j’avais des restes de purée de pommes de terre dans le réfrigérateur, alors j’ai pensé que je préparerais ce délicieux pain pour l’utiliser. Cette recette fait deux pains et utilise 2 tasses de purée de pommes de terre pour produire de beaux pains blancs moelleux.
comment faire du pain en purée:
tout d’abord, laissez la levure s’activer avec de l’eau tiède et une pincée de sucre. Mélangez – le avec la purée, le beurre et l’eau bouillante.,
j’ai utilisé mon KitchenAid mélangeur avec de la pâte crochet de fixation. Après avoir incorporé toute la farine, mettez-la sur un pétrissage lent pendant 5 minutes.
Puis ajouter la pâte sur une plaque huilée bol, couvrir avec un torchon et laisser reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’il a ressuscité.
une Fois divisé en deux, j’ai mis un dans un moule à cake huilé et faites un libre assaisonné avec du Poivre & Moi Whatevs Maman sel et de l’Étalon italien mélange., Si vous ne les avez pas et que vous voulez aromatiser votre pain, vous pouvez ajouter des herbes séchées, des épices ou des sels.
Ce pain en purée de pommes de terre est le compagnon idéal pour ma soupe au poulet à la mijoteuse facile.
Cliquez ici pour épingler cet article à votre tableau D’idées de cuisson sur PINTEREST et L’enregistrer pour plus tard
vous avez fait cette recette?
Veuillez cliquer sur les étoiles ci-dessous et le noter!,
ingrédients
- ¼ tasse d’eau chaude
- 1 c. À soupe de levure sèche
- 1 tasse d’eau bouillante
- 2 c. À soupe de beurre
- 2 c. À soupe de sucre
- 1 c. À soupe de sel
- 2 tasses de farine
instructions
- mélanger l’eau tiède et la levure dans un petit bol, ajouter une pincée de sucre aider à activer la levure puis réserver pendant 10 minutes.
- Dans le bol d’un batteur sur socle ajouter l’eau bouillante, le beurre, le sucre et le sel, mélanger jusqu’à ce que le beurre soit fondu., Ajouter la purée de pommes de terre et remuer avec une fourchette jusqu’à ce que tout soit cassé.
- verser le mélange de levure et ajouter 3 tasses de farine, mettre le mélangeur à bas avec le crochet de pâte attaché. Pétrir jusqu’à ce que la majeure partie de la farine soit incorporée, puis ajouter deux autres tasses de farine une à la fois.
- pétrir pendant 5 minutes à feu doux jusqu’à obtenir une pâte soyeuse, si elle est trop collante, ajouter plus de farine et si elle est trop sèche et commence à se fissurer, ajouter de l’eau une cuillère à soupe à la fois.
- retirez la pâte du bol à mélanger et formez-la en boule, graissez le bol avec de l’aérosol de cuisson ou du beurre et retournez la pâte., Laisser lever couvert dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
- frapper la pâte levée et pétrir plusieurs fois sur une surface farinée, diviser la pâte en deux. Ajouter la pâte à un moule à pain huilé ou si vous voulez une forme de pain rond en boule et le mettre sur un plateau doublé.
- mettre de côté pour remonter dans un endroit chaud jusqu’à presque doubler de taille. Si votre cuisine n’est pas assez chaude, vous pouvez régler votre four au réglage fanbake le plus bas ( le mien était de 40.c) avec un bol d’eau bouillante et mettre la pâte là-dedans pour lever.
- une Fois la pâte levée, la faire cuire dans un four préchauffé à 180.,c fanbake pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que cuit bien et doré.
- retirer de l’étain une fois cuit et laisser refroidir sur une grille de cuisson ou servir chaud avec du beurre.
Avez-vous fait cette recette?
Tag @vj_cooks sur Instagram et hashtag #vjcooks
merci beaucoup pour vérifier ma recette.
SUIVEZ-MOI SUR MA PAGE FACEBOOK.,v>
Obtenir la Recette
Hot cross bun Sally Lunn
Citron et aux Bleuets Pain
