Voici un tableau rapide et facile pour comprendre la température de gril! Cette feuille de triche indique la température à cibler pour les températures basses, moyennes et élevées.
allumer le gril et pas sûr de ce que la température de la cible? Voici une feuille de triche pour vous aider à décomposer ce que signifie une recette lorsqu’elle dit: « Préchauffez un gril à feu moyen. »Pour autant que nous grillons en été, nous avons décidé de mettre en place un tableau pour vous aider (et nous!,) rappelez-vous quelle température cibler.,div id= »615ef5a4e8″>
Burgers, poultry, seafood
Kale
How to check grill temperature: a grill thermometer!,
Comment vérifier la température du gril? Vous aurez besoin d’un thermomètre pour la tâche. La plupart des grilles ont des thermomètres de gril qui sont intégrés. Ou vous pouvez prendre un thermomètre autonome: ils sont bon marché et faciles à utiliser! Voici un thermomètre de surface de gril: placez-le sur une grille pour surveiller la température.
quel type de gril recommandez-vous?
Il existe de nombreux types de grillades, et nous avons cuisiné avec presque toutes! Voici quelques avantages et inconvénients pour chacun:
- barbecue au charbon de bois. Griller au charbon de bois a la meilleure saveur! Un gril à charbon de bois est très peu coûteux., Vous devrez démarrer le feu à l’aide d’une cheminée, et il faut environ 30 minutes pour préchauffer.
- barbecue à Gaz. Le gaz est plus rapide et plus facile à travailler, mais la saveur n’est pas aussi bonne que le charbon de bois. Il est également plus rapide de préchauffer.
- gril à charbon numérique. Le gril que nous possédons maintenant est un gril à charbon numérique: c’est une combinaison entre la saveur du charbon de bois et la facilité d’utilisation du gaz. Voici le gril que nous recommandons.
recettes grillées
griller est l’une de nos façons préférées de cuisiner ici, et nous avons les recettes pour le prouver!, Voici quelques-uns de nos favoris pour l’essayer:
a Propos de l’auteur
Sonja Overhiser
Auteur de livre de cuisine et écrivain
Sonja Overhiser est l’auteur de la Jolie Cuisine Simple, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine saine de 2018., Elle est l’hôte du podcast alimentaire Small Bites et fondatrice du blog alimentaire A couple Cooks. En vedette du TODAY Show À Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer une alimentation aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois.
Alex Overhiser
livre l’Auteur et le photographe
Alex Overhiser est un célèbre photographe culinaire et auteur basée à Indianapolis. Il est l’hôte du podcast alimentaire Small Bites et fondateur du site de recettes a Couple Cooks., Présenté du TODAY Show À Good Appetit, Alex est l’auteur de pretty simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine végétariens par Epicurious.