszint csökkentésében, a vérnyomás csökkentésében, támogatja az egészséges kardiovaszkuláris funkciót, és még sok más.