History on a Plate: How Native American Diets Shifted After European Colonization (Français)
Les Autochtones transmettent des informations—y compris les traditions alimentaires—d’une génération à l’autre à travers des histoires, des histoires, des légendes et des mythes. Les aînés autochtones enseignent aux jeunes générations comment préparer le gibier et le poisson sauvages, comment trouver des plantes sauvages, quelles plantes sont comestibles, leurs noms, leurs utilisations pour la nourriture et … Read moreHistory on a Plate: How Native American Diets Shifted After European Colonization (Français)