maltodextrine? Avez-vous déjà vu cela sur une étiquette?
Vous pouvez ou vous n’avez peut-être pas, mais plus que probablement vous en avez probablement consommé beaucoup au cours de votre vie. Cela est particulièrement vrai si vous mangez régulièrement des aliments emballés et transformés tels que des vinaigrettes, du yogourt glacé, des mélanges d’épices, des céréales, des bonbons, des produits de boulangerie, des produits « sans gras » et des produits « sans sucre ».
alors, qu’est-ce que c’est?,
la maltodextrine est un additif alimentaire glucidique sucré provenant principalement d’amidon de maïs ou de riz. Il peut également provenir du blé et des pommes de terre. La maltodextrine donne un corps gras aux produits alimentaires, augmente leur durée de conservation et se mélange assez bien avec d’autres ingrédients. Il est également bon marché à produire ainsi qu’à ajouter aux produits. L’industrie alimentaire et les produits alimentaires axés sur le régime aiment cet ingrédient parce qu’ils peuvent l’utiliser dans leurs aliments et dire « faible » ou « sans sucre ». Bien qu’il ne s’agisse pas d’un sucre, il a tout de même un IG (indice glycémique) de 130 à lui seul (le sucre de table n’est que de 65)!, L’indice glycémique est une mesure de la vitesse à laquelle la glycémie augmente après l’avoir mangé. Son indice glycémique élevé, qui crée une énorme augmentation de la glycémie, entraîne une énorme augmentation d’une hormone, l’insuline. L’insuline est l’hormone sécrétée par le pancréas qui est responsable pour s’assurer que les niveaux de sucre dans votre sang à un niveau optimal. Je suis sûr que beaucoup d’entre vous ont entendu parler de diabétiques qui prennent de l’insuline pour réguler leurs sucres. L’effet à long terme de manger constamment des aliments contenant de la maltodextrine est que votre corps commencera à sécréter de plus en plus d’insuline.,
le problème avec l’insuline est qu’il s’agit d’une hormone de croissance.
cela permet aux cellules tumorales de se développer plus rapidement et provoque un déséquilibre hormonal dans les hormones sexuelles (œstrogènes et testostérone). Cela peut entraîner chez les femmes des règles irrégulières et/ou abondantes, une croissance accrue des poils du visage, des sentiments d’irritabilité, d’endométriose, de maladie des ovaires polykystiques et même d’infertilité. Chez les hommes, des niveaux élevés d’œstrogènes et de testostérone peuvent entraîner la calvitie, la croissance des seins et le cancer de la prostate., Des niveaux élevés d’insuline entraînent également un taux élevé de cholestérol et un risque accru de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Des niveaux élevés d’insuline ont également été associés à des maladies mentales telles que la maladie d’Alzheimer et la démence. Il y a même un nouveau nom inventé pour la maladie d’Alzheimer, il commence à être appelé diabète de type 3. Êtes-vous maintenant? Les aliments indexés à indice glycémique élevé entraînent une tempête hormonale que vous voulez éviter!,
pourquoi éviter les aliments indexés glycémiques
Une autre raison pour laquelle vous voulez éviter cet aliment dangereux est que le sucre supplémentaire dans le sang, provenant de cet additif diabolique, fait que l’insuline prend le sucre et le stocke. Je parie que vous pouvez deviner où cela pourrait être? C’est vrai, de la graisse! Mais je parie que vous ne saviez pas qu’il le stocke aussi dans le foie. Cela provoque à son tour le foie gras, qui est maintenant la maladie numéro un en Amérique, affectant 90 millions d’américains., En tant que clinique de médecine fonctionnelle cherchant à découvrir la cause des problèmes de nos patients, nous pouvons tester les niveaux d’insuline et d’œstrogène de nos patients pour découvrir si ces hormones sont un mécanisme impliqué dans leurs problèmes de santé.
Il n’est pas étonnant que nous soyons si malsains, on nous a dit que les Cheerios sont en bonne santé cardiaque, ils sont même certifiés par L’American Heart Association. Pourtant, les trois premiers ingrédients répertoriés pour les Cheerios sont l’avoine à grains entiers (sévèrement traitée, ce qui augmente L’IG à 70), le sucre (IG 65) et l’amidon de maïs (IG de 95)!, Ensure a été commercialisé comme un shake nutritionnel à donner à nos enfants lorsqu’ils sont malades ou à nos personnes âgées qui ont besoin d’un coup de pouce à leur nutrition. Les trois premiers ingrédients utilisés pour assurer sont l’eau (bon), le sucre (mauvais) et la maltodextrine de maïs (mauvais). Comment est-ce censé aider nos enfants malades ou des personnes âgées? Le sucre engendre des bactéries et permet aux virus de se multiplier plus rapidement tout en supprimant le système immunitaire.
j’espère que vous commencez à voir l’image entière maintenant
faites vos devoirs, lisez vos étiquettes et vérifiez L’IG de vos aliments en utilisant des calculatrices en ligne.