Qu’Est-Ce Que Le Johnnie Walker Blended Scotch Whisky?

fondée en 1820, Johnnie Walker est l’une des marques emblématiques du whisky écossais. Le portefeuille de scotches mélangés est composé d’expressions qui vont de abordable à super premium. Cela donne le choix aux buveurs tout en sachant que, quelle que soit l’étiquette choisie, ce sera un produit de qualité.

La gamme Johnnie Walker Blended Scotch Whisky est vaste. Cela commence par une sélection abordable de whisky digne de n’importe quel cocktail., Au fur et à mesure que vous avancez dans la ligne, vous trouverez des bouteilles de luxe pur, destinées à être sirotées et savourées. À une exception près, la gamme est désignée par une série d’étiquettes à code couleur, qui s’est transformée ces dernières années.,

de quoi Johnnie Walker est-il fait?

Johnnie Walker produit exclusivement du blended Scotch whisky., Chaque expression est composée de whiskies single grain et single malt soigneusement sélectionnés provenant de distilleries écossaises. Le mélange de Scotch whisky est un art et nécessite un talent que seuls quelques privilégiés dans le monde peuvent maîtriser. Il n’est pas facile d’obtenir un mélange buvable (encore moins commercialisable) parmi la myriade de whiskies disponibles.

Le Maître blender, Jim Beveridge, a à sa disposition des single malts—allant du doux et doux au fumé et tourbé qui représentent les différentes régions D’Écosse—ainsi que des whiskies à grains plus légers., Certains des mélanges de Johnnie Walker peuvent inclure 40 whiskies différents, tandis que d’autres n’en utilisent que quelques-uns. Trouver ce mélange parfait, puis le répéter dans les embouteillages suivants, et rester cohérent pendant des années est un défi. Dans cette perspective, un portefeuille aussi diversifié que celui de Johnnie Walker Scotch Whisky est encore plus impressionnant.

Johnnie Walker histoire

la société a été créée par Johnnie Walker en 1820 en tant qu’entreprise parallèle à son épicerie à Kilmarnock, Ayrshire, où une installation d’embouteillage est restée jusqu’en 2012., Au fur et à mesure que le commerce du whisky se développait, l’exploitation principale a été transférée à la distillerie Cardhu, dans la région du Speyside, au nord-est de l’Écosse. Johnnie Walker& Sons a été acheté par quelques sociétés au fil des ans, la plus récente étant Diageo, qui en contrôle depuis 1997. Il est maintenant mis en bouteille dans les installations de Diageo à Leven et Shieldhall à Glasgow. Les centres d’accueil se trouvent dans toute l’Écosse dans des endroits clés de l’histoire de la marque.

Quel est le goût du Whisky écossais Johnnie Walker?,

chaque bouteille de Johnnie Walker a un goût unique basé sur les whiskies qui entrent dans le mélange. Dans l’ensemble, le whisky est connu pour sa douceur et sa chaleur. C’est un whisky robuste avec des notes de fruits, d’épices, de malt et de chêne. Bien qu’il ait le smokiness subtil qui est une signature du scotch whisky, ce n’est pas un whisky tourbé, il est donc très accessible.

Types

depuis 1909, la chose qui distingue une expression de Johnnie Walker d’une autre est la couleur de l’étiquette., Chacun est un mélange différent de whiskies vieillis pendant un certain temps, le plus cher étant le plus ancien. Cela peut rendre un peu déroutant au bar; il n’est pas rare qu’un buveur soit surpris par l’onglet parce qu’il a commandé l’un des marcheurs Johnnie les plus chers par erreur. Pour comprendre le portefeuille, essayez de vous souvenir de la séquence d’étiquettes (dans l’ordre du moins au plus cher).

Label Rouge

La fondation du portefeuille, Johnnie Walker Red Label est un niveau d’entrée de scotch. Il est agréable, fiable et se trouve dans presque tous les bars du monde., À l’origine connu sous le nom Extra Special Old Highland Whisky, il a pris le nom de « Red Label » en 1909.

Red Label est un mélange de 30 jeunes whiskies single malt et grain. Embouteillé à 40 pour cent d’alcool par volume (ABV, 80 preuve), ce whisky offre une saveur douce et épicée et fumée robuste avec une finale chaude. C’est leur scotch le plus abordable et bon pour le mélange dans n’importe quel cocktail de scotch.

Black Label

bien que Johnnie Walker Black Label soit une étape dans la roue chromatique de la marque, il est assez différent de Red Label., Black Label est un scotch mélangé complexe qui est étonnamment encore abordable pour le goût.

à l’origine connu sous le nom de « Walker’s Old Highland Whisky », ce blend a été créé en 1820 et relancé en 1909 sous son nom actuel. Il est composé d’environ 40 whiskies single malt et grain vieillis chacun au moins 12 ans.

Black Label (40% ABV, 80 proof) est une excellente introduction au goût du scotch car il offre un bel équilibre entre le sucré et la tourbe., C’est un scotch élégant (presque délicieux) à un prix avantageux et un whisky fiable qui peut facilement devenir un habitué dans n’importe quel bar. Il peut fonctionner aussi bien dans un scotch and soda que dans un Rob Roy, bien qu’il soit également agréable en soi.

Double Noir

corsé et complexe, Johnnie Walker Double Black demeure réalisable pour la plupart des buveurs de whisky. Il a commencé comme une expression en édition limitée en 2011 et est devenu un élément permanent dans le portefeuille de Johnnie Walker.,

semblable à Black Label, mais avec une saveur plus riche et plus intense, c’est un chef-d’œuvre de scotch mélangé. Si vous avez apprécié l’introduction de smoke In Black Label, Double Black est la prochaine étape parfaite dans vos aventures scotch. La saveur corsée de Double Black (40% ABV, 80 proof) est extrêmement complexe et comprend un mélange fascinant de fumée avec de la vanille et des fruits secs. Les whiskies de l’assemblage sont sélectionnés dans les réserves de whiskies fumés de la maison Walker, ainsi que certains qui ont été vieillis dans des « fûts de chêne carbonisés profonds., »

c’est un excellent whisky à mélanger dans des cocktails simples. Si vous le buvez directement, faites-vous une faveur et ajoutez un peu d’eau distillée pour vraiment ouvrir sa saveur.

Green Label

essayer de suivre la disponibilité de Johnnie Walker Green Label a été un peu un tour de montagnes russes. Lorsque le portefeuille de Johnnie Walker a été relooké en 2013, Green Label a été progressivement retiré des États-Unis et de tous les autres marchés; il n’était disponible qu’à Taiwan où il se vendait le mieux., Cela a changé en 2016 et, pour le plus grand plaisir des fans de Green Label, il est à nouveau vendu dans le monde entier.

le Label Vert (43 pour cent ABV, 86 preuve) est un mélange de quatre whiskies de malt. Présenté comme un goût « des quatre coins de L’Écosse », les malts proviennent des régions Island, Highland, Lowland et Speyside du pays, et chacun a au moins 15 ans. Extrêmement doux et souvent décrit comme mielleux, il a également des notes de fruits secs.

mélangez ce scotch si vous le souhaitez, mais n’en faites pas trop, pour que le whisky puisse briller., En dehors de cela, il est préférable de simplement verser dans un verre réfrigéré, peut-être avec une boule de glace pour un soupçon d’eau.

Gold Label Reserve

la plus grande refonte du portefeuille de Johnnie Walker a été achevée en 2014 avec la sortie très attendue de Johnnie Walker Gold Label Reserve. Auparavant vendu uniquement sur les marchés hors taxes, il est devenu facilement disponible et est un luminaire permanent dans la gamme de la marque.

Cette expression luxueuse est un mélange de 15 whiskies, y compris des malts des Highlands et du Speyside, triés sur le volet par le maître blender., C’est un buveur très facile qui est à la fois doux et lisse. Ce scotch se termine long et fort avec une légère fumée et des fruits doux et boisés.

Gold Label Reserve (40% ABV, 80 proof) est un scotch que tout le monde peut apprécier. Comme Green Label, utilisez—le sélectivement dans les cocktails—le scotch sour est un choix intrigant-ou versez-le simplement et admirez son élégance.

âgé de 18 ans (anciennement connu sous le nom de Platinum Label)

avant 2017, Cette bouteille était connue sous le nom de Platinum Label., Il a depuis été renommé et est le seul whisky du portefeuille qui ne passe pas (actuellement) par couleur. Au lieu de cela, il est étiqueté « âgé de 18 ans », et il a également été appelé « 18 ans. »

C’est là que le portefeuille actuel de Johnnie Walker commence à entrer dans le domaine du scotch de luxe, et c’était un nouvel ajout bienvenu en 2013. Si vous avez apprécié les étiquettes Gold ou Green, préparez-vous à être époustouflé par ce whisky à l’épreuve des 40. Il s’agit d’un mélange complet de single malts et de whiskies de grain, âgés chacun d’au moins 18 ans, provenant de fûts sélectionnés à la main.,

C’est tout simplement un beau scotch à siroter: Imaginez un whisky avec un peu de douceur du Speyside, une touche de fumée D’Islay et de tourbe, et une pointe de fruit. Vous n’avez pas besoin d’ajouter quelque chose à ce scotch autre qu’un peu d’eau ou une boule de glace pour une très lente fondre. Il est spectaculaire en soi et mérite d’être apprécié comme le liquide finement conçu qu’il est.

pour son âge, il est également à un prix raisonnable et vaut chaque dollar. Si vous n’obtenez jamais un avant – goût de Blue Label, vous serez très bien arrêter ici.,

Blue Label

ne commandez pas accidentellement Johnnie Walker Blue Label au bar; cela vous coûtera. C’est le summum du portefeuille de Johnnie Walker et celui que beaucoup d’entre nous ne goûtent qu’à de rares occasions, généralement très spéciales. C’est un luxe, et il y a peu d’autres boissons qui peuvent suivre un repas quatre ou cinq étoiles comme un verre de Blue Label.

Blue Label (40 à 43 pour cent ABV, 80 à 86 preuve) est rempli de whiskies rares, beaucoup de distilleries qui sont maintenant disparus., Johnnie Walker affirme que  » seulement un fût sur 10 mille est de la qualité requise pour faire ce mélange. »Il est caractérisé par le sherry doux, le miel et la vanille contrastés par une intense tourbée de chocolat noir.

suivez les conseils: Johnnie Walker suggère que la meilleure façon de profiter de Blue Label est de « refroidir le palais avec un verre d’eau de source glacée » puis siroter le whisky dans un snifter. C’est beau, c’est une expérience, et c’est l’un des meilleurs esprits que vous trouverez.,

éditions limitées

bien que ces whiskies constituent le cœur de la gamme Johnnie Walker, la marque propose une variété de whiskies en édition limitée. Ceux-ci ont tendance à être des mélanges spéciaux avec un goût unique que l’on ne trouve que dans cette bouteille. Beaucoup font également partie de promotions spéciales et à un prix raisonnable, ce qui en fait des whiskies amusants à explorer.

Il y a également un portefeuille sous le titre de John Walker & Fils. Il ne contient que quelques bouteilles de Scotch whisky « prestigieux » qui ont été conçues pour commémorer des étapes spéciales de l’histoire de la marque., Certains vendent pour quelques centaines de dollars tandis que d’autres peuvent dépasser quelques milliers de dollars la bouteille.

comment boire Johnnie Walker

bien qu’un certain nombre des offres de Johnnie Walker soient mieux réservées pour siroter directement ou sur les rochers, toutes sont agréables de cette façon. Il n’est pas non plus nécessaire d’avoir peur de mélanger certains de ces whiskies dans des cocktails.

pour des raisons d’abordabilité, il est préférable de s’en tenir aux étiquettes rouge, noire et Double noire pour les boissons mélangées., Lorsque vous avez envie de faire des folies, vous voudrez peut-être considérer les étiquettes de milieu de gamme car elles feront certains des meilleurs cocktails scotch que vous aurez le plaisir de boire. Réservez Blue Label pour un verser droit et savourez chaque seconde de l’expérience.

recettes de cocktails

lorsque vous recherchez des cocktails qui font bon usage de Johnnie Walker, Les recettes de whisky classiques sont un excellent choix. En tant que whisky blended, son goût doux fonctionne également bien avec des saveurs subtiles de fruits, d’herbes et d’épices., Vous trouverez souvent ces accords dans les cocktails scotch modernes qui conservent la simplicité des classiques. Bien sûr, parce qu’il est un appareil populaire dans les bars, Red Label trouve souvent son chemin dans les coups aussi bien.,>

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