Comment transformer N’importe quel alcool que vous aimez en sucettes glacées savoureuses

Les sucettes glacées alcoolisées sont un excellent concept mais, grâce au point de congélation bas de l’éthanol, ce n’est pas aussi simple que de jeter de l’alcool dans un moule à glace Mais ne laissez pas cela vous dissuader de faire de fabuleux surgelés, pops boozy. Tout ce que vous devez faire est de faire attention à L’ABV.

Vous trouverez ci-dessous des directives générales pour travailler avec de la bière, du vin et de la liqueur, ainsi que des recettes savoureuses que j’ai faites juste pour vous. Toutes les mesures sont en « parties », plutôt qu’en unités de volume, car je ne connais pas le volume de vos moules à popsicle, et il est tout simplement plus facile de les mettre à l’échelle de cette façon. (Et je sais que vous allez vouloir passer à l’échelle.,)

Mais d’Abord, Certains Math

Pour faire un alcoolique glace pop qui ne sera pas la neige fondante le moment de la retirer du moule, vous allez vouloir viser un ensemble ABV de 8%. Certaines bières tombent sous ce seuil, vous êtes donc libre de les congeler telles quelles, mais vous devrez faire un peu de calcul lorsque vous travaillez avec les choses les plus fortes. Heureusement, il est très facile mathématiques., En utilisant la formule de dilution de base que vous avez peut-être apprise en classe de chimie, nous pouvons rapidement trouver la quantité d’alcool que nous pouvons ajouter à nos sucettes glacées:

où « C” signifie « concentration” et « V” signifie volume.

puisque nous savons ce que nous voulons que notre concentration finale soit, nous pouvons simplement écrire en « 8%” pour C2. Allons-y également et choisissons un volume final de 6 onces pour un popsicle, et nous dirons que nous essayons de faire un pop de Hendrick’s qui a un ABV de 44%., (Remarque: Il est très important que vous gardiez les unités de vos concentrations cohérentes tout au long de votre équation. Utilisez soit pour cent ou preuve, pas les deux.) Donc maintenant notre équation ressemble à ceci:

où V1 représente le volume d’alcool, nous allons ajouter à notre pop.

Réorganiser à résoudre pour la V1, on obtient:

Maintenant, évidemment 1.1 oz est une sorte de gênant à mesurer, il suffit donc de tour jusqu’à une once d’alcool pendant cinq onces d’autres liquides., Votre pop gèlera très bien et il y a tout un coup de gin là-dedans, ce qui est une excellente nouvelle tout autour. De toute façon. Je pense que c’est assez de maths pour un jour. Faisons un peu flipper d’alcool-sicles.

Beersicles

Sauf si vous travaillez avec l’imperial styles (« imperial” signifie simplement « regarder la quantité d’alcool que nous avons été capables de s’intégrer dans cette bière!) la plupart des bières tombent sous la limite de 8% ABV., Cela signifie que vous pourriez simplement jeter de la bière dans un moule et l’appeler un jour, mais ce n’est pas une tonne de plaisir. Les chaudes journées d’été me donnent toujours envie de tarte, de saveurs fruitées, alors j’ai pris une bouteille de Lychee ale de la nouvelle Belgique et je suis parti de là.

Sour Cherry Beer Pops

ingrédients

• cerises fraîches, dénoyautées
• Une bonne bière aigre acidulée avec un taux D’alcoolémie ne dépassant pas 8%

Instructions

Si vous voulez être chic et faire de jolis lookin’ pops, coupez quelques cerises et mettez les tranches de côté. (6-8 tranches est une bonne quantité pour un seul pop.,) Prenez une poignée de cerises dénoyautées et réduisez-les en purée à l’aide d’un robot culinaire, d’un mélangeur ou d’un mélangeur à bâtonnets. Mélanger 1 partie de purée de cerises avec 4 parties de bière et remuer pour combiner, en laissant la bière pétiller et se déposer. Collez des tranches de cerise dans vos moules et versez doucement dans votre situation de cerise-bière. Insérez les bâtonnets et congelez pendant la nuit.,

Vin-O Pop

L’alcool contenu dans le vin varie d’une bouteille à l’autre, mais j’ai l’habitude de saisir l’un avec un TITRE de 13% à 15%, de sorte que je peux utiliser la super facile ratio de la moitié du vin:la moitié de toutes les autres choses. Vous pouvez, bien sûr, acheter du vin avec un ABV plus élevé, assurez-vous simplement d’utiliser le calcul de dilution ci-dessus pour déterminer le rapport approprié.,

le Rosé semble être le vin officiel de l’été, donc un rosé pop a beaucoup de sens. La recette ci-dessous combine un rosé sec avec une boisson sucrée à la fleur de sureau (j’ai utilisé le concentré IKEA pour en fouetter un) pour un popsicle rafraîchissant et savoureux qui parvient à se sentir très raffiné.,

fleurs de Sureau Rosé Pop

Ingrédients:

• Un rosé sec avec un titre ALCOOMÉTRIQUE n’excédant pas 15%
• IKEA de fleurs de sureau concentré de la boisson

Instructions:

Préparer les fleurs de sureau verre par les instructions sur la bouteille et mélanger avec une quantité égale de rosé. Verser le mélange dans des moules à pop, insérer des bâtonnets et congeler toute la nuit.,

Lécher Votre Liqueur

Le plus grand avantage de la congélation de vos cocktails, c’est que vous pouvez les consommer en position couchée sur une piscine floatie sans se soucier de renverser tous au-dessus de votre poitrine. La recette ci-dessous combine toutes mes choses préférées estivales: mon gin bff, concombre frais et menthe rafraîchissante et citron vert.,

Cucumber Mint Gin Pops

ingrédients:

• 1 partie de gin (J’utilise Hendrick’s à cause de cette bonté de concombre)
• 5 parties de limeade
• 4 feuilles de menthe fraîche
• concombre frais, épépiné et tranché en bâtonnets

Instructions:

jetez vos feuilles de menthe dans un verre le diable hors d’eux. Filtrer le gin dans une limeade et mélanger. Placez les bâtonnets de concombre dans votre moule horizontalement et versez doucement votre mélange gin-limeade dans le moule. De geler pendant la nuit.,

bien sûr, vous n’êtes pas limité à mes recettes. En utilisant l’équation ci-dessus, vous êtes libre d’aller de l’avant et de faire des délices alcoolisés congelés à partir de n’importe quel alcool que vous jugez bon. Alors Rêvez grand et devenir fou, et rappelez-vous de ne pas prendre tout cela trop au sérieux. Parfois, les choses ne gèlent pas correctement, mais ce n’est pas grave. Ensuite, vous avez un slushy alcoolique, et les slushies alcoolisées ne sont rien à redire.

les Photos de Claire Inférieur.,