Les poivrons ornementaux ajouteront une touche de couleur à votre jardin. Vous pouvez les utiliser comme un point focal coloré et unique ou les mélanger dans votre paysage.
tout aussi bon dans un jardin en conteneur que dans le sol, vous pouvez choisir parmi une large gamme de couleurs: rouges, oranges, jaunes et violets avec beaucoup de nuances intermédiaires. Croyez – le ou non, vous pouvez même obtenir des poivrons ornementaux blancs ou noirs.
Si vous êtes prêt à ajouter ces plantes colorées et voyantes à votre jardin, voici comment cultiver et prendre soin des poivrons ornementaux.,
que sont les poivrons ornementaux?
Les poivrons ornementaux (Capsicum anuum) sont de vrais poivrons qui sont cultivés pour leur affichage brillant plutôt que pour leur saveur ou pour être utilisés comme nourriture.
contrairement à de nombreuses plantes ornementales qui sont célébrées pour leurs fleurs, ces poivrières sont appréciées pour leurs fruits qui apparaissent du milieu à la fin de l’été. Les fruits sont petits et vifs, poussant généralement droit dans les airs.
la plupart des variétés portent des fruits qui commencent par une couleur et changent progressivement à mesure qu’ils mûrissent. Cela signifie que vous aurez au moins un écran bicolore et souvent un effet arc-en-ciel.,
Les poivrons ornementaux sont cultivés pour leurs fruits voyants, pas pour leur saveur. Il y a une grande variété de couleurs à choisir et les plantes sont faciles à entretenir.
comme les autres poivrons, les poivrons ornementaux sont originaires d’Amérique du Sud et D’Amérique centrale. Ils sont généralement cultivés comme annuelles, mais sont rustiques dans les zones de rusticité USDA 9b-11.
Les plantes produisent des fleurs au début de l’été, mais elles ne sont pas très voyantes. Les poivrons ornementaux sont de tailles variables selon le cultivar., Ils peuvent être très compacts et petits ou atteindre jusqu’à 3 pieds de haut.
sont-ils comestibles?
Ornementales poivrons sont comestibles, mais gardez à l’esprit qu’ils ne sont pas cultivés pour leur saveur. Si vous voulez un bon goût de poivre, vous feriez mieux de cultiver quelques plants de poivrons chauds ou doux normaux.
cependant, si vous voulez en ajouter quelques-uns à la salsa ou à une autre recette en raison de leur couleur brillante, vous pouvez certainement le faire.
selon les variétés que vous choisissez de cultiver, les poivrons eux-mêmes peuvent être légèrement épicés à Incroyablement épicés., Il vaut certainement la peine de rechercher quel genre vous avez Avant de prendre une bouchée!
variétés de poivrons ornementaux
comme mentionné, vous avez un choix assez large en ce qui concerne la couleur, la taille et même le niveau de chaleur.
Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir, certaines avec des fruits plus longs et d’autres avec des fruits plus courts en forme de bulbe de Noël. Medusa est un cultivar qui obtient des poivrons longs et sinueux dans les tons d’orange, de jaune et de rouge.,
Voici plusieurs grands cultivars à considérer:
- Bolivian Rainbow– c’est un beau cultivar de poivre ornemental et sûr d’être un hors concours. Les fruits donnent un spectacle en passant du violet au jaune à l’orange et enfin au rouge à mesure qu’ils mûrissent. Parce qu’ils mûrissent à des moments différents, vous vous retrouverez avec toutes les couleurs à la fois. Les feuilles ont également une teinte violette, ce qui est agréable. Niveau de chaleur de Cayenne.
- Medusa– cette variété tire son nom de l’apparence sinueuse des poivrons (comme les cheveux mythiques de la Méduse)., Les fruits poussent environ 2,5 pouces de long et sont abondants. Ils commencent en blanc et passent par des nuances d’orange et de jaune avant de virer au rouge. Les plantes sont compactes et idéales pour les petits espaces et les conteneurs. Légèrement épicé et un peu sucré.
- Black Pearl– un cultivar vraiment unique, Black Pearl ferait une grande plante D’Halloween. Lorsqu’elles sont cultivées en plein soleil, les feuilles de cette variété sont noires. Les poivrons sont petits et commencent aussi Noir Avant de mûrir à un rouge vif qui est un grand contraste avec les feuilles. Niveau de chaleur de Cayenne.,
- NuMex Easter– C’est un autre cultivar unique parce que les fruits passent par une gamme de couleurs pastel plutôt que les teintes vives habituelles. Les Fruits vont de la lavande au jaune pâle en passant par la crème et l’orange clair. Les feuilles sont vert foncé et les plantes ne poussent que de 8 à 10 pouces de hauteur. Niveau de chaleur de Cayenne.
- Sangria-la Sangria est une plante plus grande et plus touffue (12” x 18”) qui fonctionnerait toujours en pots mais est plus adaptée au paysage. Il produit beaucoup de fruits de 2-3 pouces de long qui commencent par le violet et passent à l’orange puis au rouge., Légèrement épicé.
Les poivrons ornementaux noirs constituent un contenant ou une plante paysagère unique. Certaines variétés, comme Black Pearl, ont des fruits noirs et des feuilles noires tandis que d’autres ont des fruits noirs et des feuilles vertes.
- Prairie Fire Pepper-fidèle à son nom, ce cultivar a certains des poivrons les plus épicés: dix fois la chaleur des jalapeños! Les fruits eux-mêmes ressemblent à des lumières de Noël en forme et en couleur. Vous obtiendrez rouges, oranges, violets, jaunes, et des crèmes. Grand soit dans le jardin ou dans des conteneurs. Attention: très épicé!,
Comment faire pousser des poivrons ornementaux
Les poivrons ornementaux sont faciles à cultiver en commençant des graines à l’intérieur ou en achetant des plantes à votre centre de jardinage local.
cultiver à partir de graines
Les poivrons commencent généralement lentement, vous voudrez donc semer des graines à l’intérieur 10-12 semaines avant de les planter pour les transplanter à l’extérieur. Ce sera quelques semaines après votre dernier gel, lorsque le sol s’est réchauffé.
commencez par obtenir un mélange de départ de graines de bonne qualité et mélangez-le dans suffisamment d’eau pour qu’il devienne humide mais pas mouillé. Ensuite, remplissez vos appartements ou vos paquets de cellules avec le mélange de sol.,
créez de petits trous dans chaque cellule d’environ ¼ pouce de profondeur. Déposez une graine dans chaque trou et couvrez toutes les graines avec plus de mélange de terre lorsque vous avez terminé.
arrosez doucement les graines et placez les plats ou les plateaux dans un endroit chaud afin que les graines puissent germer. Assurez-vous de garder le sol humide pendant ce temps. Vous pouvez utiliser des dômes en plastique sur le dessus des appartements pour aider à cela.
Les graines de poivre germeront mieux si on leur donne un peu de chaleur au fond ou si elles sont conservées dans une pièce chaude., Si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser les semis dans des pots de tourbe qui peuvent être plantés directement dans le sol.
la Germination prend environ deux semaines. Parce que les poivrons aiment la chaleur, l’utilisation d’un tapis chauffant ou d’un autre type de chaleur inférieure à 75-80°F peut améliorer les taux de germination, mais ce n’est pas absolument nécessaire.
Une fois que vos semis ont germé, retirez les dômes en plastique si vous les utilisez et placez les plateaux Sous des lampes de culture (les lampes fluorescentes fonctionnent bien). Gardez les lumières positionnées à quelques centimètres au-dessus des semis et donnez-leur environ 12-16 heures de lumière et au moins 8 heures d’obscurité.,
gardez les semis arrosés, mais essayez de garder les feuilles sèches. Faites fonctionner un ventilateur plusieurs fois par jour pour éviter l’amortissement, une maladie causée par des conditions trop humides.
Une fois que les semis ont quelques pouces de hauteur, vous pouvez les transplanter dans des pots de 3 à 4 pouces et les garder sous les lumières jusqu’à ce que vous soyez prêt à planter à l’extérieur.
planter des poivrons ornementaux
Si vous avez acheté des plantes dans une pépinière ou un magasin de jardin, elles sont toutes prêtes à aller dans le sol quand il est temps. Si vous avez commencé les graines à l’intérieur, vous voudrez durcir les plantes environ une semaine avant de les planter.,
Les poivrons sont très sensibles au froid, alors attendez de planter quelques semaines après le dernier gel lorsque les températures du sol se sont considérablement réchauffées.
choisissez un endroit pour vos poivrons qui prend le plein soleil et qui a de préférence un sol riche et bien drainé. Vous pouvez ajouter du compost ou du fumier bien pourri à votre sol pour améliorer la fertilité et le drainage. Si vous avez un sol argileux lourd, pensez à planter les poivrons dans des lits surélevés ou des conteneurs.
L’espacement dépend de la variété que vous avez, mais les plantes de poivre ont généralement besoin d’au moins 1 pied d’espace entre les plantes.,
creusez des trous pour vos plantes qui sont légèrement plus larges que la Motte. Décoller délicatement les racines de chaque plante avant de les mettre dans leurs trous. Ensuite, remplissez autour des racines avec de la terre de sorte que le sommet de la motte soit au niveau du sol et juste recouvert de terre.
arrosez soigneusement les plantes et continuez à leur donner de l’eau régulière au fur et à mesure qu’elles s’établissent.
cultiver en conteneurs
Les poivrons ornementaux sont des plantes parfaites pour un jardin en conteneurs. Vous pouvez les planter dans des pots de petite à moyenne taille par eux-mêmes ou les ajouter à de plus grands arrangements de récipient.,
assurez-vous que les pots que vous choisissez ont des trous de drainage dans le fond parce que les poivrons n’aiment pas le sol détrempé. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez les percer vous-même si le matériau le permet. Prenez un carré de vieux tissu et couvrez les trous pour empêcher votre sol de se laver plus tard.
remplissez les pots avec un terreau de bonne qualité. Vos poivrons vont avoir besoin de nutriments à mesure qu’ils grandissent, alors choisissez un sol avec un engrais à libération lente ajouté ou mélangez-le à du compost.
de Nombreuses variétés ornementales poivrons sont compacts et faire de grandes plantes en pot., Vous pouvez les planter seuls ou mélanger dans d’autres plantes décoratives dans des couleurs chaudes ou neutres.
plantez les conteneurs et l’eau dans vos nouvelles plantes. Gardez à l’esprit que les pots peuvent sécher rapidement à la chaleur et au soleil, alors assurez-vous d’arroser souvent lorsque les poivrons s’établissent.
entretien des poivrons ornementaux
Les poivrons ornementaux nécessitent très peu d’entretien. Ils n’aiment pas que le sol sèche, mais n’aiment pas non plus être gorgé d’eau. Vous devrez leur donner de l’eau lorsque le sol est presque sec.
Vous pouvez mettre une légère couche de paillis autour des plantes dans votre jardin et/ou dans des conteneurs., Cela aidera à garder l’humidité dans le sol et maintient également les mauvaises herbes vers le bas. Laissez quelques pouces entre les tiges des plantes et le paillis pour éviter la pourriture.
vos poivrons n’ont pas absolument besoin de fertilisation (surtout si vous avez déjà ajouté du compost), mais l’ajout d’un engrais polyvalent ou 5-10-10 toutes les 4-6 semaines peut encourager plus de fructification.
Vous n’avez pas à vous soucier de la taille de vos poivrons ornementaux, mais vous pouvez couper toutes les feuilles mortes ou brunissantes pour les garder décoratives., Vous pouvez également couper les poivrons lorsqu’ils commencent à sécher pour encourager les plantes à produire plus de fruits.
Après ils arrivent à maturité, les fruits commence à sécher sur la plante. Vous pouvez les couper à ce stade pour encourager vos plantes pour produire plus de fruits. Mangez-les si vous le souhaitez ou ajoutez-les à votre tas de compost.
En dehors de cela, vous pouvez simplement profiter du spectacle qu’ils vous donneront tout l’été!,
plantes hivernantes
bien qu’elles soient cultivées comme annuelles, les poivrons ornementaux peuvent être hivernés en les ramenant à l’intérieur à la fin de la saison de croissance.
Si vos plantes sont dans le jardin, vous devrez les déterrer et les mettre dans des pots avant que le temps ne plonge en dessous de 40°F. Faites attention à creuser autour de la motte de racines pour obtenir autant de système racinaire que possible.
placez les poivrons dans des pots au moins un peu plus gros que leurs mottes de racines et remplissez-les de terreau., Parce que vous ne voulez pas nécessairement que les plantes poussent pendant l’hiver, choisissez un sol sans engrais.
Si vos plantes sont déjà dans des conteneurs, vous pouvez les laisser dans ceux où elles se trouvent ou les transplanter dans d’autres conteneurs plus faciles à transporter à l’intérieur.
Gardez les poivrons près de la fenêtre la plus ensoleillée de votre maison pendant l’hiver et arrosez-les uniquement lorsque le sol est presque sec. Ils auront besoin de moins d’eau à l’intérieur car les conditions sont plus douces. Vous pouvez également couper un peu vos poivrons tous les mois environ pour les garder compacts.,
Ornementales poivrons sont faciles à passer l’hiver si vous avez assez d’espace dans votre maison et une fenêtre ensoleillée pour eux de s’asseoir dans. Apportez des pots avant que les températures ne refroidissent et ramenez-les à l’extérieur au début de l’été.
Une fois le temps de plantation revenu, assurez-vous de les habituer progressivement au temps extérieur avant de les retourner dans votre jardin.
ravageurs et problèmes
souvent, les poivrons ornementaux n’auront aucun problème avec les ravageurs ou les maladies, mais il y a quelques problèmes potentiels.,
- pucerons– les pucerons sont de petits insectes en forme de poire qui aspirent le liquide des feuilles et des tiges des plantes. Un petit nombre d’entre eux ne causera pas assez de dommages pour nuire à vos plantes, mais une grande infestation est un problème. Vous pouvez les faire tomber avec une bonne explosion d’un tuyau d’arrosage ou utiliser un savon insecticide organique.
- pourriture de L’Extrémité De La Fleur– ceci est causé par un manque d’absorption de calcium. Les Fruits développeront une grande tache sombre à l’extrémité qui s’enfonce et peut provoquer la pourriture des fruits., Les poivrons sont plus sensibles à cela que les poivrons ornementaux, mais si cela se produit, vous pouvez essayer d’ajouter du calcium et de réduire les engrais azotés.
- virus de la mosaïque– souvent transmis par les pucerons, ce virus végétal provoque la courbure ou la ride des feuilles et leur formation de taches. La croissance sera retardée et le fruit peut également être affecté. Il n’y a aucun moyen de guérir les plantes, et toutes les plantes infectées doivent être enlevées et éliminées immédiatement. La prévention comprend la désinfection des outils, l’éloignement des mauvaises herbes et le contrôle des pucerons.,
les Poivrons peuvent obtenir quelque chose appelé pourriture apicale où une tache sombre apparaît à la fin du poivre et commence à pourrir le fruit. Ajoutez du calcium au sol et réduisez l’azote si cela pose problème.
- fructification clairsemée– trop d’azote dans le sol peut faire en sorte que les plantes deviennent très feuillues et touffues avec peu de fleurs ou de fruits. C’est une solution facile: il suffit d’utiliser un engrais plus riche en phosphore et en potassium et faible en azote (par exemple, un engrais 5-10-10).,
la bonne nouvelle est que les bestioles comme les cerfs et les lapins n’aiment généralement pas grignoter des poivrons épicés. Si vous avez une variété avec un bon niveau de chaleur, ils devraient laisser vos plantes seules.
ce Qu’il faut cultiver avec des poivrons ornementaux
Les poivrons ornementaux sont tout aussi à l’aise dans un potager, dans le paysage et dans les arrangements.
Vous pouvez les planter en bordure autour des parterres de légumes ou les mélanger avec des légumes et des herbes pour donner à votre jardin un aspect plus décoratif., Les plantes compagnes comme les capucines, le basilic et le romarin peuvent aider à repousser les pucerons ou à les détourner de vos poivrons.
de nombreuses variétés de poivrons ornementaux se marient bien avec d’autres plantes aimant la chaleur et le soleil comme les zinnias, les soucis, le cosmos, les pétunias et le cleome.
partout où vous les plantez, ces poivrons ne manqueront pas de faire connaître leur présence! Et si vous voulez des poivrons pour manger, pourquoi ne pas faire pousser des poivrons?
