Cette recette de poulet Chimichurri Argentin est le moyen idéal pour changer votre vieille routine de poulet. Herby, épicé, à l’ail, et avec un peu de saveur, il suffit de brochette de poitrine de poulet marinée, griller, badigeonner dans chimichurri et dévorer.
pour des recettes de poulet plus faciles et délicieuses, consultez mon post pour le Chipotle de poulet au miel, L’herbe de citron, la Lime au Chili et les marinades à l’ail au sucre brun qui vous feront chanter les louanges du poulet toute la journée.
je ne peux pas attendre pour la cuisson de la saison., Je ne peux pas attendre, donc je ne vais même pas essayer. Je vais juste aller de l’avant et faire des recettes pour le gril comme s’il ne gèle pas dehors et qu’il n’y a pas de neige sur le sol et que je ne suis pas emmitouflé dans tant de couches que je peux à peine bouger ma main pour couper le poulet, encore moins le brochette.
quand l’envie de griller devient si mauvaise, je vais avec. La bonne nouvelle est que si vous n’êtes pas fou comme moi et que vous ne voulez pas sortir et utiliser votre gril dans les températures glaciales, vous pouvez également utiliser une poêle à griller intérieure. Même goût délicieux, moins d’engelures.,
comme j’étais d’humeur estivale de toute façon, je me suis dit Pourquoi ne pas aller jusqu’au bout et faire un plat assez joli pour un barbecue d’été, mais assez chaud et réconfortant pour rendre une soirée fraîche à la maison supportable…et c’est ainsi que cette recette est née. Eh bien, cela et mon nouvel amour de toutes choses étouffé dans la sauce chimichurri. C’est la meilleure sauce/marinade/trempette que j’ai jamais eue et je suis une sorte de connaisseur de sauce.
à quoi ressemble CHIMICHURRI?
j’ai l’impression qu’il devrait y avoir une sorte de chanson Chimichurri., Ne demande-t-il pas juste une chanson? Comme » Chi, chi, chi, chiiiiiiimichurri! »(Chanté sur l’air de la chanson Chia pet.)
de toute façon, quel est son goût? Eh bien, il a un goût frais, herbeux, un peu herbeux, piquant et aileux, et acidulé. C’est la fraîcheur est ce que j’aime. Il a le goût de l’été et du soleil et des vacances.
sur quoi CHIMICHURRI est-il bon?
réponse courte: tout.
réponse longue: je vais le décomposer pour vous en points (sérieux), sans ordre particulier., (Gardez à l’esprit que cette sauce peut être utilisée comme marinade ou condiment de table, ou les deux — ce que vous préférez.
Si vous êtes sceptique quant à l’une de mes suggestions, La meilleure chose à faire est de commencer par cette recette de brochettes de poulet argentines à la sauce chimichurri et de voir si vous l’aimez. Ensuite, vous pouvez le faire encore et encore sur toutes vos protéines préférées, légumes, et tout ce que vous aimez.
CHIMICHURRI gèle-t-il bien?
Oui, vous pouvez congeler chimichurri!, Donc, si vous vous trouvez être un démon chimichurri comme je me suis trouvé, alors vous allez probablement vouloir faire un gros lot et en Enregistrer pour plus tard. Voici comment:
j’aime faire le mien puis le mettre dans un bac à glaçons pour une utilisation en portion unique plus tard. C’est aussi simple que de verser le chimichurri dans chaque section de glaçon, de le faire sauter dans le congélateur et d’en faire décongeler un (ou plusieurs) et de l’utiliser au besoin.,
ou, si vous avez l’impression d’utiliser plus de chimichurri à la fois, vous pouvez le congeler dans des contenants hermétiques comme des sacs Ziploc ou des bols en verre et décongeler de gros lots pour toutes vos fêtes (ou tout simplement vous-même, sans jugement).
combien de temps pouvez-vous garder CHIMICHURRI au réfrigérateur?
Le Chimichurri doit absolument être réfrigéré et consommé dans les 2-3 semaines suivant sa fabrication, c’est-à-dire si vous pouvez le conserver aussi longtemps!,
l’Argentin Chimichurri Recette de Poulet
- ▢ 1/3 cup olive oil
- ▢ 2 tablespoons fresh-squeezed lime juice, or lemon juice
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon coriander
Instructions
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Stir together all marinade ingredients.,
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Ajouter la marinade pour un grand sac ziploc avec le poulet. Mélanger la marinade pour enrober, puis presser l’excès d’air et sceller le sac. Laisser refroidir pendant 15 minutes.
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Brochette de morceaux de poulet et jeter l’excédent de marinade.
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Utiliser des pinces pour placer les brochettes sur un gril préchauffé ou une poêle à griller. Cuire pendant 10-15 minutes, en retournant tout au long pour assurer une cuisson uniforme.,
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Spoon prepared chimichurri over chicken and serve immediately.