produire du lait pour nourrir la progéniture est le domaine des mammifères comme les baleines et les humains. Cependant, le trait n’est pas seulement limité aux mammifères. Le flamant rose, le pigeon et le manchot empereur mâle sont les trois espèces d’oiseaux qui produisent une substance semblable au lait connue sous le nom de lait de culture ou de lait de pigeon pour nourrir leurs petits. Contrairement aux mammifères qui produisent du lait par les glandes mammaires, les oiseaux allaitants régurgitent le lait de culture., Le lait de Pigeon contient des facteurs immunitaires et antioxydants, et tout comme le lait de mammifère, il aide à renforcer le système immunitaire des jeunes.
Qu’est-ce que le lait de culture?
la culture est située entre l’œsophage et la partie supérieure de l’estomac de l’oiseau. Sa principale responsabilité est d’humidifier la nourriture avant la digestion. Les Pigeons commencent à produire du lait de culture deux jours avant l’éclosion, et cela continue jusqu’à ce que les squabs aient dix jours. Les Squabs qui se nourrissent de lait de pigeon ont de meilleures chances de survivre et se développeront plus rapidement que ceux qui ne le font pas., À une occasion, du lait de pigeon a été donné aux poussins et le taux de croissance était 38% plus élevé que les autres poussins. Les pigeons mâles et femelles produisent du lait de culture.
comment les oiseaux produisent-ils du lait?
Les Pigeons utilisent normalement leurs cultures pour stocker de la nourriture, mais les cultures changent pendant la lactation en réponse aux changements des hormones et reviennent à l’état de non-lactation après la période de lactation. Le lait de culture est produit par des cellules remplies de graisse; ils sont riches en protéines, minéraux, graisses et anticorps., Les oiseaux diffèrent des mammifères en ce qu’ils n’ont pas de glandes sudoripares, mais ils peuvent accumuler de la graisse dans leurs cellules cutanées qui agissent comme des glandes sudoripares. La production de lait de pigeon est attribué à la capacité des cellules de la peau à accumuler de la graisse.
comparaison avec le lait de mammifère
le lait de culture ne ressemble pas vraiment au lait de mammifère en ce sens que le premier est une substance semi-solide qui ressemble plus à du fromage cottage jaune pâle. Il contient des niveaux plus élevés de graisses et de protéines que le lait humain et le lait de vache., Les facteurs antioxydants et immunitaires augmentent également les chances de survie des jeunes. Tout comme le lait humain, le lait de pigeon contient des anticorps et certaines bactéries. Alors que le lait de mammifère est une émulsion, le lait de culture est une suspension de cellules riches en graisses et en protéines qui se détachent de la muqueuse de la culture. La prolactine est l’hormone responsable de la lactation chez les mammifères et les oiseaux.