de bouillon de Poulet est un ingrédient de base dans chaque foyer. Il enrichit la saveur et le goût de tous les plats salés.
comme pour beaucoup de gens, vous avez souvent des restes de bouillon de poulet puisque la recette ne demande que la moitié du paquet. Il est caché derrière toutes les autres choses que vous ne voyez pas, il est là. Une semaine plus tard, vous trouvez, mais vous êtes hésitant si le bouillon est toujours bon à utiliser.,
Si vous préférez faire du bouillon de poulet maison, il est toujours pratique de le faire cuire dans un grand lot pour une utilisation ultérieure. Mais, vous avez un souci avec la durée de conservation.
de toute façon, vous vous demandez maintenant: le bouillon de poulet va-t-il mal? Comment prolongez-vous sa durée de conservation? Combien de temps le bouillon de poulet doit-il être conservé au réfrigérateur?
la situation ci-dessus vous ressemble-t-elle? Pas de soucis. Dans cet article, nous examinons de plus près la durée de conservation du bouillon de poulet, les méthodes de stockage appropriées et comment savoir si le bouillon de poulet a mal tourné. Si ce sont ce que vous cherchez, alors lisez la suite!,
comment conserver le bouillon de poulet
que vous préfériez acheter ou faire du bouillon de poulet, vous devez connaître le stockage approprié pour en tirer le meilleur parti. La méthode de stockage du bouillon de poulet est similaire au bouillon de boeuf car les deux ont des caractéristiques de produit similaires.
le bouillon de poulet fait maison doit toujours être conservé au réfrigérateur. Il manque d’agents de conservation et est sujet à la détérioration microbienne lorsqu’il est laissé de côté à température ambiante.
Transférer le bouillon dans un scellé contenant hermétique et conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure., Assurez-vous de le refroidir avant de le mettre au réfrigérateur.
semblable au bouillon de bœuf, le bouillon de poulet préparé dans le commerce est généralement disponible en boîtes de conserve et en boîtes en carton. À côté de cela, dans certains autres pays, le bouillon de poulet est également vendu sous forme de concentré et emballé dans un bocal en verre.
tant Qu’il n’est pas ouvert, le bouillon de poulet est relativement longue conservation. Il est produit dans un environnement aseptique et emballé dans un emballage stérile. Par conséquent, il peut s’asseoir en toute sécurité à température ambiante., Assurez-vous de le conserver dans un endroit sec et frais, à l’écart des sources de chaleur et de lumière du soleil, idéalement un garde-manger ou une armoire de cuisine.
Une fois ouvert, le bouillon est plus sujet à la détérioration. Les restes doivent être conservés au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. Fermez toujours le récipient lorsqu’il n’est pas utilisé. Pour le bouillon en conserve, transférer le produit dans un récipient ou un pot hermétique scellé.
Les restes de plats préparés avec du bouillon de poulet, tels que la soupe ou le ragoût doivent être conservés au réfrigérateur.
pouvez-vous Congeler le bouillon de poulet?
Oui. Le bouillon de poulet gèle bien, par conséquent, la durée de conservation est prolongée., Le bouillon de poulet fait maison ne dure pas très longtemps, donc, le faire dans un grand lot pour congeler semble une idée parfaite.
transférez simplement le bouillon dans un récipient allant au congélateur et congelez-le. Pour décongeler, laissez-le en toute sécurité au réfrigérateur pendant la nuit. Lorsque vous manquez de temps, réchauffez-le au micro-ondes ou utilisez-le immédiatement dans la poêle pendant la cuisson.
semblable à la congélation d’autres liquides, l’utilisation de bacs à glaçons pour congeler le bouillon de poulet est une méthode populaire. Une fois le bouillon congelé, transférez-le dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac de congélation robuste., De cette façon, il est plus facile de décongeler lorsque vous n’avez besoin que d’une petite quantité de bouillon.
combien de temps dure le bouillon de poulet?
avec une bonne réfrigération, un bouillon de poulet fait maison doit être consommé dans les 3 à 4 jours. Une fois congelé, il peut conserver sa qualité jusqu’à 2 à 3 mois.
un bouillon de poulet acheté en magasin est accompagné d’une date « Meilleur avant” ou « meilleur avant” sur l’étiquette. Observez cette date comme guide de votre consommation. Cette date est une estimation approximative du producteur pour s’assurer que le produit reste dans sa première qualité, avec un bon stockage.,
semblable à la plupart des produits alimentaires, le bouillon de poulet peut rester propre à la consommation au-delà de la date, tant qu’il est correctement stocké et que l’emballage n’est pas endommagé.
Après ouverture, les restes resteront bons pendant 3 à 5 jours. Si vous décidez de le congeler, il restera bon indéfiniment, mais pour des raisons de qualité, essayez de le finir dans les 2 à 3 mois.
Si vous avez un plat préparé avec du bouillon de poulet, il doit être consommé dans les 3 à 4 jours.
Comment savoir si le bouillon de poulet est mauvais
le bouillon de poulet est riche en nutriments, donc un environnement idéal pour la croissance microbienne., Sans stockage approprié et lorsqu’il est laissé à température ambiante trop longtemps (après ouverture), il se gâtera en un rien de temps.
Quand il s’agit d’une nouvelle ou peut-box de bouillon de poulet, toujours inspecter l’emballage. Ne pas acheter ou utiliser si l’emballage est endommagé de quelque manière que ce soit: fuite, bombé, bosselé, rouillé, liquide jaillissant après l’ouverture ou gonflé. Le produit pourrait avoir été gâté et sa sécurité est compromise.
il n’est pas très difficile de repérer le bouillon de poulet qui va mal. Les signes généraux de détérioration sont faciles à remarquer. Observez toujours le visuel, l’odeur et le goût. Utilisez vos sens pour passer votre jugement.,
le bouillon gâté sent mauvais, pourri ou aigre. La consistance peut avoir changé et pire encore, la croissance des moisissures est visible. Ce sont des signes apparents que le bouillon ne doit pas être utilisé pour des raisons de sécurité.
FAQ
« Meilleur avant » ou date de péremption sur l’étiquette est une estimation approximative du producteur pour garantir que le produit devrait rester dans sa meilleure qualité avant cette date, sous réserve du stockage prévu. Les consommateurs sont invités à consommer le produit avant cette date.
la durée de conservation réelle peut être plus longue., Au-delà de la date, tant que vous ne trouvez aucun signe de détérioration et que le paquet est toujours parfait, il devrait être sûr à utiliser. Cependant, vous pouvez vous attendre à un changement de saveur ou de goût.
le bouillon de poulet contient des nutriments favorables à la croissance microbienne, en particulier lorsqu’il est laissé à température ambiante. Ainsi, le bouillon de poulet est considéré comme un aliment périssable qui doit rester réfrigéré.
pour rester en sécurité, les aliments périssables ne doivent pas être laissés à l’extérieur pendant plus de 2 heures.,
les bouillons de poulet gâtés ruineront votre plat et vous rendront peut-être malade. Vous le remarquerez par l’odeur, le visuel et le goût. Ne mangez pas le bouillon ou le plat s’il est gâté.
c’est de la graisse de poulet. Lorsqu’elle est conservée au réfrigérateur, la graisse se solidifie et ressemble à des morceaux jaunes à la surface. Il fondra lorsque le liquide est réchauffé.,
pensées finales
le bouillon de poulet est un ingrédient essentiel pour préparer tous les plats salés et copieux, ce qui en fait un aliment de base dans tous les ménages. Cependant, la détérioration est inévitable et le bouillon de poulet finira par se détériorer.
assurez-vous de pratiquer une bonne hygiène et un stockage approprié pour bénéficier d’une durée de conservation maximale. Le bouillon de poulet non ouvert acheté en magasin peut être stocké dans le garde-manger. Le bouillon de poulet fait maison et ouvert doit être conservé au réfrigérateur. Envisagez de le congeler pour prolonger sa durée de conservation.,
Jusqu’à la Prochaine: le Meilleur des Substituts De Bouillon de Poulet
Jusqu’à la Prochaine: Ne bouillon de boeuf aller mal?
*Photo par AndreySt/