Rachael Ray, en plein Rachael Domenica Ray, (né le 25 août 1968, Cape Cod, Massachusetts, États-Unis), chef américain et personnalité de la télévision, qui a promu rapide, facile à préparer des repas à travers ses programmes de télévision, magazine de style de vie, et une vaste gamme de livres de cuisine.
Ray avait de l’expérience dans la cuisine dès son plus jeune âge, aidant dans les restaurants de sa famille à Cape Cod., Au début des années 20, elle a poursuivi ses aspirations culinaires à New York, où elle a commencé derrière macy’s candy counter avant de gérer son département d’aliments frais. En deux ans, elle est devenue directrice de magasin et acheteuse pour New York gourmet marketplace Agata & Valentina avant de déménager dans le nord de L’état de New York. Là, elle a géré les pubs et les restaurants de Sagamore Resort sur le Lac George.
C’est au marché gastronomique D’Albany Cowan& Lobel, où elle a été acheteuse, cependant, que Ray a lancé sa carrière à la télévision., Alliant son sens des affaires à ses compétences culinaires, elle a offert des cours de cuisine pendant les vacances afin de promouvoir les ventes du marché. Son offre la plus populaire, « repas méditerranéens de 30 minutes”, a attiré l’attention des médias locaux, et la station affiliée à CBS D’Albany a rapidement donné à Ray un contrat pour produire un segment de cuisine hebdomadaire appelé « repas de 30 minutes” pour le journal télévisé du soir., Le comportement de Ray à la maison-ainsi que ses recettes simples et rapides, qui utilisaient des ingrédients préemballés facilement disponibles-se sont avérés être un énorme succès, et dans sa première année, le segment a été nominé pour deux Emmy Awards locaux, en plus d’engendrer un livre de cuisine compagnon, qui s’est vendu à plus de 10 000 exemplaires.
son travail à la télévision locale a conduit Ray à être embauché par le Food Network, une station de télévision par câble populaire. Là, elle a animé un certain nombre d’émissions bien reçues, y compris des repas de 30 minutes, 40 a par jour, Tasty Travels et Inside Dish., Le succès de Ray sur le Food Network lui a permis de développer une vaste marque médiatique autour de sa préparation de repas de 30 minutes. En 2005, Every Day with Rachael Ray, un magazine de style de vie dont Ray est rédacteur en chef, a commencé à paraître. Elle est l’auteur à succès de plus d’une douzaine de livres, dont Rachael Ray 30-Minute Meals (1998), Rachael Ray 365 No Repeats: A Year of Deliciously Different Dinners (2005), Rachael Ray Express Lane Meals: What to Keep on Hand, What to Buy Fresh for the Easiest-Ever 30-Minute Meals (2006), et Just in Time! (2007)., My Year in Meals (2012), qui a documenté les propres habitudes gustatives de Ray, a été complété par les recettes de cocktails de son mari. Le Livre de cuisine Rachael Ray, inspiré des mémoires: souvenirs et repas d’une vie sucrée et salée, est paru en 2019.
Ray a continué à étendre son empire en créant une ligne d’articles de cuisine ainsi que d’ameublement. Elle s’est aventurée dans le circuit des talk-shows avec le lancement en 2006 d’un programme syndiqué, Rachael Ray., Deux ans plus tard, elle a lancé la marque de nourriture pour chiens Nutrish. En 2019, Ray est revenue à son émission révolutionnaire, 30 minutes Meals, qui a recommencé à être diffusée sur le Food Network après sept ans d’absence.