nincs Perui, aki nem ismeri ezt az ételt. A huancaína burgonya tipikus bejegyzés Huancayo (Junín) városában , amely általában tökéletes kiegészítője az ízletes rizsnek csirkével, zöld vagy piros tésztával.
az alábbiakban megosztjuk a burgonya receptjét a huancaina – nak, hogy otthon készítsük.,
✍ Összetevők az andok burgonya
- sárga Paprika (5) friss
- 400 g friss sajt
- ½ csésze növényi olaj
- 2 tojás
- 4 olajbogyó kör
- 1 kiló burgonya sárga (vagy fehér)
- Saláta
- Só
- Tej
Cómo hogyan készítsünk burgonyát huancaine-ra?,
✅ 1. lépés
távolítsa el az ereket és a paprikát a chili paprikából, jól mossa le egymással dörzsölve. Ezután melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben, majd pirítsa benne a vágott paprikát az egész fokhagymával együtt.
✅ 2. lépés
tegye a turmixgépbe a sajtot, az olajat, a tejet és fél csomag kekszet. Folyamat, amíg vastagnak tűnik.
✅ 3. lépés
tálaljuk főtt burgonyával, majd vágjuk félbe. Díszítsük szeletelt (főtt) tojás, olajbogyó, saláta levelek.,
✍A Datipar Osdat YouTube-csatorna ezen videójában megismerheti a burgonya elkészítését a huancaina
séf séf tippjei
- élvezheti azt, mint indítót,vagy más ételeket, például tésztát, rizst csirkével kísérhet.
- a krém pikánssága attól függ, hogy mennyi chili-t ad hozzá.,
Sab tudta, hogy<
- két történet van a létrehozásáról, de itt elmondjuk neked azt, amely a costumbrista szerző Arturo Chumbe könyvén alapul, amelyben elmondja, hogyan született a csészealj Peru központi vasútjának építése során.
- amíg ez történt, a munkások egy tányér burgonyát ettek chili krémekkel, amelyet egy Huancayo (Huancaína) nő készített. Korábban is meleg volt, később a szokás az volt, hogy hidegen fogyasztják (a mai napig), néha indítóként.,
- ennek az örömnek a titka a különféle bemenetekkel készült mártás enyhe fűszeres ízében rejlik.
más ételeket készíthet otthon, hogy élvezze a burgonyát a la huancaína
piros tészta
rizs csirkével