retek előnyei: a szerény téli zöldség meglepni fogja az előnyeit!
előfordult már, hogy átverték, hogy enni valamit, amit megvetsz, majd ténylegesen nőtt, hogy tetszik? A listám, vagy inkább régen, meglehetősen hosszú. Valahol a tetején volt a retek, vagy inkább a szerény mooli. Komoly kényszer kellett ahhoz, hogy megegyem, és a különböző módokon – curryben, parathákban, dalban vagy akár salátában-is megegyem.,
egyébként vannak különféle retek, amelyek közül néhány tavasszal és nyáron növekszik, mások télen. A daikon, az Indiában leggyakrabban megtalálható fehér fajta tavaszi-nyári zöldség. Az országban elérhető többi fajta a rózsaszín, néha még a fekete is. Most, bár nem mindenki szereti a reteket, számos egészségügyi előnnyel jár.
például a retek valóban segít megtisztítani a májat és a gyomrot, így méregteleníti azt; a fekete retek és levelei a sárgaság kezelésére a leghosszabb ideig használatosak, mert megszabadulhat a felesleges bilirubintól., És az adott tulajdonság miatt segít megtisztítani a vérünket is. Kéntartalmának köszönhetően a hipotireózist is ellenőrzik.
Retek előnyei: Nem sokan tudják, előnye, hogy ez a zöldség. Fotó kredit: iStock vessünk egy pillantást a gyökérzöldség egyéb előnyeire:
1., Megmenti ezeket az RBC-ket: a retek ismert, hogy szabályozza a vörösvértestek károsodását, és a folyamat során növeli a vér oxigénellátását is.
2. Magas Rost: Ha enni részeként a napi saláta bevitel, anélkül, hogy túlzásba persze, retek is biztosít a rendszer, bőséges rostbevitel, illetve a szálak, ezért javítja az emésztést. Szabályozza az epetermelést is, védi a májat és az epehólyagot, és kiválóan alkalmas a vízvisszatartásra.
3., Őrzi a szívet: a retek jó forrás az antocianinok számára, amelyek szívünket megfelelően működtetik, csökkentve a szív-érrendszeri betegségek kockázatát. Ráadásul magas a C-vitamin, a folsav és a flavonoidok is.
4. Szabályozza a vérnyomást: a retek káliumot is biztosít a szervezetnek, amely segíthet csökkenteni a vérnyomást, és kordában tartani a véráramlást, különösen, ha ismert, hogy magas vérnyomásban szenved. Ayurveda szerint a retek hűtési hatással van a vérre.,
retek előnyei: a retek rostokkal és C-vitaminnal gazdagodik. Javítja az immunitást: tekintettel arra, hogy a retek magas C-vitamin, akkor védi meg a nátha, köhögés, valamint javítja az alapvető immunitás rendszer. De rendszeresen kell fogyasztania. Szabályozza a káros szabad gyökök kialakulását, a gyulladást és a korai öregedést is.
6., Erősíti az ereket: most ez fontos-a retek fontos szerepet játszik a kollagén termelésében, ami viszont növeli az ereket, csökkenti az érelmeszesedés esélyét.
7. Anyagcsere-Barát: ez a gyökérzöldség nem csak jó az emésztőrendszer, de ez is segít, hogy rögzítse savasság, elhízás, gyomor problémák, hányinger, többek között.
8. Magas a tápanyagok: vörös retek tele vannak vitaminok E, A, C, B6, és K. plusz ez magas antioxidánsok, rost, cink, kálium, foszfor, magnézium, réz, kalcium, vas, mangán., Ezek mindegyike ismert, hogy a testünk jó állapotban van.
9. Jó a bőrnek: ha minden nap retek levet iszol, akkor a bőrödnek különleges erősítőket adsz, hogy egészséges maradj, és ez leginkább a C-Vitamin, a cink és a foszfor miatt van. Plusz azt is tartja szárazra, akne, pattanások, kiütések sakkban. Plusz használhatja retek paszta, hogy megtisztítsa az arcát. Ha pedig a hajára alkalmazza, segít eltávolítani a korpát, megelőzni a hajhullást, és erősíti a gyökeret is.
10., Jó a hidratáláshoz: ha nyáron kicsit többet eszik a retek, akkor valószínűleg azért van, mert magas víztartalma miatt hidratálja a testet.
retek előnyök: a retek számos regionális fajtából származik. Photo credits: iStock főzés retek
most, ha úgy gondolta, hogy csak annyit tehet a retek, akkor tévedne. A szeletelés mellett nagyon vékony, majdnem olyan, mint a Carpaccio, ha lehet, salátával tálalva, rengeteg más módja van ennek a zöldségnek a maximalizálására., A Chutney-k (például a híres mullangi pachadi, a híres Andhra chutney), a curries vagy a poriyal készítésétől kezdve a parathas készítéséhez, vagy akár a raita hozzáadásához-a lehetőségek bőségesek.
például elkészíthetjük a retek szeletét, az avokádót, és Nagyvonalú kecskesajt kenetet használhatunk vele, hogy finom, többmagos kenyérszeleteket töltsünk fel egy gyors szendvicshez – a retek harapása, valamint az avokádó finom ízei jó párosítás lehetnek. Plusz mindig van sajt hozzá az íze. Finom retek levest is készíthet, ha valami vigasztalóra van szüksége., Ez egy kis munkát igényel, de a végeredmény nagyon finom. És ez még csak a kezdet. Érdekes retek receptekhez kattintson a 9 legjobb retek receptre.
retek előnyök: a téli zöldséget számos módon meg lehet enni. Fotó kredit: iStock A szerzőről:
Priyadarshini Nandy szívesen nevezné magát írónak, aki “osztja idejét London és Prága között”, de Bengaluru és Kolkata egyaránt örömteli. Független újságíróként különféle kiadványok – újkor és régi iskola-számára ír ételekről, színházról, utazásról és több ételről.
jogi nyilatkozat:
a cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkre vonatkozó információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért., Minden információ az AS-is alapon történik. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV nézeteit, az NDTV pedig nem vállal felelősséget vagy felelősséget ugyanazért.