lorsque votre barman verse votre bière, regardez de plus près — la laisse-t-elle mousser ou essaie-t-il de la verser sans mousse « parfaite”? Si c’est le cas, ils ne vous rendent aucun service. Lorsque la bière ne mousse pas dans le verre, elle mousse probablement dans votre estomac et provoque un mauvais cas de ballonnements (vous l’avez deviné).
comme le « sommelier de la bière” Max Bakker l’explique dans cette vidéo astucieuse, les gens ont tout versé de la bière. Tout vrai pro de la bière sait que vous êtes censé incliner votre verre au début d’une bonne coulée., Mais de nombreux verseurs garderont le verre incliné jusqu’à épuisement de la bière. Pas de mousse, pas de gâchis. Droit?
Mal. Lorsque vous ne laissez pas de mousse se détacher pendant votre coulée, le CO2 reste dissous dans la bière elle-même. Ensuite, une fois que vous buvez de la bière et que vous mangez quelque chose — disons un Nacho ou une aile de poulet — la mousse explose en un barrage de bulles dans votre estomac. C’est ce qui provoque des ballonnements.
correctement versez votre bière, commencer avec une légère inclinaison dans votre verre. Ensuite, une fois que la bière commence à se déposer au fond, remettez le verre à sa position verticale et laissez le dessus mousser., Le CO2 sera libéré dans un désordre pétillant et aéré qui s’installe avec le temps-en dehors des parois de votre estomac.
C’est la même raison, la bière est tellement mieux en sirotant un verre qu’une bouteille. Sans d’abord être versé, toutes ces bulles n’attendent que de déclencher une explosion de mousse après l’avoir bu.
Ce n’est pas parce qu’elle vous fait gonfler que la bière est complètement mauvaise pour vous. Personne ne dit que c’est un aliment santé, mais voici 10 raisons médicales totalement légitimes que vous devriez boire plus de bière.