thé Noir est l’un des plus couramment utilisé des boissons dans nos jours. Les points noirs ressemblant à du thé stockés dans les récipients hermétiques de la cuisine sont le thé noir fait pour notre consommation régulière. Je me souviens encore de la première fois où ma mère m’a demandé de préparer des collations avec le thé pour mon père et elle., De plus en plus dans la Terre de Noth-ouest de l’Inde, il était habituel de nous de consommer du thé avec le mélange de diverses choses telles que la cardamome, le poivre noir, l’eau bouillante, le sucre et le lait. Ma mère m’a donné les instructions pour faire du thé et j’ai suivi la même chose. Habituellement, je buvais du thé fait par ma mère; il avait un goût unique en raison de divers additifs et quand je buvais du thé préparé par moi, c’était très différent de ce qu’elle préparait. Le thé noir est également consommé sans aucun additif par de nombreuses personnes soucieuses de leur santé et qui ne recherchent pas le goût., Le goût varie dans chaque tasse de thé noir, même s’il est préparé par la même personne.
Où le goût du thé ne diffère?
les professionnels du thé, qui préfèrent boire du thé régulièrement, sont très particuliers quant à la variété de thé qu’ils boivent. Inversement, les non-professionnels s’en tiennent à leur type de goût, qui peut être du thé noir, du thé vert, des thés épicés ou des chais. Il est surprenant que les gens, qui sont soucieux de leur santé, boivent du thé vert même s’ils n’aiment pas son goût et que les gens qui préfèrent boire du thé boivent généralement parce qu’ils aiment son goût.,
on peut dire que l’une des raisons importantes de cette différence dans le goût du thé pourrait être les techniques de brassage suivies par différents individus et aussi la différence dans l’eau régionale. Le temps de brassage standard à prendre pour le traitement des feuilles de thé dépend de la préférence de la personne à quel point elle veut que son thé soit fort. Ainsi, le goût du thé dépend quelque peu de la technique de brassage suivie par le consommateur de thé.
le thé noir a la qualité savoureuse comme élément déterminant du goût, en particulier en raison de son goût fort et meurtri., Les feuilles de thé noir sont les plus transformées parmi les variétés de thé cultivées dans les plantations de thé. Ils sont flétris, entièrement fermentés et séchés pendant leur traitement. On dit souvent que le thé noir est le type de thé, qui est le moins à ressembler à une feuille de thé naturelle. Le processus de fabrication du thé noir et ses variantes diffèrent considérablement selon les différentes régions de culture du thé. Par conséquent, les thés noirs donnent une infusion forte, corsée, rougeâtre et brillante. Des thés noirs de première qualité pourraient être trouvés dans les principales régions de culture du thé de L’Inde, du Sri Lanka et de la Chine., Il existe différents domaines où le goût du thé noir diffère en raison de ses techniques de traitement. Ils sont:
thé noir Nilgiri en Inde – une saveur très douce et moelleuse peut être expérimentée en ayant ce type de thé noir. Les personnes qui préfèrent une saveur sucrée ou fruitée apprécieraient certainement ses gorgées.
thé noir D’Assam en Inde – son goût est riche en donnant un arôme fort et audacieux avec une infusion maltée, corsée et de couleur rouge foncé. Ce type de thé est généralement obtenu en ajoutant du lait à l’infusion pour un goût délicieux.,
thé noir Darjeeling en Inde – le goût de ce type de thé varie avec les saisons de croissance du thé. Les deux flushs fournissent différents degrés de saveurs de Muscat avec une infusion de couleur rouge doré.
le premier flush donne une saveur légère avec un arôme étonnant, qui donne également un goût fleuri parfois.
La deuxième version du thé noir Darjeeling offre une saveur plus foncée, corsée et fruitée.,
thé noir de Ceylan au Sri Lanka – ce type de thé noir est riche en arôme et fournit une infusion d’ambre doré avec une saveur astringente riche et complète, qui peut également être considérée comme une saveur fruitée. Ce type de thé a bon goût lorsqu’il est combiné avec un peu de lait.
thé noir Keemun en Chine – il a un goût aromatique subtil semblable à une orchidée avec une infusion riche et de couleur rouge. La saveur de ce type de thé est douce, comme le vin avec un soupçon de douceur.
thé noir Lapsang Souchong en Chine – ce type de thé noir contient une saveur fumée et une infusion de couleur rouge., La saveur fumée est due au processus de flétrissement des feuilles de thé sur les feux ouverts des pins.
thé noir du Yunnan en Chine – il a un goût vif et un peu épicé avec l’essence aromatique florale. Il est également connu comme le moka du thé qui a un aspect rougeâtre et est corsé.
cela dépend entièrement de votre goût personnel quel type de thé noir vous préférez. Au lieu de cela, il est recommandé d’essayer chaque saveur ou variété de thé noir, même si vous ne préférez pas boire du thé., Ca va vous donner une belle expérience de dégustation de différents types de thés et qui sait, vous obtiendrez votre goût parfait pour votre type de boisson! Vous pouvez même acheter des thés noirs premium dans les boutiques de thé ou magasiner en ligne.