A tengeri uborka olyan állatok, amelyek az óceán fenekén élnek, népszerű japán étel. A japán és a kínai emberek hajlamosak kedvelni őket, mert az egyedi textúra, de a legtöbb nyugatiak nehezen eszik az ilyen típusú tengeri lények. Ugyanez vonatkozik a tengeri Sünre is, mindkettő a legfurcsább étel, amelyet sokan fogyasztanak.
a tengeri uborka különböző alfajai vannak. Némelyikük betakarított élelmiszer, míg mások gyógyászati célokra. A tengeri uborka számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, kattintson ide további információkért.,
by Augapfel
Sea Cucmbers Fun Facts
- bőrös bőrük dudorokból és tüskékből áll.
- a tengeri uborka színe attól függ, hogy melyik fajhoz tartozik.
- fő táplálékforrásuk a szerves bomló anyag.
- a legnagyobb uborka a Tigris farok tengeri uborka néven ismert.
- akár 7 láb hosszú is lehet, szája körül apró csápok vannak, amelyek ételt hoznak.,
- egy másik érdekes tény a tengeri uborkákról az, hogy nincs agyuk, de 5-10 évig élhetnek.
- a tengeri uborka képes apró tereken keresztül összenyomni magát.
- hatalmas számban élnek együtt, és bárhová elúszhatnak.
- néhányan megvédik magukat egy holoturin néven ismert vegyi anyag kiválasztásával. Ez a vegyi anyag nem ártalmas az emberre, de mérgező a környéken élő más tengeri élőlényekre. A tengeri uborka egyik különleges ragadozója a foltos hal.,
által Kent Wang – Sült Tengeri Uborka
Hogy a Tengeri Uborka Elkészítve a Japán Főzés
Ha a tengeri uborka fogott, mint az élelmiszer -, a belsejét először tisztítani. Ezután mossuk, vízben forraljuk, majd füstöljük. Mivel megszáradtak, legalább fél napig hideg vízben kell áztatni. Ezután 1-2 órán át pároljuk, majd lecsepegtetjük és lehűtjük., Az Ön preferenciájától függően a tengeri uborkát apró darabokra szeletelheti, levesbe, pörköltbe vagy sült krumpliba teheti. Azok számára, akik inkább egészben fogyasztják őket, sertés töltelékkel tölthetik meg őket.
tengeri uborka kiszolgálása
Japánban a tengeri uborka belsejét külön konowata nevű élelmiszertermékként kezelik. A gunkan-on szolgálják fel őket, ami egyfajta sushi. Mások inkább savanyítják. A Naamako Chaburi egy tengeri uborka, amelyet teában pácoltak, majd ecettel szolgáltak fel rajta.,
Kent Wang
A legtöbb kelet-és Délkelet-ázsiai kultúra csemegének tekinti az uborkát. Számos étel elkészíthető tengeri uborkával. Néhány a leggyakoribb összetevők, hogy megy a tengeri uborka ételek közé szárított kagyló, shitake gomba, kínai káposzta.
az alábbi videó bemutatja, hogyan kell tisztítani és előkészíteni az uborkát.