l’un des produits les plus populaires que nous avons à C’est la Vie est notre Croissant, cuit frais par notre équipe de pâtissiers qui sont directement de France. Chaque matin, ils sortent de nos fours au moment où vous vous réveillez. Nous en servons des centaines chaque jour, dans notre restaurant ou à emporter à notre comptoir de boulangerie. Mais peu d’entre vous connaissent l’histoire du croissant. Qui sait, vous pourriez être sur Jeopardy un jour!,
La véritable histoire du croissant est souvent contestée et que de nombreuses variantes existent, mais c’est la version courte de ce qui est considéré généralement l’histoire de ce français d’agrafage:
L’histoire remonte à 1683, pendant les Turcs Ottomans siège de Vienne. La légende raconte qu’un boulanger travaillant tard dans la nuit a entendu les Turcs creuser un tunnel sous les murs de la ville et a alerté les militaires.
Les militaires ont effondré le tunnel sur les Turcs et ont éliminé la menace, sauvant la ville., Le boulanger a cuit une pâte en forme de croissant en forme d’emblème islamique du turc, le croissant de lune, de sorte que lorsque ses compatriotes Autrichiens mordaient dans le croissant, ils dévoraient symboliquement les Turcs.
Marie-Antoinette a popularisé le croissant en France en demandant aux boulangers royaux de reproduire sa friandise préférée de son pays natal, L’Autriche.
puis, August Zang, un officier D’artillerie autrichien qui a fondé une boulangerie viennoise à Paris vers 1839., Cette boulangerie servait des spécialités viennoises dont le kipfel (croissant) et le pain de Vienne et est rapidement devenue très populaire et a inspiré les boulangers Français. La pâte est devenue plus légère et plus délicate au fil du temps, et le kipfel a été développé dans ce qu’il est maintenant connu comme le croissant.