Par Matt Gibson
L’utilisation de la racine de ginseng remonte à la Chine ancienne et remonte à des milliers d’années. Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), le ginseng est principalement utilisé pour fournir de l’énergie et de la concentration mentale, pour augmenter la libido et les performances sexuelles, et pour traiter l’anxiété en réduisant le stress., Mis à part ces avantages, le Ginseng est également utilisé dans la MTC pour aider à allonger la durée de vie, augmenter la vitalité, réguler les systèmes corporels, améliorer la fonction cognitive, restaurer le qi (énergie vitale), prévenir les maladies et ralentir les effets du vieillissement.
Les plantes de Ginseng sont un défi à développer, en particulier pour les jardiniers débutants. Ils ont besoin de beaucoup d’ombre pour prospérer et d’un sol constamment humide. Plus d’exposition au soleil fera que la plante a besoin de plus d’eau. Cela peut prendre jusqu’à cinq à dix ans pour que les plantes de ginseng atteignent leur pleine maturité et soient prêtes pour la récolte., Le Ginseng souffrira chaque fois qu’il sera obligé de rivaliser avec d’autres plantes pour l’eau et les nutriments. Gardez un œil sur les mauvaises herbes qui poussent dans vos lits et conteneurs et tirez vers le haut tout ce qui apparaît. Disposez une couche de paillis de deux pouces pour dissuader les mauvaises herbes et les ravageurs et améliorer la circulation de l’air.
bien qu’il y ait un certain scepticisme dans le monde occidental au sujet de l’efficacité des remèdes à base de plantes comme le ginseng, la popularité du ginseng en Amérique contribue toujours à entraîner le prix du marché de la racine., Cultiver du ginseng en grandes quantités peut en fait être très rentable, si vous avez de l’argent à investir dans la plantation et la distribution à grande échelle.
variétés de Ginseng
Il existe deux principaux types de ginseng qui sont de véritables cultivars de ginseng, qui sont le ginseng Oriental (Panax Ginseng) et le Ginseng américain (Panax quinquefolius). Le ginseng Oriental a longtemps été vénéré dans la médecine traditionnelle chinoise pour sa valeur médicinale. Aussi appelé ginseng rouge, ginseng asiatique. Le ginseng Oriental est originaire de Corée, de Chine et de Sibérie, bien qu’il soit presque éteint en tant qu’espèce sauvage., La plante est cultivée commercialement et est devenue très chère en raison de sa disponibilité limitée et de la demande croissante.
le ginseng américain, originaire d’Amérique du nord, est un cousin du cultivar Oriental qui pousse dans les Appalaches. Cultivé principalement aux États-Unis et au Canada, le ginseng américain est considéré comme doux ou frais par la médecine traditionnelle chinoise et utilisé principalement pour ses propriétés calmantes et son pouvoir anti-stress, par rapport à son cousin oriental, considéré comme chaud.,
Il existe quelques autres plantes qui peuvent imiter le ginseng mais ne sont pas vraiment des plantes de ginseng elles-mêmes. Le ginseng indien, le ginseng brésilien et le ginseng sibérien sont tous commercialisés en tant que plantes de ginseng, mais aucun ne provient de la famille Panax, et aucun n’est un parent réel du ginseng.
conditions de croissance du Ginseng
que vous commenciez vos cultures de ginseng en plantant des graines stratifiées ou en transplantant de petites plantes, un bon drainage du sol et un endroit bien ombragé sont les principales exigences lors du choix d’un emplacement pour le ginseng. Choisissez un lit en pente avec une couverture d’ombre de 75 à 80%., Idéalement, mettez votre ginseng dans un endroit avec peu ou pas de mauvaises herbes et zéro trafic piétonnier. Plantez dans un lit surélevé doublé de filet pour simuler un environnement de croissance idéal.
alternativement, le ginseng peut être cultivé à l’intérieur dans des jardinières avec des chambres de drainage, tant qu’ils sont placés dans un endroit hors de la lumière directe du soleil. Semez les graines à l’automne à environ un pouce et demi de profondeur. Plantez des racines de trois pouces de profondeur, de préférence au début du printemps.
Le Ginseng est difficile sur son sol. Tester votre sol est le meilleur moyen de savoir comment le modifier au mieux pour la culture du ginseng., La plante ne poussera pas bien dans les sols acides et préfère une gamme neutre aux conditions de sol alcalin. Le pH idéal du sol se situe entre 5,6 et six. Amender avec de la chaux pour amener les sols acides dans la plage neutre. (Vous ne savez pas où se trouve le pH de votre sol sur le spectre? Découvrez comment vous pouvez découvrir dans notre article Comment tester le pH dans votre Sol.
beaucoup d’ombre est essentielle à la santé du ginseng, car ces plantes ne toléreront tout simplement pas beaucoup de chaleur. Si vous vivez dans le sud des États-Unis, la culture du ginseng à l’intérieur est votre seul choix fiable, car le temps chaud n’est pas une option pour les cultures de ginseng., Autre que le temps tempéré, et en modifiant le pH de votre sol, vous aurez besoin de beaucoup de patience pour cultiver le ginseng à maturité. Le Ginseng peut prendre entre cinq et dix ans pour développer des racines suffisamment grandes pour la récolte.
Comment planter du Ginseng
la principale exigence pour cultiver du ginseng à la maison est la patience. Les graines peuvent prendre jusqu’à 18 mois juste pour germer et les graines doivent également être stratifiées en premier., Donc, à moins que vous ne trouviez des graines qui ont déjà été stratifiées, ce qui est une tâche en soi, vous devrez stocker vos graines dans du sable ou de la tourbe dans un réfrigérateur pendant six mois avant de pouvoir commencer la germination.
Une fois que vous avez une plante réelle dans le sol, il faut attendre encore cinq à dix ans avant de pouvoir récolter votre première racine de ginseng. L’achat de semis réduit beaucoup le temps préparatoire, mais cela coûtera également de l’argent supplémentaire.
plantez des graines de ginseng à l’automne ou au début de l’hiver lorsque le sol est légèrement humide, de préférence juste après une légère pluie ou de la neige., Graines de l’Espace 14 à 18 pouces l’un de l’autre . Semez les graines d’un quart de pouce de profondeur et couvrez en appuyant sur le sol. Ensuite, couvrez la zone de plantation avec une couche de paillis de débris de feuilles de trois pouces.
le processus de plantation de graines de ginseng peut également être assez compliqué. Certains suggèrent de planter du ginseng en dispersant les graines, d’autres en dispersant les graines individuellement. Certains experts affirment que parce que le ginseng pousse joyeusement dans la nature, il est préférable d’imiter son habitat naturel pour le cultiver correctement., Les suggestions générales de plantation comprennent l’espacement des graines de trois pouces et le recouvrement lâche avec seulement trois quarts de pouce de milieu de sol.
soin du Ginseng
Ginsing préfère un sol constamment humide et a besoin de beaucoup d’ombre. Il est important lors de la sélection d’un emplacement, de choisir une zone qui imite l’habitat indigène de la plante. Modifier votre base de sol avec de la mousse de tourbe et du paillage avec de la litière de feuilles aidera à améliorer le drainage et à stimuler la rétention d’humidité. Arrosage n’est nécessaire que dans des conditions de sécheresse.,
Si vous modifiez bien votre Sol, aucune fertilisation n’est nécessaire pour le ginseng et des aliments supplémentaires peuvent en fait affecter négativement la croissance de votre plante. Amender avec beaucoup de compost organique.
Comment Propager le Ginseng
le Ginseng ne peut être reproduit par graines. Vous ne pouvez pas créer une nouvelle plante à partir de boutures ou de division racinaire. La multiplication à partir de graines peut être difficile et les graines doivent être stratifiées avant le semis. La façon la plus simple d’ajouter des plantes de ginseng est d’acheter des plantes établies., L’âge de la plante que vous achetez déterminera combien de temps vous devrez peut-être attendre que la plante mûrisse et développe des racines suffisamment grandes pour la récolte. La plante de ginseng plus ancienne et plus établie que vous achetez, plus elle sera proche de la maturité et plus le temps que vous devrez attendre pour la récolter sera petit.
ravageurs des jardins et maladies du Ginseng
Les plantes de Ginseng sont connues pour avoir des problèmes avec quelques maladies fongiques, en particulier lorsqu’elles sont exposées à un sol pauvre et à des conditions de croissance surpeuplées avec une circulation d’air inadéquate., Les maladies courantes du jardin connues pour perturber les cultures de ginseng sont la brûlure des feuilles, l’amortissement et la pourriture des racines.
prévenez la croissance des maladies en donnant à vos plantes les meilleurs soins et en fournissant les conditions de croissance préférées du ginseng. Fournir à chacune de vos plantes de ginseng beaucoup d’espace et une circulation d’air abondante, ainsi que des conditions similaires à l’environnement naturel de croissance de la plante, aidera à réduire le risque de maladie. La plupart des maladies qui attaquent le ginseng sont fongiques, donc vous voudrez peut-être garder un fongicide à portée de main pour pulvériser vos plantes avec au premier signe d’infection.,
deux ravageurs de jardin connus pour attaquer le ginseng sont les limaces et les vers gris. Disposez des appâts de bière pour noyer les limaces. Juste une petite quantité de bière versée dans un plat peu profond distraira les puits visqueux et mangeurs de feuilles. D’autres méthodes de contrôle organique pour les limaces comprennent la cueillette à la main et le séchage par paillage avec de la sciure de bois.
Les vers gris peuvent détruire les tissus des feuilles et laisser des dégâts inesthétiques dans vos lits de jardin. Gérer les vers gris avec des pesticides. D’autres insectes peuvent attaquer la plante de ginseng, mais aucun ne cause de dommages importants., Les plus gros ravageurs, tels que les souris, sont connus pour vous battre pour récolter, en mangeant les racines des plantes de ginseng avant qu’elles ne puissent mûrir. Les cerfs ont été connus pour annihiler des cultures entières de ginseng.
lois sur la récolte du Ginseng aux États-Unis
en raison de la demande populaire et de l’offre limitée, les lois étatiques et fédérales concernant la production et la récolte du ginseng changent constamment pour mettre en évidence les tendances croissantes et prévenir la sur-récolte., Vous n’avez pas à vous soucier des lois de récolte quand il s’agit de récolter les cultures que vous cultivez dans votre propre jardin, cependant, il est toujours bon de connaître les règles et les limites impliquant la récolte du ginseng qui pousse dans la nature, au cas où vous arriveriez sur certains et envisagez d’ajouter les racines sauvages à
comment récolter le Ginseng
lorsque le ginseng atteint enfin sa maturité, la racine peut être récoltée en automne. Pour récolter, creusez doucement autour de la plante jusqu’à ce que la racine soit exposée., Travaillez soigneusement la racine hors du sol, en utilisant vos mains pour creuser autour de la racine pour la libérer du sol sans endommager ses coureurs délicats. Pour préserver la racine pendant de longues périodes, elle peut être séchée et tranchée ou râpée.
Comment sécher et stocker la racine de Ginseng
Il existe plusieurs façons de sécher la racine de ginseng pour le stockage. Différentes méthodes impliquent diverses méthodes de séchage utilisant des ventilateurs, des poêles, des appareils de chauffage et des déshumidificateurs. Pour les petites récoltes, des systèmes de séchage d’herbes commerciales sont disponibles, mais ils ne fonctionneront pas pour les grandes récoltes de racines., De grands systèmes de séchage sont disponibles sur le marché, mais les prix sont exorbitants.
quelle que soit la méthode de séchage que vous décidez, l’élément le plus important pour un séchage approprié du ginseng est le timing. Précipiter le processus de séchage entraînera un ginseng inférieur. Permettre au ginseng trop de temps de séchage entraînera des problèmes de moisissure.
Il y a deux éléments qui doivent être parfaits pour sécher correctement les racines de ginseng. Ces éléments sont la température et la ventilation (ou circulation d’air). Avant de sécher, lavez vos racines de ginseng fraîchement récoltées à l’aide d’un jet d’eau à basse pression., N’utilisez jamais de pression d’eau ou de lavage pour nettoyer les racines, car des éclats de forte pression d’eau et de lavage à la main peuvent facilement meurtrir ou endommager les racines. Typiquement, les racines de ginseng sont placées sur des supports de séchage ou des écrans qui fournissent un bon flux d’air.
écartez les racines pour qu’elles ne se touchent pas. De temps en temps, tournez les racines pour vous assurer qu’elles sèchent également sur toutes les surfaces. Gardez des températures entre 70 et 100 degrés. La température, l’humidité, le temps et la méthode de séchage jouent tous un rôle dans le temps nécessaire pour sécher les racines du ginseng.,
avec des températures de séchage fixées à la température ambiante, soit 70 degrés F, il faut environ une à deux semaines pour que les racines se dessèchent complètement. Évidemment, les petites racines sèchent plus rapidement que les grandes entreprises, ce qui peut prendre jusqu’à six semaines pour sécher complètement. Gardez un œil sur les racines pendant qu’elles sèchent pour vous assurer qu’elles sèchent également de chaque côté. Les racines qui ont été séchées correctement se cassent facilement en deux et doivent être entièrement blanches à l’intérieur, sans résidu de moisissure visible.
Une fois que les racines de ginseng sont complètement sèches et prêtes à être stockées, placez-les dans des sacs en papier ou des boîtes., Ne stockez jamais les racines dans des sacs ou des contenants en plastique, car le plastique est connu pour augmenter le taux d’humidité et peut provoquer la moisissure dans les racines entreposées.
la racine de Ginseng peut être utilisée pour fournir un regain d’énergie entièrement naturel, améliorer la fonction cognitive, ralentir les effets du vieillissement, augmenter les performances sexuelles, réduire le stress, etc. Cultiver la racine dans votre jardin peut être très gratifiant et même rentable, tant que vous avez beaucoup de patience et un bon environnement de culture. Cultiver du ginseng est un défi, mais que tout jardinier peut apprécier.,
