La plupart des pays et des régions du monde ont leur propre cuisine particulière. Différents types de cuisines impliquent certaines pratiques culinaires, des ingrédients locaux et une combinaison d’épices. Certaines cultures alimentaires sont une fusion d’aliments de différents pays. À partir de ceux-ci, des aliments délicieux se sont développés qui offrent des expériences culinaires uniques.
Il existe des centaines de cuisines différentes dans le monde. Les cuisines célèbres dans le monde incluent le français, Le Thaïlandais, l’Italien, L’Indien et le Chinois., Dans les grandes villes, il n’est pas rare de trouver des restaurants servant des plats marocains, Libanais, vietnamiens et hongrois.
Même dans les pays qui ont leur propre type de cuisine, il n’est pas rare d’avoir des variations régionales. Par exemple, certains types d’aliments peuvent être préparés de différentes manières ou inclure une variété différente d’ingrédients.
dans cet article, vous découvrirez certaines des meilleures cuisines du monde. Vous découvrirez également d’où proviennent certains plats célèbres.,
Cuisine française
La française, une cuisine Provençale utilise beaucoup d’herbes
pour Beaucoup la cuisine française comme l’une des meilleures cuisines du monde. La nourriture française comprend des ingrédients tels que le beurre, la crème, le vin, les herbes, le chocolat et les légumes. Les pâtisseries françaises, le fromage, le pain et le vin sont célèbres dans le monde entier.
la culture alimentaire en France s’articule également autour d’ingrédients locaux. Sur la côte méditerranéenne, les fruits de mer sont très populaires. Cuisine provençale utilise l’estragon et une foule d’autres herbes et épices., Paris compte plus de 9 000 restaurants servant des classiques français et des plats du monde entier.
cuisine chinoise
Les boulettes et les dim sum sont un aliment commun dans la cuisine chinoise
la cuisine chinoise est l’une des cultures alimentaires les plus diverses au monde. Traditionnellement, la nourriture chinoise est servie avec des nouilles ou du riz. En outre, les boulettes chinoises forment une grande partie de l’alimentation de base dans de nombreuses régions de Chine., Il y a plusieurs cuisines principales dans la cuisine chinoise – les cuisines cantonaise, Sichuan, Fujian et Hunan sont les plus connues.
la Plupart des plats Chinois contiennent un mélange de légumes sautés et combinés avec des épices aromatiques et médicinales. Par exemple, le gingembre est souvent frit avec de l’ail et des oignons pour créer des plats savoureux. En outre, la sauce de soja, le vinaigre de riz et la sauce de poisson sont couramment utilisés pour créer un mélange de saveurs merveilleuses.
la cuisine chinoise pourrait être considérée comme l’une des plus importantes au monde., Les styles de cuisine chinois ont influencé d’autres aliments de Corée, des Philippines, de Thaïlande et du Vietnam. Les plats chinois sont si populaires que la plupart des villes du monde ont un certain nombre de restaurants chinois. Le poulet aigre-doux et le chop suey sont les plats chinois les plus populaires en dehors de la Chine.
cuisine japonaise
Le Sushi est un aliment très populaire dans les restaurants japonais
Les plats japonais sont devenus l’un des genres alimentaires les plus importants au monde., Le riz bouilli accompagne généralement la plupart des plats avec du poisson grillé, des légumes marinés ou des légumes frits. Le Tofu joue également un rôle important dans la cuisine japonaise traditionnelle.
bien sûr, le sushi est l’un des types de nourriture japonaise les plus connus. Un grand soin et une grande précision sont apportés à la création de délicieux rouleaux de riz avec du poisson cru, des légumes et du nori. Ceux-ci sont accompagnés de gingembre mariné et de sauces à tremper. La culture alimentaire japonaise est si influente que de nombreux pays à travers le monde ont développé leur propre type de variétés de sushis.,
en entrant dans un restaurant japonais, vous voyez souvent le chef travailler dans une cuisine ouverte à un grill Teppanyaki.
après votre délicieux repas japonais, vous pouvez terminer avec une tasse de thé rafraîchissant tel que: thé vert, thé oolong ou thé au jasmin.
cuisine italienne
Les plats de pâtes sont l’un des aliments les plus célèbres de la cuisine italienne
beaucoup de gens considèrent L’Italie comme le pays avec la meilleure nourriture au monde. Les plats de pâtes dans la cuisine italienne sont l’un des types de nourriture les plus populaires et préférés au monde., Il y a très peu de gens dans le monde qui n’ont pas essayé de délicieux plats italiens comme des pizzas, des spaghettis ou de délicieuses glaces italiennes. De nombreux plats italiens classiques incluent également le nom régional dans leur titre. Par exemple, spaghetti bolognaise de Bologne et jambon de Parme ou Parmesan de Parme.
Les piliers de la cuisine italienne populaire sont les pâtes, le riz, les tomates et le fromage. De nombreuses variantes régionales incluent des types de viande, de fruits de mer ou de saucisses ainsi que de délicieuses sauces. Ceux-ci peuvent être aromatisés avec des herbes telles que l’origan, le basilic ou une combinaison d’autres herbes fraîches.,
Il existe également de grandes variations dans les cultures alimentaires entre les différentes régions D’Italie. La cuisine des Abruzzes des régions montagneuses et côtières comprend des pâtes, des fruits de mer, de l’agneau et des champignons sauvages. La cuisine napolitaine est célèbre pour ses pizzas, ses spaghettis et sa mozzarella. Les plats italiens célèbres tels que les lasagnes, les tortellini et le fromage Parmigiano-Reggiano proviennent des régions autour de Bologne et de Modène.,
cuisine grecque
salade grecque est un aliment préféré pour les amoureux de la cuisine grecque
grec de la culture alimentaire est l’une des plus anciennes dans le monde. La Cuisine de Grèce et des îles grecques est fortement influencée par l’huile d’olive, les légumes, le poisson et divers types de viande. En fait, une simple salade grecque peut simplement être des concombres frais, des tomates, des oignons rouges, un filet d’huile d’olive, quelques olives savoureuses et une épaisse tranche de fromage feta.,
certains plats grecs populaires incluent la moussaka à base d’aubergine, le tzatziki (un type de trempette au yogourt) ou le gyro – un type de kebab avec de la viande d’Agneau, de porc ou de poulet. En raison de sa longue côte, les fruits de mer tels que les calmars, les moules, le poisson et le homard sont des choix alimentaires populaires.
Après avoir régalé des spécialités grecques, vous aurez peut-être de la place pour des desserts Grecs courants. Une délicieuse pâtisserie filo avec des couches de noix et de miel appelée baklava est l’un des aliments sucrés Grecs les plus préférés.,
cuisine espagnole
La paella de fruits de mer est un plat populaire servi dans de nombreux restaurants espagnols
semblable à de nombreux pays autour de la mer Méditerranée, la cuisine espagnole est fortement influencée par les fruits de mer. Une combinaison de moules, de seiches, de crevettes et de homard avec du paprika, du safran et un bouillon riche créent la paella de fruits de mer classique.
la culture culinaire espagnole ne se limite pas aux fruits de mer. Cette cuisine populaire comprend également des aliments comme la charcuterie comme le Serrano ou le jambon ibérique., La saucisse de Chorizo, les champignons et la viande cuite sont utilisés dans les apéritifs espagnols – tapas.
différentes régions D’Espagne ont également des variations culinaires. Par exemple, La Rioja est célèbre pour son vin rouge, sa charcuterie et ses plats d’agneau. Les fruits de mer, la soupe au thym et les omelettes aux haricots sont populaires dans la cuisine catalane. L’Andalousie est célèbre pour ses soupes chaudes, ses ragoûts de poisson et ses soupes froides telles que le gaspacho.,
Cuisine Méditerranéenne
l’huile d’Olive est un ingrédient de base dans la cuisine Méditerranéenne
Il peut être difficile de définir ce qu’est exactement une cuisine Méditerranéenne est qu’il y a une grande variété de plats en elle. Les ingrédients clés de la cuisine méditerranéenne sont les aliments de base tels que l’huile d’olive, les légumes frais, le blé (comme le pain et les pâtes) et le raisin (comme le vin).
Les styles culinaires méditerranéens comprennent des spécialités culinaires de pays tels que le Maroc, L’Italie, Le Portugal, L’Espagne, La Grèce, La Turquie et le Moyen-Orient.,
la culture alimentaire méditerranéenne est également à la base du régime méditerranéen. Ce type de régime contient de l’huile d’olive, des légumes et des fruits frais, des fruits de mer et des noix.
cuisine libanaise
la trempette au houmous avec du pain pita est un type de nourriture commun servi dans de nombreux restaurants libanais
La culture alimentaire libanaise comprend des cuisines d’autres pays méditerranéens. La volaille, les fruits de mer, l’agneau ou la viande de chèvre sont préparés avec de l’huile d’olive, de l’ail et d’autres épices. Ceux-ci sont généralement consommés avec du pain pitta et des légumes frais ou grillés.,
Les pois chiches font également partie intégrante de la cuisine libanaise. Ceux-ci sont cuits et mélangés avec de l’huile d’olive, du tahini et du jus de citron pour créer une délicieuse trempette de houmous aux noix.
outre les desserts méditerranéens classiques tels que le baklava ou le halva, les dattes fraîches ou séchées sont également largement utilisées dans les plats sucrés Libanais.
cuisine marocaine
un couscous aux légumes est servi dans le tajine marocain
Les plats marocains sont un excellent exemple de la fusion de différentes cuisines pour former un nouveau type de genre alimentaire., La cuisine marocaine utilise la chèvre, l’agneau, la volaille, le bœuf et les fruits de mer comme base. Ces viandes sont épicées et cuites avec des citrons, des fruits secs et de l’huile d’olive.
l’un des aliments les plus célèbres de la cuisine marocaine populaire est le couscous. Cet aliment à base de blé tendre est combiné avec diverses épices, herbes et légumes pour créer un plat d’accompagnement polyvalent et délicieux. Un autre plat classique Marocain préféré est un tajine. C’est un plat en faïence utilisé pour cuire de la viande avec des légumes ou des fruits secs.,
comme pour de nombreux plats D’Afrique du nord, du Moyen-Orient et de la Méditerranée, la cuisine marocaine utilise le pain plat comme accompagnement de repas.
cuisine turque
le kebab D’agneau est un type de plat populaire dans la cuisine turque
la cuisine turque est un autre exemple d’une fusion de diverses cultures alimentaires D’Asie, D’Europe et du Moyen-Orient. Aubergines, dolmas farcis, brochettes d’agneau et délicieux ragoûts de légumes ne sont que quelques-uns des délices culinaires que vous pouvez découvrir avec la nourriture turque., Les noix telles que les noisettes, les noix et les châtaignes sont des ingrédients alimentaires courants dans les plats salés et sucrés.
Une partie importante de la cuisine turque est le yaourt. En fait, le nom « yogourt » est un mot turc. Le yogourt et les types de yogourt épicé accompagnent de nombreux plats de légumes et de viande en Turquie. Le fromage à base de lait de brebis est un autre produit laitier important dans la cuisine turque.
Les boissons populaires en Turquie comprennent le café turc fort, le thé noir chaud et L’Ayran – un type de boisson au yogourt.,
cuisine thaïlandaise
Le Pad thaï est un plat célèbre et délicieux à essayer lors d’une visite en Thaïlande
la cuisine thaïlandaise est composée de saveurs épicées fortes qui incorporent des éléments sucrés, aigres et chauds. Certains des plats les plus populaires au monde viennent de Thaïlande. Le Pad Thai, le curry vert et le tom Yum goong ne sont que quelques exemples des meilleurs plats thaïlandais.
la cuisine thaïlandaise est traditionnellement servie avec du riz ou des nouilles. Même les soupes ou bouillons Thaïlandais épicés contiennent généralement des nouilles de riz de base.,
l’une des caractéristiques uniques de la cuisine thaïlandaise est sa large utilisation d’épices, d’herbes et de sauces. Par exemple, le basilic frais, la citronnelle, le citron vert kaffir, les piments et le lait de coco sont quelques-uns des ingrédients du curry vert Thaïlandais. En outre, les clous de girofle, le gingembre, la coriandre, la menthe et le curcuma sont des ingrédients courants.
essayer de nombreux plats différents en Thaïlande est généralement une expérience culinaire que peu de gens oublient.,
cuisine indienne
les samoussas peuvent prendre différentes garnitures et formes, selon la région en Inde
en ce qui concerne les plats épicés et aromatiques, la cuisine indienne arrive généralement en tête de liste. La gamme étonnante d’épices, de piments et d’herbes se combine pour faire certains des aliments les plus épicés que vous puissiez manger.
En Inde, la gamme de cuisines différentes est également impressionnante. Chaque région de L’Inde a ses propres aliments et plats ethniques., Ceux-ci peuvent inclure des morceaux de pâtisserie de légumes tels que les samosas, les currys végétariens, les haricots avec du poisson fermenté et les pakoras de légumes.
la nourriture de rue fait également partie de la culture alimentaire en Inde. Le poulet Tandoori servi avec du pain Naan de base, des collations indiennes épicées et des plats sucrés tels que Gulab jamun sont tous populaires.
la cuisine indienne a également été exportée dans de nombreux pays à travers le monde. Dans des pays comme le Royaume-Uni, les États-Unis, L’Australie et Singapour, la cuisine indienne a été adaptée à la culture locale.,
nourriture Cajun
Les plats D’écrevisses sont très communs dans de nombreux restaurants en Louisiane
la nourriture Cajun est une partie importante de la cuisine américaine et est un autre exemple de » cuisine fusion. »La cuisine française combinée avec des ingrédients locaux en Louisiane a créé de nombreux plats succulents dans la cuisine Cajun.
la plupart des plats Cajuns sont préparés dans des pots. Les fruits de mer, les écrevisses, les crevettes, les légumes et le riz cuit à la vapeur sont les ingrédients les plus courants., Le céleri, les poivrons, les agrumes et le gombo sont quelques-uns des fruits et légumes communs dans la nourriture Cajun.
la cuisine Cajun est étroitement liée à la cuisine Créole. Le Gumbo est probablement le plat signature des deux cuisines.
cuisine mexicaine
Le Taco est un plat traditionnel mexicain composé de tortilla pliée autour d’une variété de garnitures
Un autre des types de cuisines les plus populaires au monde est la cuisine mexicaine. Tacos, enchiladas, tortillas, nachos et quesadillas sont maintenant des plats courants dans de nombreux pays du monde., La nourriture mexicaine est également un aliment de rue populaire car il est facile d’envelopper de délicieuses viandes épicées, salsas et légumes dans des tortas ou des tortillas.
visiter un authentique restaurant mexicain offre un choix incroyable de plats délicieux. La nourriture ethnique mexicaine peut inclure de la chèvre grillée, de la viande avec des œufs, des fruits exotiques et des plats épicés chauds. Le guacamole D’avocat mexicain authentique est absolument délicieux.
la cuisine mexicaine traditionnelle est très différente du type de nourriture mexicaine « Tex-Mex » qui est populaire dans de nombreux pays.,
cuisine des Caraïbes
Le Jerk est un style de cuisine traditionnel dans la cuisine des Caraïbes. Sur la photo: jerk wings avec du riz et du brocoli
Les plats traditionnels des Caraïbes sont une combinaison de cuisines africaine, européenne, Cajun et du Moyen-Orient. La fusion des styles de cuisine de ces pays avec des ingrédients locaux a créé une culture alimentaire unique.
le riz est l’ingrédient de base de la plupart des plats des Caraïbes. Les ingrédients locaux tels que les noix de coco, les plantains, les haricots, les tomates et les pois chiches sont utilisés pour créer des repas savoureux., L’ajout de piments ardents tels que les piments Scotch bonnet donne à de nombreux plats des Caraïbes un coup de pied puissant.
la nourriture la plus célèbre de la cuisine des Caraïbes est le poulet Jerk cuit au four. C’est un plat épicé combinant poulet, poivrons habanero, gingembre, ail, herbes et épices.
bien que la cuisine caribéenne définit de nombreux plats Des Îles, chaque île a sa propre culture alimentaire.,
nourriture allemande
La Bratwurst est un type de saucisse allemande le plus souvent faite de porc
la cuisine allemande est célèbre pour ses saucisses appelées Wurst en allemand. On estime qu’il existe plus de 1 500 types différents de saucisses allemandes. Cependant, la nourriture allemande ne se résume pas à la bratwurst. Il y a beaucoup de plats savoureux dans la cuisine allemande.
les spécialités allemandes comprennent les frites allemandes, la choucroute, le pain de seigle, le Spätzle (un type de nouilles) et les boulettes., Les desserts allemands populaires incluent les beignets (sans trou), le gâteau de la Forêt-Noire et le Rote Grütze (un délicieux pudding aux baies).
bien sûr, L’Allemagne est également connue pour sa bière comme la pilsner et la bière de blé.
cuisine russe
le bortsch est une soupe courante dans les pays d’Europe de l’est. Fabriqué avec des betteraves, il a une couleur rouge typique
La Russie a une culture alimentaire large et variée en raison de nombreuses influences culinaires de ses différentes régions., En raison du climat rigoureux, les soupes et les ragoûts jouent un rôle important dans la cuisine russe. Les bouillons de viande épicés épais, les soupes de nouilles et les soupes de chou sont très populaires. Un type populaire de soupe russe est le bortsch qui contient des betteraves, du chou, du bœuf et mangé avec de la crème sure.
Les céréales sont une autre partie importante de la nourriture russe. Par exemple, le sarrasin, l’orge et le millet sont tous utilisés comme accompagnements aux repas principaux. Le boeuf Stroganoff, les boulettes de viande et un type de shish kebab sont des plats de viande populaires.
même s’il est devenu plus cher, le caviar est toujours apprécié par de nombreuses personnes en Russie.,
cuisine hongroise
le Goulash est apprécié non seulement en Hongrie mais dans le monde entier
semblable à la cuisine russe, la cuisine hongroise est un mélange de soupes et de ragoûts. Peut-être que le plat hongrois le plus célèbre est le goulash à base de viande et de paprika épicé. Ce repas hongrois classique peut être servi en soupe ou en ragoût.
comme dans de nombreux pays D’Europe, la cuisine hongroise a été influencée par les pays environnants., Par conséquent, les crêpes, les boulettes sucrées, les rouleaux de chou farcis et les saucisses se trouvent tous sur les menus hongrois traditionnels.
cuisine américaine
Le Hot-dog est un aliment de rue populaire aux États-Unis
la cuisine américaine a absorbé les cultures de beaucoup de ceux qui sont venus aux États-Unis dans les années 1800. une fusion de styles de cuisine, de cuisines et. De nombreux chefs ont pris des plats traditionnels de leur pays d’origine et y ont mis leur propre touche.,
par exemple, la pizza est une cuisine italienne traditionnelle. Mais la pizza « Chicago » a une croûte plus épaisse et plus grande, tandis que « New York Slice » est plus mince. Un « New York Strip Steak » est connu dans d’autres pays comme surlonge ou contre-filet steak.
les Hamburgers, les hot-dogs, les frites, le poulet frit et les pizzas à la poêle sont de nouvelles versions des aliments traditionnels d’autres pays. Cependant, ils font tous partie de la liste des aliments appartenant à la cuisine Américaine.
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