les fruits de grenade ont une peau dure et coriace; à l’intérieur se trouvent des centaines de petites graines, chacune entourée d’une pulpe rouge juteuse. La grenade peut être cultivé comme arbuste buissonnant ou petit arbre. Les fruits viennent à la récolte du milieu de l’été à l’automne.
Les graines, la pulpe et le jus de grenade sont à la fois acidulés et sucrés., Les grenades peuvent être consommées à la main—bien que cela puisse être une corvée un peu désordonnée—ou les graines rouge vif peuvent être utilisées comme garniture pour les salades, les tasses de fruits et les desserts. Le jus ajoute une saveur sucrée-acidulée aux marinades et aux sauces à badigeonner et est utilisé dans les punchs et les cocktails et est la base du sirop de grenadine.
Les grenades poussent mieux dans les régions chaudes et arides. Il est originaire de L’Iran à L’Himalaya dans le nord de l’Inde et est couramment cultivé dans les régions au climat Méditerranéen. Dans les régions fraîches, les grenades doivent être cultivées dans une serre où la température minimale ne descend pas en dessous de 50°F.,
à propos des grenades
La Grenade est un arbuste touffu qui peut atteindre 10 à 20 pieds de haut et 6 à 8 pieds de large; il peut être formé comme un petit arbre à tronc unique ou cultivé à plusieurs tronçons. Les fleurs roses à rouge orangé fleurissent au printemps jusqu’au milieu de l’été. Le fruit mesure 2 ½ à 5 pouces de diamètre. La croûte est dure, jaune brunâtre à rouge foncé; elle forme une boule protectrice remplie de chambres en papier contenant de nombreuses graines recouvertes chacune d’une pulpe juteuse. Les graines et la pulpe ont une saveur acide douce. (Remarque: le jus de presque toutes les variétés de Grenade laissera une tache rouge.,)
meilleur climat et meilleur Site pour la culture des grenades
- Les grenades poussent mieux dans les climats chauds et secs. Les Zones 9 et 10 sont bien adaptées à la culture des grenades; elles poussent également sans protection dans la Zone 8.
- cultiver des grenades dans un sol bien drainé; un sol limoneux profond est le meilleur. Les grenades peuvent pousser dans un sol sablonneux à argileux. Un pH du sol de 5,5 à 7,5 est optimal.
- plantez des grenades en plein soleil dans un endroit à l’abri du vent.
- L’Accumulation de chaleur rendra les fruits plus sucrés.
Grenade Pollinisation
- les Grenades sont auto-féconde.,
- cultivez deux grenades si vous avez de la place; la pollinisation croisée peut augmenter le rendement.
Espacement des Grenades
- Espace des grenades à environ 15 pieds de distance.
- cultivée comme brousse, la grenade peut atteindre 10 à 15 pieds de haut et de large. Les plantes peuvent être formées à un seul tronc et cultivées comme un petit arbre à 20 pieds de haut ou taillé à 10 à 12 pieds de haut et de large ou moins.
plantation de grenades
- Les grenades peuvent être achetées à racine nue, en boule et en toile de jute ou cultivées en conteneur.,
- plantez des plantes à racines nues au printemps après le dernier gel mais avant que les plantes ne rompent leur dormance. Les plantes en boule et en toile de jute sont également mieux plantées au printemps. Les grenades cultivées en conteneur peuvent être plantées à tout moment de l’année; cependant, évitez de les planter par temps chaud et sec.
- préparer un site de plantation en plein soleil à l’abri d’une brise ou d’un vent dominant.
- travailler le compost ou le fumier bien pourri dans le sol.
- creusez un trou à moitié aussi profond et deux fois plus large que les racines de la plante. Ajouter une tasse d’engrais au fond du trou.,
- placez la plante dans le trou de sorte que la marque de sol de la tige soit au niveau du sol environnant. Retirez toute la ficelle et la toile de jute des arbres en boule et en toile de jute. Étalez les racines dans toutes les directions.
- remplissez à nouveau le trou avec un demi-sol indigène et un demi-compost vieilli ou un mélange de plantation organique commercial; ferme dans le sol de sorte qu’il n’y ait pas de poches d’air entre les racines. Arrosez le sol et créez un bassin de sol modeste autour du tronc pour retenir l’eau au moment de l’arrosage.
- après la plantation, arrosez soigneusement avec un engrais de démarrage liquide à haute teneur en phosphore.,
grenades de culture en conteneur
- La Grenade peut être cultivée dans un récipient de 18 pouces de profondeur et de largeur ou plus.
- planter dans un mélange d’empotage biologique commercial.
- Garder le sol uniformément humide mais pas mouillé.
- nourrissez les grenades qui poussent dans des récipients avec un engrais polyvalent légèrement plus riche en potassium.
- rempotez l’arbre après deux ans dans un récipient de 24 pouces de large et de profondeur. Si vous ne rempotez pas, vous devrez peut-être tailler les racines.,
- pour garder les grenades petites, taillez le dessus et les racines chaque hiver
- ‘Nana’ et ‘Multiflora; sont deux grenades naines de la taille d’un buisson à cultiver dans un récipient.
grenades D’entraînement
- La Grenade peut être entraînée sur un seul tronc en sélectionnant une seule tige droite et sans courbes ni courbes. Attachez cette tige à un pieu. Supprimer tous les gourmands comme ils apparaissent. Au cours de la deuxième et de la troisième année, sélectionnez des tiges latérales bien espacées pour former des branches d’échafaudage.,
- La Grenade peut être formée comme un arbuste à plusieurs troncs en permettant à cinq ou six ventouses de se développer en troncs permanents. Une fois les troncs multiples sélectionnés, élaguez les nouvelles ventouses au fur et à mesure qu’elles apparaissent. Les grenades à tronc multiple portent leurs fruits plus tôt que les plantes à tronc unique et ont une chance accrue de survivre aux dommages causés par le gel.
élagage des grenades
- raccourcissez les branches de grenade de 40% le premier hiver après la plantation.
- dans les années suivantes, tailler légèrement une fois par an pour encourager de nouvelles poussées de fruits à pousser.,
- Les fleurs et les fruits se développent sur de courts éperons de bois vieux de deux ou trois ans, principalement sur le bord extérieur des branches.
- tailler légèrement les plantes matures chaque hiver; cela stimulera une nouvelle croissance. Enlevez les branches gênantes ou croisées pour éclaircir le bois encombré.
- retirer les ventouses à moins qu’elles ne remplacent un coffre endommagé.
soin, nutriments et eau à La Grenade
- Les grenades ne nécessitent pas beaucoup d’engrais; ajoutez plusieurs pouces de compost vieilli ou de paillis de fumier vieilli autour de la base des plantes chaque printemps; le paillis doit s’étendre jusqu’à la ligne d’égouttage., La pluie et les irrigations absorberont les nutriments profondément dans le sol.
- nourrissez les plantes avec du thé de compost ou une solution diluée d’émulsion de poisson toutes les deux semaines pendant la saison de croissance.
- trop d’engrais azoté peut entraîner une chute des fruits.
- gardez le sol uniformément humide, surtout à l’approche de la récolte; un sol uniformément humide réduira la division des fruits.
récolte et stockage des grenades
- récolte des fruits de grenade avec des tondeuses lorsque les peaux sont entièrement colorées de rouge vif à brun jaunâtre. La récolte a lieu du milieu de l’été à l’automne., Les fruits se diviseront s’ils sont laissés sur l’arbre après sa maturation.
- Si vous entendez le bruit des grains craquer lorsque vous appuyez légèrement sur le fruit, il est prêt à cueillir.
- Les grenades peuvent être stockées plusieurs semaines à température ambiante; la peau s’assombrit de l’arbre.
- Les fruits réfrigérés se conservent plusieurs mois.
- la saveur des fruits de Grenade s’améliore avec l’âge et les graines deviennent plus douces et plus comestibles.
- Les fruits à cracher se détérioreront rapidement.
multiplication des grenades
- Les graines de Grenade germent facilement.,
- Les grenades peuvent être multipliées par boutures de feuillus; utilisez du bois de 8 à 10 pouces de long ¼ à ½ pouce de diamètre coupé à la fin de l’hiver à partir de la pousse ou de la croissance du meunier de la saison précédente. L’enracinement peut prendre jusqu’à deux ans.
problèmes et Contrôle De La Grenade
- Les grenades sont rarement dérangées par des parasites ou des maladies. Vérifier laisse parfois des signes d’acariens ou les tordeuses. Vaporisez ces parasites avec du savon insecticide ou étouffez avec de l’huile horticole.
soin de La Grenade D’automne et D’hiver
- tailler les grenades en hiver. Voir l’Élagage ci-dessus.,
variétés de Grenade à cultiver
Il existe quelques dizaines de variétés de Grenade. Voici quelques variétés populaires:
- ‘Wonderful’ fleur rouge orangé avec des fruits rouges et de la pulpe.
- ‘Ambrosia’ très gros fruit à la peau rose pâle et à la pulpe pourpre.
- ‘Kashmir’ fruit rouge rosé; graines à saveur intense; utilisation pour le jus.
- ‘Eversweet ‘ presque sans pépins avec pulpe rouge transparente; jus clair non tachant.
- ‘Pink Satin’ fruit rouge rosé; graines molles; le jus est non tachant.
- ‘Granada ‘ porte des fleurs roses et des fruits à pulpe rose.,
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