Recette crémeuse de casserole de poulet et de riz * la recette crémeuse de casserole de poulet et de riz de Mama

maintenant, c’est de la nourriture réconfortante! Cette Casserole crémeuse de poulet et de riz est l’un des favoris de tous les temps de notre famille. Il est emballé avec du poulet copieux, dans une sauce crémeuse, avec du riz tendre et une croûte de craquelins parfaitement croustillante.

Poulet Facile et Casserole de Riz

C’est une assez grande déclaration, mais je vais le mettre là-bas.

c’est le plat de poulet préféré de mon mari que je prépare.

j’étais sceptique sur cette recette au début., Je veux dire qu’il n’a pas d’épices dedans. Pas d’ail, pas d’oignon, pas même de sel et de poivre, les gens. J’étais absolument certain que ce ne serait pas très bon.

comme je me trompais!

ce dîner est la quintessence de la nourriture réconfortante et est devenu l’une de nos recettes incontournables au fil des ans et m’a inspiré à faire beaucoup plus de recettes comme ça!

Il est simple et facile à faire, et je pense que c’est juste ce qui le rend si bon. La saveur crémeuse de poulet est incroyable. Il n’a besoin de rien pour le couvrir, le cacher ou même l’améliorer., La saveur brille tout seul, même sans épices et saveurs supplémentaires.

j’ai eu la recette de mon amie Charlotte quand nous vivions en Caroline du Sud. C’était une recette familiale qu’ils faisaient depuis des années et elle me l’a donnée.

maintenant, 9 ans plus tard, je fais toujours cela pour ma famille avec des demandes régulières de mon mari et de mes enfants.

l’Une des meilleures pièces de cette recette est qu’il se nourrit d’une foule. Je peux le faire quand les enfants ont des amis ou j’ai besoin d’un plat pour porter chance., J’apporte aussi souvent cela lorsque je prépare un repas à livrer à une nouvelle maman ou à un ami sous le temps. Il est réconfortant et familier et allergique amical, il est donc un pari assez sûr. Quand je l’ai pris à mon amie qui a eu un nouveau bébé la semaine dernière, elle a dit que même son enfant de 2 ans qui ne mange rien l’aimait! La recette originale appelle du riz blanc et des craquelins Ritz, mais je la « santé” juste un peu en utilisant du riz brun et des craquelins Ritz de blé entier. Je veux dire que c’est toujours de la nourriture réconfortante, mais de cette façon, il est emballé avec des grains entiers! Vous pouvez utiliser soit si beaucoup de succès!

Sur la recette…., vous pouvez voir à quel point mon enfant de 2 ans était anxieux de creuser dans ce domaine! J’ai dû jeter ça parce que ces petites mains potelées! Je veux juste avaler jusqu’.

poulet crémeux&Casserole de riz – étape par étape

Vous pouvez lire ci-dessous pour entendre la recette avec toutes mes pensées et commentaires sur la façon dont je fais ce plat où je réponds aux questions fréquemment posées, ou sauter ci-dessous pour,

ingrédients:

• 3 poitrines de poulet, cuites et déchiquetées ou en cubes – je fais habituellement cuire ma poitrine de poulet avec une touche d’huile d’olive, du sel et du poivre, mais vous pouvez aussi faire bouillir, cuire sous pression ou utiliser un poulet rôti (blanc& viande foncée). Juste aller avec ce que vous vous sentez le plus à l’aise avec!
• 2 petites boîtes ou 1 grande boîte Campbells crème de soupe au poulet – vous pouvez utiliser régulier ou le type sans gras à 98%, les deux fonctionneront. Je pense vraiment que Campbell’s a meilleur goût que les autres marques que j’ai essayées, alors je le recommande!,
• 2 tasses Minute (ou cuisson rapide) riz – vous pouvez utiliser blanc ou brun, soit fonctionnera ici. Ne pas faire cuire le riz! Il cuisinera à la perfection dans la cocotte.
• 2 tasses de bouillon de poulet – vous pouvez utiliser le magasin acheté ou faire votre propre bouillon de poulet qui est à peu près gratuit et emballé avec la saveur.
• 1 tasse de crème sure – plein ou faible en gras
• 2 manches de craquelins Ritz, croquer
• 1/2 tasse de beurre, fondu – un bâton

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350F.,
2. Dans un grand bol, mélanger la crème de soupe au poulet, la poitrine de poulet en cubes, le riz, le bouillon de poulet et la crème sure jusqu’à ce que tout soit incorporé, puis étaler le mélange dans une cuisson 9×13 dish.At d’abord, il aura l’air tout soupy et un peu grossier, mais continuez à remuer parce que tout finira par se réunir just continuez à remuer! La fin sera toujours mince, mais c’est ce que nous voulons car nous avons besoin de suffisamment de liquide pour que le riz l’absorbe et devienne parfaitement tendre. Notez également que vous pouvez utiliser faible en gras à la fois sur la crème de soupe au poulet et la crème sure si vous le souhaitez., C’est de la nourriture réconfortante, et pas vraiment une recette « légère”, mais si vous cherchez à couper quelques calories, vous pouvez Sous ici sans perdre trop de saveur.Je sers habituellement ce repas avec du brocoli en accompagnement. Je fais parfois bien mélanger le brocoli ou d’autres légumes à droite dans. Si vous voulez sauter le côté et le faire cuire directement, ajoutez les légumes à cette étape. J’ai utilisé du brocoli, des pois, des légumes mélangés et des champignons et tous se sont avérés délicieux. Assurez-vous qu’ils sont décongelés avant d’ajouter ou il peut ajouter un peu de temps pour la quantité de temps de cuisson.,
3. Dans un bol moyen, faire fondre le beurre, puis verser les craquelins écrasés et remuer jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés dans le beurre.Je mets mes craquelins dans un sac ziplock et les roule avec un rouleau à pâtisserie plusieurs fois. Vous pouvez également laisser les enfants piétiner sur le (Assurez – vous que le sac est bien scellé, et est un Ziploc pas une marque bon marché si vous faites cette méthode-expérience personnelle) ou utiliser un livre de viande. Je m’assure qu’ils sont assez bien brisés, mais ils ne doivent pas vraiment être une bonne miette.,
4. étaler le mélange de craquelins sur le dessus de la cocotte, puis placer dans la grille du milieu du four et cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que les craquelins soient dorés et que le riz soit tendre.Vous ne devriez pas avoir à couvrir cela pendant qu’il cuit. Je ne couvre pas le mien et il sort toujours parfait. Cela dit, Chaque four peut cuire légèrement différemment et le plat peut être à une distance différente de l’élément chauffant, donc si vous regardez et remarquez que les craquelins sont plus dorés que vous ne le souhaitez, vous pouvez faire sauter un morceau de papier d’aluminium dessus vers la fin jusqu’à ce que ce soit fait.,
5. Servir chaud. Profitez de vos amis! C’est absolument un aliment réconfortant crémeux et rêveur et pour le complimenter, servez-le avec un gros côté de vos légumes préférés. Je vais habituellement avec le brocoli, mais vraiment tout légume fonctionne bien avec. En outre, cela réchauffe magnifiquement! Vous perdez la délicatesse croustillante de la croûte de craquelins, mais la cocotte elle-même devient juste plus savoureuse car elle se trouve dans le réfrigérateur en attendant d’être polie. Notre plus gros problème est de se battre pour savoir qui reçoit les restes pour le déjeuner!,

Remarque: cette cocotte peut être coupée en deux et faire dans un plat 8×8 aussi!

j’espère vraiment que vous aimerez cette recette autant que notre famille a! Un grand merci à Charlotte d’avoir partagé cela avec moi il y a tant d’années et de m’avoir laissé le partager avec vous! Si vous le faites, j’adorerais, j’adorerais, j’adorerais en entendre parler dans les commentaires. Ça fait ma journée de savoir que quelqu’un a fait et apprécié ma recette! Aussi, si vous postez une photo sur Instagram, assurez-vous de me taguer afin que je puisse voir @ easyfamilyrecipes!,

poulet crémeux & recette de Casserole de riz

auteur Kimber

rendement 8 portions