qu’est-Ce que Pancit?
j’adore pancit, qui signifie nouilles en langue philippine. Il y a de nombreuses années, j’ai essayé pancit dans un restaurant Philippin et je suis tombé amoureux de lui., J’aimerais en savoir plus sur les recettes Philippines et donc je partage ce plat de nouilles frites maison avec vous!
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Comment faire Cuire Pancit Nouilles?
Pancit bihon ou noodle est un plat de nouilles Philippines classique est très facile à faire et peut être mis en place en utilisant des ingrédients simples.
de quoi Pancit est-il fait?, Tout comme les autres cuisines asiatiques, il en existe plusieurs variantes aux Philippines. Certains incluent l’ajout de saucisses chinoises, de chorizo ou simplement végétariens.
cependant, les ingrédients de base sont le bihon ou les vermicelles de riz ou les bâtonnets de riz, les protéines telles que le poulet, le porc et / ou les crevettes, les légumes et les assaisonnements.
Comment Préparer le Riz, les Bâtons ou des Vermicelles de Riz?
Bihon est le mot Philippin pour les bâtonnets de riz, les vermicelles de riz ou les nouilles de riz. Pour cette recette, je recommande les excellents bâtonnets de riz de marque.,
je fais toujours tremper les nouilles sèches dans de l’eau tiède pendant environ 5 à 10 minutes avant la cuisson. Cette étape élimine l’amidon sur les bâtonnets de riz et ramollit également les nouilles avant de les faire sauter.
Après doux, égoutter le riz colle dans une passoire. Comme vous pouvez le voir sur l’image ci-dessous, ils sont mous mais encore un peu rigides et prêts à être sautés.
Ingrédients pour Pancit Sauce?,
j’ai utilisé une combinaison des ingrédients suivants pour obtenir les meilleurs résultats:
- la sauce de Soja
- de sauce d’Huître
- la sauce de Poisson
- poivre noir
Combien de temps les Restes de la Conserver dans le Réfrigérateur?
Après la cuisson, vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur toute la nuit ou jusqu’à quelques jours. Assurez-vous simplement de couvrir les nouilles avec une pellicule plastique. Vous pouvez réchauffer à l’aide de micro-ondes avant de servir.
Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez réchauffer dans la poêle.
combien de Calories par portion?,
Cette recette ne contient que 427 calories par portion.
quels plats servir avec cette recette?
ce repas est mieux servi seul ou avec d’autres plats. Pour un repas philippin sain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.
5 Secrets de 20 Min Dîners
Obtenir des astuces pour rapide & repas faciles!,cuisse de poulet ou poitrine de poulet, coupée en morceaux
assaisonnements:
- 1 cuillère/li>
- 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- sel, au goût
- 3 traits de poivre noir moulu
instructions
- faire tremper les bâtonnets de riz dans l’eau, pendant 5-10 minutes ou jusqu’à ce, Égouttez-les sur une passoire et réserver. Préparer l’ail, les oignons et les légumes.
- faire Chauffer un wok ou une poêle sur feu moyen à vif. Ajouter l’huile et faire sauter l’ail et les oignons jusqu’à ce que l’oignon devient transparent. Ajouter le poulet et les crevettes, faire sauter jusqu’à ce que la surface devienne blanche, puis le chou et les carottes.
- ajouter les bâtonnets de riz dans le wok ou la poêle, remuer pour bien combiner avec la spatule. Si vous avez une paire de longues baguettes pour cuisiner, utilisez les baguettes au lieu de la spatule. Cela garantira que les bâtonnets de riz ne se casseront pas trop.,
- Ajouter tous les ingrédients de l’Assaisonnement. Remuer pour bien mélanger. Dès que les nouilles sont cuites, environ 1 minute, ajouter l’échalote hachée, remuer et mettre immédiatement.
Notes
Servir les nouilles avec calamansi chaux, régulière ou de la chaux. Presser une partie du jus sur le dessus des nouilles avant de servir.,
Nutrition Information
3 people
Amount Per ServingCalories 427Total Fat 11gSaturated Fat 1gCholesterol 119mgSodium 968mgCarbohydrates 71gFiber 3gSugar 3gProtein 20g
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