ceux qui recherchent un régime moins riche en cholestérol, ayant moins de graisses saturées ou n’utilisant que des ingrédients végétariens trouveront que la substitution de l’huile d’olive au beurre est une alternative facile, saine et savoureuse
friture et sautage
pour la friture et le sautage, notre huile d’olive extra vierge peut remplacer le beurre à un rapport de 1 pour 1. En fait, avec notre huile d’olive extra vierge fusionnée et infusée, vous découvrirez de nombreuses nouvelles façons d’introduire de nouvelles saveurs dans vos plats.,
essayez l’huile d’olive à l’ail dans un sauté ou des œufs brouillés ou remplacez le beurre par de L’EVOO pour une délicieuse expérience de trempage du pain. Pour ajouter de la saveur à l’huile d’olive, essayez d’ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique et quelques épices italiennes.
cuisson à l’huile d’Olive
la cuisson à l’huile d’olive à la place du beurre existe depuis des siècles, en particulier dans la cuisine méditerranéenne.
lors de la cuisson d’articles aux saveurs plus délicates, choisissez parmi notre huile d’olive plus douce et plus moelleuse (comme notre beurre EVOO) plutôt que parmi les sélections plus poivrées et piquantes., Ou, si vous voulez intentionnellement ajouter de l’essence à votre cuisson, les possibilités sont infinies.
par exemple, pour réchauffer un lot de pain de maïs, essayez de remplacer le beurre par notre huile D’Olive extra vierge infusée au Chipotle. Notre boîte Whole fruit Blood Orange EVOO a donné une belle essence fruitée à un lot de brownies fournissant un soupçon subtil mais perceptible d’orange.,iv>
Gardez à l’esprit, la substitution de l’huile d’olive pour le beurre peut ne pas fonctionner pour les recettes qui demandent de la consistance du beurre ou de raccourcissement comme le gâteau de glaçage qui doit se maintenir à la température de la pièce., Un brossage d’huile d’olive peut également être utilisé à la place du beurre pour préparer des casseroles et des plaques à biscuits avant d’ajouter la pâte ou la pâte.