découvrir L’émail en porcelaine
de nos jours, les ustensiles de cuisine en porcelaine émaillée font une belle impression dans les cuisines partout dans le monde. La porcelaine émaillée séduit en effet à la fois les amateurs de gastronomie et les amateurs de design car elle allie performance et esthétique. Mais which Quelle est la différence entre la porcelaine et l’émail de porcelaine?,
comme beaucoup d’entre vous le savent peut-être, la porcelaine est un type de céramique composée principalement d’une argile blanche appelée kaolin additionnée de feldspaths, de quartz, de stéatite et d’autres substances. Le composé entier est cuit à 1300-1400 degrés. En plus de l’argile et du verre, la porcelaine peut être émaillée ou non.
La batterie de cuisine en porcelaine émaillée est fabriquée en fondant la porcelaine avec un composant métallique plus résistant. C’est pourquoi la porcelaine émaillée se caractérise par une dureté élevée et une faible porosité., Et c’est pourquoi les ustensiles de cuisine en porcelaine émaillée sont à la fois solides, durables et légers.
avantages de la batterie de cuisine en porcelaine émaillée
sûr
le premier avantage de la batterie de cuisine en porcelaine émaillée est sa sécurité par rapport aux casseroles en téflon, en fonte et en aluminium; les casseroles en téflon, en effet, se grattent Les pots en fonte et en aluminium, quant à eux, réagissent avec des ingrédients acides tels que le vinaigre, le citron et les jaunes d’œufs. C’est pourquoi l’émail de porcelaine est recommandé par le Weston A., Price Foundation, un organisme à but non lucratif voué à l’éducation du public sur les aliments sains et la cuisine.
Il est important d’acheter des ustensiles de cuisine en porcelaine émaillée de haute qualité, afin que le revêtement reste toujours en bon état, sans rayures ni fissures, même après une utilisation intense.
antiadhésif
en cuisine, les ustensiles de cuisine en porcelaine émaillée sont idéaux pour préparer des plats savoureux tout en vous aidant à rester en bonne forme; en effet, juste une petite quantité de graisse (beurre, huile, etc.) est nécessaire pour empêcher les aliments de coller à la casserole., Si vous suivez un régime, envisagez d’acheter des pots en porcelaine émaillée qui vous aideront à réduire les graisses et les huiles de cuisson!
cuit de manière omogénique
En outre, la porcelaine tend à distribuer de manière homogène la chaleur, ce qui vous permet de cuire rapidement et efficacement. Cela profitera à la qualité de la nourriture que vous mangez, en la rendant tendre et uniformément cuite tout en préservant ses propriétés organoleptiques. En conséquence, les ustensiles de cuisine en porcelaine émaillée sont idéaux pour préparer des plats de viande et de poisson.,
polyvalent
Les Chefs utilisent l’émail de porcelaine pour cuisiner une grande variété d’aliments différents car, contrairement à la plupart des ustensiles de cuisine antiadhésifs, il peut aller à la fois au four et au micro-ondes. Imaginez utiliser votre casserole en porcelaine émaillée pour préparer une délicieuse lasagne à la truffe, ou votre pot en émail pour cuisiner des soupes et des sauces crémeuses.
nettoyage facile
Un autre avantage de la batterie de cuisine en porcelaine émaillée est qu’elle est facile à nettoyer: vous avez juste besoin d’une lingette rapide avec une éponge à vaisselle & détergent pour la nettoyer rapidement et correctement!, L’avantage est double: d’une part, vous serez en mesure d’utiliser moins de détergent et donc d’éviter de polluer l’environnement et, d’autre part, en utilisant moins d’eau chaude vous permettra d’économiser de l’argent sur vos factures.
Durable
un pot en porcelaine émaillée coûte plus cher que d’autres pots antiadhésifs comme ceux en aluminium ou en téflon, mais contrairement à eux, c’est une pièce d’héritage que vous pouvez transmettre à vos fils et filles.,
chez DishesOnly, nous vous proposons une ligne remarquable d’ustensiles de cuisine en porcelaine émaillée par RIESS, une entreprise avec plus de 450 ans d’expérience dans les ustensiles de cuisine et les ustensiles de cuisson en émail.,elain Enamel Muffin CupMore Details
