le Steak au poivre chinois est un classique du restaurant chinois fait à la maison avec moins de matières grasses et toutes les délicieuses saveurs salées et poivrées en moins de 30 minutes.
ce steak au poivre est la version restaurant Classique du poulet au poivre noir super populaire Panda Express que vous aimez tous sur le blog.
Steak au poivre chinois
Le Steak au poivre chinois n’a jamais été une recette que nous voulions commander lorsque nous allions manger, mais après avoir été accro au poulet au poivre noir de Panda, nous étions plus ouverts à l’expérimentation.,
steak au poivre chinois sauté:
steak au poivre chinois est un sauté de boeuf rapide et facile avec des légumes fait avec un mélange de soja-sherry aromatisé principalement avec de l’huile de sésame et du gingembre frais et de l’ail avec un punch de poivre noir. Bien que cela puisse ressembler à une sauce compliquée, la partie la plus difficile est de trancher le steak et les légumes avant la cuisson.
comme pour tout sauté, je suggère de tout préparer avant de commencer à chauffer votre Poêle/wok car le processus de cuisson se déroule rapidement et pour conserver les légumes frais et tendres, vous ne pouvez pas les laisser cuire trop longtemps.,
pouvez – vous préparer cette recette de Steak au poivre?
Vous pouvez certainement cuisiner le repas à l’avance et réchauffer tout au long de la semaine. Je suggère de cuire le boeuf une minute timide des instructions afin qu’il puisse maintenir une certaine tendreté dans le réchauffage. Pour réchauffer, utilisez un micro-ondes à mi-puissance pendant 1-2 minutes pour éviter de trop cuire le steak.
quoi servir avec un Steak au poivre chinois:
- ajouter du riz cuit à la vapeur ou du riz frit.
- ajoutez un Chow Mein chinois classique rapide
- servez-le sur vos légumes cuits à la vapeur préférés ou même du riz au chou-fleur.,
outils utilisés dans la fabrication de ce Steak au poivre chinois:
Wok: idéal pour une cuisson rapide à feu vif. Ce wok est un excellent ajout à votre cuisine si vous aimez cuisiner des plats chinois ou des sautés en général.
grande poêle à frire: j’utilise ce Cuisinart pour la plupart de mes Non fonte cuisson à moins que je vais avec une option en acier inoxydable, puis je choisis mon tout plaqué.
mieux que Bouillon: Je n’achète presque jamais de boîtes de bouillon car je garde la version bœuf, poulet et légumes de ce mieux que Bouillon.,
huile de sésame: la saveur de l’huile de sésame dans ce plat est indubitable et ne peut pas vraiment être substituée.,
recette
enregistrer
Steak au poivre chinois
- rendement: 4 portions
- temps de préparation: 20 minutes
- temps de cuisson: 10 minutes
- temps Total: 30 minutes
- plat: plat principal
- cuisine: chinoise
- auteur: Sabrina Snyder
ingrédients
boeuf:
- 1 1/2 livre de bifteck de flanc tranché finement contre le grain
- 1 cuillère à soupe de sauce soja allégée
- 1 cuillère à soupe de sherry sec
légumes:
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe 1 oignon jaune tranché finement
- 1 poivron vert tranché finement
- 1 poivron rouge tranché finement
- 4 oignons verts coupés en 1?, morceaux
- 1 cuillère à soupe d’ail haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché
SAUCE:
- 1/4 tasse de sauce soja lite
- 1/4 tasse de sherry sec
- 2 cuillères à soupe d’amidon de maïs
- 1/4 tasse de bouillon de/div>
instructions
remarque: cliquez sur les temps dans les instructions pour démarrer une minuterie de cuisine pendant la cuisson.
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ajouter la sauce soja et le sherry dans un bol avec le bœuf et remuer.
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Laissez-les mariner pendant la cuisson de la recette.,
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ajouter les huiles de sésame et de canola dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Ajouter les oignons et cuire pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
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Ajouter les poivrons, les oignons verts, l’ail et le gingembre dans la poêle et cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que juste de commencer à se flétrir.
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pendant la cuisson des légumes, mélanger les ingrédients de la sauce.
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Retirez les légumes et laisser le reste d’huile dans la poêle pour faire cuire le steak.,
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élever le feu à feu vif et ajouter le steak, en cuisant pendant 1-2 minutes de chaque côté.
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Ajouter dans les légumes et la sauce et laisser cuire pendant quelques minutes pour qu’elle épaississe.
information nutritionnelle
rendement: 4 portions, quantité par portion: 411 calories, portion: 1 , Calories: 411g, glucides: 15g, protéines: 40g, matières grasses: 19g, graisses saturées: 5g, cholestérol: 102mg, Sodium: 1188mg, Potassium: 860mg, fibres: 2g, sucre: 5g, vitamine A: 1160g, vitamine C: 66,8 g, Calcium: 65g, fer: 3.,6g
toutes les images et le texte © pour le dîner, puis le Dessert.
mots-clés: cuisine chinoise, steak au poivre chinois, steak au poivre, steakenregistrer
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