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Ce Mexicain de la Rue de la Salade de Maïs est emballé avec des saveurs fraîches et de fromage cotija! C’est le plat d’accompagnement parfait qui transforme la cuisine de rue mexicaine classique en une salade délicieuse et facile à faire!
Amis, de rencontrer mon nouveau FFS… Non, pas FF saké. Salade Préférée: Salade Mexicaine De Maïs De Rue., Salade de maïs de rue mexicaine, rencontrez vos nouveaux amis. Coloré. Savoureux. Frais. Que Pourriez-vous demander d’autre dans une salade?
Ingrédients
Frais, c’est le nom de cette salade.
maïs frais ou congelé? Eh bien, il y a des avantages à chacun. Vous pouvez être congelé à tout moment de l’année. Frais est, bien, frais. Soit fonctionnera pour ce plat. La pièce la plus importante est d’être sûr d’ajouter un peu d’omble chevalier au maïs d’une belle poêle à frire. Cela ajoutera la saveur nécessaire pour imiter le maïs de rue classique.,
Ce qui lie tous ensemble? Dressing.
Aussi, ce qui est totalement personnalisable. Comme il cheesier? Ajouter plus de fromage? Veulent un peu plus de chaleur? Ajouter une touche de poudre de chili? Voulez plus crémeux? La mayonnaise et la crème fraîche!
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Instructions étape par étape
- la première chose qui est vraiment la clé de cette salade et qui élève cette salade est de donner au maïs un caractère rapide en le faisant frire à la poêle.
- Puis ajouter tous vos légumes frais dans un grand bol.,
- Mélangez tous vos ingrédients de la vinaigrette (à l’exception du fromage) dans un autre bol.
- Et puis, finalement, mélanger la sauce avec les légumes et la moitié du fromage et de donner un bon mélange.
- Enfin, ajouter le reste du fromage sur le dessus avec un peu plus de la coriandre fraîche et servir!,
j’ai récemment fait cela lors d’un voyage de filles à la plage pour une nuit de bar à tacos et il a reçu des critiques élogieuses. Pouces vers le haut de 15 femmes diverses et un 3 ans? Yup; celui-ci est un gardien.
C’est l’un de mes plus fait et aimé recettes! Cette salade de maïs de rue mexicaine est l’un de nos plats d’accompagnement préférés!,11 septembre 2020
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FAQ
c’est un délicieux fromage mexicain salé et friable à base de lait de vache.
totalement! Le Parmesan, le Romano ou la feta sont d’excellents substituts (mais la Cotija est certainement la meilleure).
non, pas nécessairement, mais cela fait vraiment une différence.
Non seulement toutes les femmes de mes filles voyage adore cette salade, mais mes petits enfants respirent. Donc, si ce n’est pas une critique élogieuse, je ne sais pas quoi d’autre!
en Profiter, les amis!, N’oubliez pas si vous faites cette salade ou d’autres recettes sur le site, veuillez me le faire savoir sur Facebook, Instagram, Pinterest ou Twitter. J’aime entendre parler de vous!
salade de maïs de rue mexicaine
Prep Time: 10 minutes
Ingredients
- ▢ 4 cups corn approximately 24 oz frozen
- ▢ 1 tablespoon olive oil
- ▢ 1 red pepper diced
- ▢ 1 bunch fresh cilantro minced, a few leaves left for garnish.,163f »>
▢ 3 cuillères à soupe de crème sure
Instructions
-
Chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse sur feu moyen-vif et ajouter le maïs., Cuire jusqu’à ce que légèrement carbonisé, environ 7-10 minutes. Ajouter dans un grand bol et mettre de côté.
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Ajouter le poivre, le piment jalapeño, la coriandre et l’oignon dans un grand bol avec le maïs et bien mélanger.
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Dans un petit bol, ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger jusqu’à consistance lisse.
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Ajouter la vinaigrette dans un grand bol avec du maïs et bien mélanger. Ajouter 1/2 fromage cotija et bien mélanger.,
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Ajouter le reste du fromage et quelques coriandre.
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Servir ou couvrir et entreposer au réfrigérateur pendant jusqu’à 8 heures avant de servir.
Notes
ajustez la chaleur en ajoutant plus de poudre de chili ou inviolez-la en utilisant moins de jalapeno.
rendre plus fromager en ajoutant plus de fromage.
rendez-le plus crémeux en ajoutant plus de mayonnaise ou moins pour le rendre moins crémeux.,
Nutrition
Recipe adapted from Jo Cooks.,
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Yummly - Mixer
