Ce magnifique gâteau Bundt au citron glacé est parfait pour les réceptions estivales. Un gâteau au citron doux et tendre arrosé d’un simple glaçage au citron.
Rencontrer mon nouveau favori chose – Gâteau au Citron ❤️
je suis tellement excitée de vous présenter cette Glacé Citron Gâteau Bundt. Un avec une mie douce et savoureuse, et un glaçage au citron acidulé mais sucré.,
un simple gâteau au citron parfait pour le thé du matin ou de l’après-midi. Vous savez que je suis tout au sujet des desserts over-the-top, mais parfois il n’y a rien de mieux qu’un joli gâteau d’agrumes frais.
je sais ce que vous pensez. Pas de beurre d’arachide? Pas de chocolat? Ne vous inquiétez pas, il y a plus de cela sur le chemin, mais aujourd’hui nous revenons à l’essentiel.
dernièrement, j’ai été obsédé par tout ce qui touche au citron. Il y avait d’abord ma tarte au citron, puis ma tranche de citron oh-so-easy Et maintenant mon nouveau gâteau au citron préféré., Un gâteau sérieusement beurré avec un glaçage acidulé au citron. Salut!
contrairement à beaucoup de gâteaux que je fais habituellement, ce gâteau Bundt au citron n’est pas super léger et moelleux, mais plutôt dense et copieux, rappelant un gâteau de livre. Il est lourd sur le beurre mais possède une belle saveur de citron avec du jus de citron frais et du zeste de citron caché à l’intérieur de la mie.
mais ne vous y trompez pas, cette mie beurrée n’est pas sèche mais humide et tendre., Complété magnifiquement par le glaçage acidulé, il est parfait pour les jours où une bonne tranche de gâteau à l’ancienne est nécessaire.
Avez-vous fait cette recette? N’oubliez pas de noter la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. Envie de plus? Instagram, Facebook, Pinterest et Twitter pour des idées de recettes plus étonnantes.
gâteau au citron glacé avec une mie douce et savoureuse et un glaçage au citron acidulé mais sucré.,1 cuillère à café de levure chimique
glaçage au citron
- 60 grammes (1/4 tasse) beurre ramolli
- 250 grammes (2 tasses) glaçage ou sucre en poudre, tamisé
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1-2 cuillères à soupe de lait
- zeste de citron, pour la décoration
instructions
- graisse bundt gâteau étain vraiment bien avec du beurre., Si vous avez eu bundt cakes stick dans le passé, vous pouvez également saupoudrer votre moule à gâteau avec un peu de farine supplémentaire. Préchauffer le four à 180 C (350 F) standard / 160 C (320 F) ventilateur forcé.
- Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre, le sucre et la vanille avec un mélangeur électrique jusqu’à ce qu’ils soient pâles et crémeux – cela prendra quelques minutes, mais c’est une étape importante dans la fabrication d’un gâteau doux et beurré. Ajouter les œufs, un à la fois, et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange est combiné.
- Dans un autre bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et fouetter légèrement., Ajouter les ingrédients secs à l’humide, avec le jus de citron et le zeste de citron et plier doucement avec une spatule. Ajouter le lait et plier jusqu’à ce que le mélange soit complètement combiné et lisse.
- verser la pâte à gâteau dans votre moule bundt préparé et cuire au four pendant environ 40-45 minutes ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée au milieu du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir pendant environ 15 minutes avant de faire tourner un couteau sur les bords et de retirer soigneusement le gâteau de la casserole bundt et de le transférer sur une grille pour refroidir complètement.
- pendant ce temps, faites le glaçage au citron., Combiner le beurre, le sucre, le jus de citron et le lait et mélanger jusqu’à consistance lisse à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet jusqu’à consistance lisse. Verser le glaçage sur le gâteau refroidi. Disperser sur le zeste de citron supplémentaire.
Notes
Si vous n’avez pas de moule à cheminée, vous pouvez utiliser cette recette pour faire un deux couches de 8 pouces gâteau.,
This recipe was first published on Sweetest Menu in September 2017.