Il existe de grandes différences entre les arbres fruitiers greffés et les arbres fruitiers à graines. Apprenez pourquoi vous n’obtenez pas de fruits vrais en plantant des graines.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous ne pouvez pas toujours cultiver un arbre fruitier fidèle à son nom en plantant des graines? Les gens demandent souvent s’il est possible de prendre les graines d’une pomme, de les planter et de faire pousser des arbres qui donnent le même type exact de pommes dont les graines proviennent.
Malheureusement, pour la plupart des arbres fruitiers*, ce n’est pas tout à fait comment cela fonctionne., Pour expliquer, nous allons commencer par aborder l’histoire contenue dans les graines et pourquoi il est plus fiable de planter et de cultiver des arbres fruitiers greffés.
*Il y a des exceptions qui ont tendance à avoir très peu de variation même si les arbres à graines, comme les plantules de papaye et certains types d’agrumes.
Reproduction dans les arbres fruitiers
Nous allons utiliser des pommiers par exemple ici. La plupart des pommiers ne sont pas autofertiles. Cela signifie qu’ils ont besoin d’un autre pommier différent qui fleurit à proximité (en même temps) pour polliniser les fleurs qui deviennent à leur tour le fruit.,
donc, si vous aviez un pommier Honeycrisp, vous auriez besoin d’une variété de pomme différente, comme un pommier Golden Delicious, pour le polliniser. D’un arbre à l’autre, le matériel génétique des parties florales mâles pollinise les parties femelles des fleurs (à l’aide des abeilles, du vent, etc.). Le résultat final est le développement des fruits chez les deux pommiers Matures.
l’Histoire est Contenue dans les Graines
Cette pollinisation croisée est la reproduction sexuée d’arbres fruitiers., Même si une variété d’arbre fruitier est considérée comme auto-pollinisatrice, elle est toujours réceptive aux autres pollens — et les graines de ses fruits se retrouvent avec toute l’histoire des générations passées des deux arbres parents. Les résultats de la pollinisation croisée se produisent dans les graines, pas dans le fruit. C’est pourquoi la pollinisation croisée peut se produire dans les fleurs de votre arbre fruitier et n’affecte pas la couleur ou l’apparence des fruits en développement de l’arbre.
le fruit n’est qu’un récipient pour les graines. Les graines sont ce qui porte une histoire de traits de l’arbre parent et de son partenaire de pollinisation(s).,
C’est beaucoup de potentiel, mais c’est aussi imprévisible. Si vous deviez planter la graine d’une pomme Honeycrisp, le pommier résultant et son futur fruit peuvent présenter des caractéristiques de n’importe où dans sa lignée. L’arbre ou son fruit peut être similaire à Honeycrisp ou ils peuvent être des retours de quelque part dans son histoire génétique, mais – parce qu’ils sont venus de graines – ils ne deviendront pas un vrai pommier Honeycrisp ou de vraies pommes Honeycrisp.,
greffage pour la cohérence
Une façon fiable de s’assurer que les caractéristiques souhaitées sont maintenues dans les arbres fruitiers suivants est par greffage. Le greffage consiste à prélever un scion ou un bourgeon coupé dans l’arbre parent souhaité (par exemple, un pommier Granny Smith) et à le placer physiquement sur un porte-greffe compatible. La variété et le porte-greffe sont calleux, ou cultivés ensemble, à mesure que l’arbre guérit., Tous les drageons sont retirés du porte-greffe et le greffon Granny Smith est autorisé à se développer dans le nouvel arbre, conservant ainsi son identité Granny Smith. Ce processus est appelé « reproduction asexuée ». Étant donné qu’un seul parent/variété est impliqué dans ce processus, l’arbre greffé sera fidèle à son nom-et un arbre fidèle à son nom porte un fruit fidèle à son nom.
la plupart des arbres de Stark Bro se propagent par greffage — en joignant un greffon et un porte — greffe-ou par bourgeonnement., Le bourgeonnement consiste à placer un seul bourgeon végétatif sur le côté du porte-greffe et à l’envelopper avec du ruban de cellophane jusqu’à ce qu’il guérisse ensemble. Les résultats de la greffe et du bourgeonnement sont les mêmes: un arbre fidèle à son nom.
un arbre greffé est cohérent et possède un historique fiable de caractéristiques. Il a une feuille de route:
- il fleurit à un certain moment.
- Il porte ses fruits à un certain moment.
- Il a des caractéristiques prévisibles comme la résistance aux maladies ou la résistance au froid.
- on peut s’attendre à ce que ses fruits aient une certaine taille, qualité et Variété.,
Voir la cohérence dans la taille et la forme de ces arbres fruitiers greffés?
dans cet esprit, je vous recommanderai toujours de planter des arbres qui ont été multipliés par greffage ou par bourgeonnement. Cela vaut la peine de savoir exactement ce que vous obtenez!
— Elmer Kidd, Directeur de la Production de Stark Bro (Retraité)
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