concombres marinés simples aka concombres et vinaigre

ces concombres marinés sont de loin plat d’accompagnement dans notre maison.

qui savait que les concombres et le vinaigre pouvaient être une combinaison aussi magique? Ils sont rapides et faciles pour un plat d’accompagnement en semaine ou une salade d’été légère et tout le monde les aime!,

seriez-vous surpris si je vous disais que j’avais huit différentes sortes de vinaigre dans mon placard? Avant de vivre en Europe, mon expérience avec le vinaigre se limitait à mourir des œufs de Pâques.

et c’est exactement ce à quoi j’ai pensé quand j’ai senti la simple vinaigrette à l’huile et au vinaigre blanc sur les salades que j’ai mangées en Autriche.

j’ai essayé de supprimer mes pensées mourantes d’œufs, ne voulant pas offenser mes douces hôtesses âgées en me frottant le nez. Puis j’ai appris à aimer la morsure du vinaigre. Un peu comme comment j’ai grandi pour aimer l’eau gazeuse ordinaire. Et cette simple recette de salade de concombre mariné.,

Comment faire de Concombres et de Vinaigre

Cette recette est au-delà de facile. Vous n’avez besoin que de quelques choses:

• concombre anglais (ils ont une meilleure saveur et vous n’avez pas à les peler et les semer comme vous le faites avec des concombres ordinaires, mais si c’est tout ce que vous pouvez trouver, alors allez-y.)
• vinaigre de riz non assaisonné
• sel
• édulcorant, de préférence granulé

vous coupez les concombres aussi finement que possible, puis jetez tout le reste avec un peu d’eau et BOOM. Faire.

ici, regardez comme c’est facile!,

je pense mariné concombre m’a aidé à aimer le vinaigre. C’est un plat d’accompagnement populaire en Autriche et en Allemagne, aussi, je pense).

pour ce faire, vous aurez besoin de concombres en tranches très fines. Et assurez-vous d’avoir un concombre frais, aussi.

comment trancher les concombres extra minces

avez-vous déjà acheté une trancheuse à mandoline? C’est la réponse.

Sérieusement, qu’attendez-vous pour? Celui auquel je me suis lié est similaire à celui que j’ai. Le mien est vieux et n’existe plus, mais il fait toujours un excellent travail.,

je l’utilise tout le temps pour ces concombres et pour faire des chips de légumes, comme des Chips de patate douce croustillantes.

Voir toutes ces coupes uniformes super fines me rend super heureux. Sauf si je me coupe myself ce que je n’ai fait qu’une fois ce mois-ci. Et ce n’était pas grave. J’étais toujours heureux de l’uniformité, malgré le sang crachant de mon doigt. #priorités

Vous pouvez également utiliser une lame tranchante d’un robot culinaire ou un bon vieux couteau et planche à découper.

c’est beaucoup plus lent à la main et vous ne les obtiendrez pas vraiment minces et uniformes. Mais si vous êtes cool avec ça, alors allez-y.,

Ces cukes sont fondamentalement va faire tremper dans le vinaigre, l’eau assaisonnée un peu. J’aime mon cukes mariné dans un mélange d’une partie de vinaigre et une partie de l’eau avec un peu de sucre et un peu d’édulcorant ajouté. Vous pouvez l’ajuster comme vous le souhaitez.

Que pouvez-vous ajouter d’autre aux concombres marinés?

Vous pouvez même ajouter des herbes comme l’aneth, la coriandre ou le persil.

ou de l’ail frais haché ou des oignons rouges émincés si vous avez envie.

un de mes amis ajoute de la crème sure pour en faire une version crémeuse. Cela semble céleste.,

combien de temps les concombres marinés durent-ils dans le réfrigérateur?

puis couvrir et réfrigérer — plus il reste longtemps, mieux il s’améliore. Jusqu’à ce qu’il devient visqueux. N’attendez pas si longtemps.

ils sont vraiment bons les jours 2 et 3 en particulier. Mais vous pouvez les garder là-dedans pendant environ une semaine.

je voulais également mentionner que j’évite généralement le sucre blanc comme la peste lors de la préparation de nos repas et collations quotidiens. La plupart du temps, j’utilise du sucre de coco ou de L’édulcorant Lakanto monkfruit lorsque je les fabrique. Le miel ne se mélange Pas facilement uniformément et ma stévia est super concentrée., Je ne voulais pas que ça goûte comme des bonbons au concombre.

à Quoi servent avec des concombres & vinaigre?

Ce facile (sans gluten!) le plat d’accompagnement ajoute de la fraîcheur si vous mangez quelque chose de vraiment charnu ou lourd. Ils appartiennent également sous un couple d’œufs frits pour le déjeuner. Ou avec des crevettes et pico De gallo.

je l’ai fait pour mes enfants à quelques reprises et ils les mangent comme des croustilles. (Surtout celui qui aime vraiment les cornichons.) Nous aimons particulièrement ces concombres avec nos bols à Sushi Sunday California Roll.,

ils sont aussi très bons avec mon Poulet Marocain grillé et dans mon porc Asiatique& Wraps de laitue aux champignons!

nous ne sommes que de la salade de concombre& les gens qui aiment le vinaigre.

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