mint foodie, nem is szégyellem bevallani, hogy az életem mennyi az élelmiszer körül forog. Ez valami, ami boldoggá tesz, minden nap, amikor meglátogattam haza az útvonal valóban nagyrészt köré épült, amit a finn ételeket kell enni minden alkalommal, sok élelmiszerek, amelyek visszatérő látszat.,
Ez egy lista, amely abszolút ösztönzi az anyát, különösen, ha csak rövid ideig látogatok, mint az elmúlt három és fél évben, de hogyan hagyhattam magam kihagyni ezeket a csodálatos élelmiszer-élményeket? Ennél többet, hogy tehetted?!,
Itt egy lista a finn ételek nélkül nem tudnék élni, pedig teljesen ki kell próbálni legalább egyszer az életben:
MUIKKU
Ha te vagy Finnországban, valamint, hogy látogassa meg a piacon, nem számít, melyik része az ország, amelyben él, az étel, amit meg kell megrendelés egy tányér sült muikku, más néven sült vendace, vagy egy dobozban a saját, vagy egy oldalon párolt, finom zöldség., Majdnem 20 év után most volt először a nyáron, és minden egyes harapással folyamatosan megkérdőjeleztem magam, hogy miért tartott olyan sokáig, hogy újra megkapjam!!
UUNILOHI JA PERUNAMUUSI
az abszolút #1-es finn ételem sült lazac burgonyapürével. Minden családtól vagy étteremtől függ, hogyan verik össze a lazacot, de a családomban fűszerezett krémsajtot és garnélarákot teszünk a tetejére, és olyan az íze, mint a mennynek. Mennyország, mondom!, A lazac és a burgonya általában elterjedt, közös és alapvetően nemzeti ételek Finnországban, tehát ha csak egy dolgot kell enni, amíg ott vagy, akkor ez lenne az.
VOILEIPÄKU
ha belefáradtál a szendvicsek evésébe, és különösen, ha nem, miért nem próbálod meg tortaformában meg enni? Milyen szórakoztató lenne! Voileipäkakku aka Smörgåstårta aka szendvics torta származhatott Svédországban, de ez a mai napig ez a népszerű enni között finnek, különösen az ünnepségek, családi összejövetelek., Emlékszem, hogy hagyomány, hogy általában kézzel készítjük, családtagjaink születésnapján, valamint más pártokon, például iskolai végzettségeken. A töltelék számunkra leggyakrabban egy sonka, a másik pedig lazac/tonhal, garnélarák, de ez akárki teszi, hogy úgy dönt, hogy, nincs csak egy módja annak, hogy ragaszkodni ahhoz, hogy megteremtse a amazingness, hogy voileipäku. Személy szerint azt kértem, hogy ezt vásárolják meg vagy készítsék el, amikor hazalátogatok, még akkor is, ha egyébként nincs ünneplés – úgy értem, nem elég az érkezési ünnep?!, 😉
KARJALANPIIRAKKA
Karjalanpiirakka, külföldön Karéliai pite néven ismert, Karjalanpiirakka a Karjala Finn régióból származó hagyományos sós tészta (amelynek nagy része ma Oroszországhoz tartozik). Általában rozsból és rizsből készül, de más variációk is léteznek. És ha azt szeretnénk, hogy ez még finomabb, mint lenne a saját, vagy egy kis vajat, pofon egy kis tojás vaj a tetején, és megvan a tökéletes reggeli a kezedben! Néha még füstölt lazacot is hozzáadok a tetejére, mert nyam., Ha nem akarja, hogy menjen át a fáradságot, hogy a tojás vaj a semmiből az utazás, a büfé Konstan Möljä, megtalálja ezt élvezet cucc magát mellett más népszerű finn ételek.
SISKONMAKKARAKEITTO
sok hagyományos finn levesnek ugyanaz az alapösszetétele: burgonya, sárgarépa, fehérrépa és celeriac. Valójában nagyon zseniális, hogy mindig ugyanazokat az alapanyagokat tarthatja meg, még akkor is, ha megváltoztatja, hogy melyik húst használja., Leggyakrabban darált marhahús, lazac vagy siskonmakkara, amely egyfajta kolbász, az utóbbi a kedvencem. Nem bánom a többieket, és nagyon élvezem azt a tényt, hogy ők a könnyű újra, bárhol a világon vagyok, de van valami kifejezetten siskonmakkara leves ízét, hogy beszél hozzám. És mivel ez is a legkülönlegesebb a levesek közül, egy világméretű kontextusban, azt kell javasolnom az embereknek, hogy próbálják ki! Ne aggódj, nincs benne semmi ijesztő! Hacsak nem félsz az ízektől?, 😉
RUISLEIPÄ
egy másik étel, amelyet Finnország a csokoládé mellett a kenyér készítésében is elég kickass. Ami különösen elérhető és népszerű Finnországban, bár lehet, hogy nem lesz könnyű megtalálni külföldön – és akkor is, ha a minőség nem ugyanaz, a rozskenyér. Ha elmész egy finn étterembe, és rendelsz egy levest, valószínűleg az oldalán kínálják, ebben az esetben úgy eszed, ahogy van, vagy egy kis vajjal., Ha a boltból vásárolja meg, érdemes egy kicsit többet hozzáadni hozzá, függetlenül attól, hogy egy leveshez vagy egészséges reggelihez használja-e. Személy szerint a rozskenyérem tetején vaj, saláta, sajt, Füstölt lazac vagy paradicsom. És ha csak ezt a kenyeret tudnám magammal vinni Koreában, és ha csak egy ilyen reggelit tudnék enni minden nap, az életem majdnem tökéletes lenne. Például, Kosmos, egy híres és régi hagyományos finn étterem Helsinkiben, süt elég gyilkos ízű rozskenyér.,
MAKARONILAATIKKO
makaróni rakott, általában makarónival, tejjel és darált marhahússal készült, egy másik hagyományos finn étel, amelyet könnyen megtalálhat a finn családok vacsoraasztalain. Ez meglehetősen egyszerű, de ne hagyd, hogy bolond – ez határozottan finom, ha helyesen! Szeretem az anyámat, és a nagymamám valószínűleg a legjobb kóstolót készítette, ami valaha is volt a világon. Ha egy kicsit több ízt szeretnél hozzáadni hozzá, csak adj hozzá egy csipet ketchupot, és már mehetsz is., Vagy olyan lehetsz, mint én, és keverj bele egy kis kék sajtot!
LEIPÄJUUSTO
szó szerint kenyérsajtra fordítja, de gyakrabban más országokban Finn squeaky sajtnak hívják. Tudni fogod, miért, ha megkóstolod. Igen, valóban sajt, különleges fajta! Megvásárolhatja a szupermarketből, majd csak dobja be a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe, hogy készen álljon az étkezésre., Személy szerint megszoktam, hogy reggeliként vagy vacsoraként eszem, ahogy van, és némi tejjel az oldalán, de hallottam, hogy Finnországban is gyakori, hogy desszertként lekvárral vagy tejszínnel. Most kaptam valami újat a listámon, hogy kipróbáljam, is?! Az íze ennek az ételnek meglehetősen enyhe és kellemes, és ez biztosan nem valami, amit talál mindenhol megy!,
PULLAT
inkább, mint a sütemények vagy cupcakes, amit desszertként találsz Finnországban, akár egy kávézóban, akár otthon, zsemle és azzal egyenértékű sütemények. Lehet, hogy kilátásaik nem tűnnek olyan finomnak, mint a legvadabb sütemények, de elég ízük van ahhoz, hogy megtartsák a sajátjukat., Ha idő kell, és/vagy a derékvonaladdal foglalkozol, és csak néhányat tudsz kipróbálni, akkor a hagyományos kedvencekkel kell kezdened: voisilmäpulla (egy normál zsemle közepén “vajjal”) és korvapuusti (cukorral, fahéjjal és vajjal töltött zsemle). Elkezdtem vágy őket csak írni róluk most!
PORO(PIZZA)
! Nos, talán nem, attól tartok. Nagyon finom, amit garantálhatok, de lehet, hogy trükkösebb lelet is., A rénszarvashús azonban általában sokkal hozzáférhetőbb a helyiek és a látogatók számára, például a főzőtanfolyamokon keresztül a finnek gyakran szívesen vezetnek be rénszarvashúst áfonyalekvárral, különösen hazánkban a külföldiek számára. A Lappföldi témájú étterem nevű Lappi Ravintola található Helsinki, is kínál válogatott rénszarvas ételek az Ön örömére. Nem a rénszarvashús? Akkor mi a helyzet szarvas, medve, jávorszarvas, vagy nyúl?!, Bízz bennem, számíthatsz rá, hogy sok érdekes ételekkel töltheted meg a gyomrod, ha valaha Finnországban vagy, még akkor is, ha nem kvintesszenciálisan finn ételek.
LEHTIPIHVI
is nevezik perc steak, ez az abszolút kedvenc dolog, hogy menjen, amikor egy étteremben. Lehetséges, Azt hiszem, más országokban is találni, de nem ott, ahol lakom, így minden alkalommal, amikor hazalátogatok, ha van egy utazás az étterembe, amit meg kell csinálnom, ez a steak!, Ez egy szuper vékony steak, általában oxi marhahúsból készül. A tetején fűszerezett vajjal, valamint sült krumplival vagy más burgonyával szolgálják fel, attól függően,hogy hol eszik. A legjobb, ha ezt az ételt egy ABC benzinkútnál találja meg.
***
a finn ételek fő hátránya, összehasonlítva a világ számos más konyhájával, az, hogy nem olyan elérhető az éttermekben. Nagyrészt, ha a finnek helyi ételeket akarnak enni, akkor otthon fogják enni. Ha elmegyünk enni, nemzetközi ételeket eszünk., Ráadásul az éttermekben az élelmiszerek ára nem a legolcsóbb az összes országban, így nem vagyunk annyira hozzászokva ahhoz, hogy először is étkezzünk. Tehát az én javaslatom lenne: hogy a helyi barátok, így kap, hogy próbálja ki az összes csodálatos élelmiszerek Finnország, hogy valószínűleg soha nem ütött volna tudni másképp! Nem fogod megbánni, bízz bennem! Ha nagy szüksége van rá, akkor is hívhat, hogy jöjjek szakács 😉
PS: a finn ételekkel csak a finn ételek mellett több finnországi anyag is elérhető a webhelyemen, ha érdekli, hogy gyorsan megnézze!