cette recette de salade de légumes marinés facile est parfaite pour tout type de collecte et est si facile à faire en utilisant le Foodsaver Quick Marinator ou juste dans un bol! C’est sans gluten, sans produits laitiers, Végétalien et chargé de saveur!
une salade de légumes marinés facile
Il y a toujours de la place pour une bonne salade quand il s’agit de rassemblements que ce soit un anniversaire, un barbecue, une fête de bébé ou un rassemblement de vacances et cette salade de légumes marinés, Il est facile à faire, chargé de saveur, croquant, lumineux et totalement délicieux.
j’aime faire des salades à l’avance qui peuvent rester au réfrigérateur et tremper dans toute la saveur sans devenir détrempé et c’est ce qui rend cette recette idéale pour préparer à l’avance.
Une autre excellente façon de profiter de cette salade est en été lors d’un pique-nique ou en camping car vous pouvez la préparer un jour ou deux à l’avance et elle durera encore quelques jours au réfrigérateur. Comme un bon vin, les saveurs s’améliorent avec l’âge!,
Faire de la Salade de Légumes de la Marinade
La marinade pour cette salade est très simple à faire et vous avez vraiment seulement besoin d’une poignée d’ingrédients et d’un pot de secouer tout dans. Une fois que vous avez mélangé les ingrédients, versez cette vinaigrette savoureuse sur les légumes mélangés de la salade et laissez-la reposer quelques minutes (à l’aide du Foodsaver quick marinator) ou quelques heures au réfrigérateur., Voici ce dont vous aurez besoin pour la vinaigrette/marinade:
- huile D’Olive
- vinaigre de vin blanc
- vinaigre de vin rouge
- miel (ou sucre granulé pour végétalien)
- citron
- ail
- mélange d’herbes grecques
- câpres
Vous pouvez trouver un mélange d’herbes grecques dans la plupart des épiceries dans la section herbes sèches et épices! Le mélange devrait avoir du sel inclus, si ce n’est pas le cas, vous voudrez également ajouter du sel à la marinade séparément.,
Facile Salade de Légumes Marinés Options de Préparation:
Pour faire de la salade, vous avez quelques options. Vous pouvez soit faire mariner la salade à l’aide D’un Foodsaver avec l’Accessoire Sous Vide Quick Marinator, soit ajouter les ingrédients de la salade dans un bol et verser la marinade et la laisser reposer et tremper pendant une à plusieurs heures au réfrigérateur. J’aime le Foodsaver car il constitue un moyen rapide de faire mariner la salade et de la déguster en quelques minutes.
c’est totalement à vous et combien de temps vous avez pour faire la salade!,
Si j’ai le temps ou j’ai l’intention de prendre la salade de légumes marinés à une manifestation ou un rassemblement, je vais préparer un ou deux jours à l’avance et le conserver dans le réfrigérateur. Mais si je veux profiter de cette salade ce jour-là et que je veux encore toute la saveur, le Foodsaver Quick Marinator est l’option parfaite!,
Options de légumes pour la salade
quand il s’agit de choisir des légumes pour cette salade de légumes marinés facile, je vais avec un mélange de légumes crus fermes et croquants et quelques autres légumes qui pourraient avoir un peu Mon ultime combinaison est comme suit:
- le Brocoli
- chou-fleur
- poivron
- tomates Cerises
- Bébé maïs
- Carotte
- le Céleri
C’est mon préféré de combinaison pour la salade, mais vraiment…le ciel est la limite., Vous pouvez utiliser des champignons, des pois cassés, du concombre, des courgettes, des oignons et plus encore! Quoi que vous choisissiez, assurez-vous simplement de vous en tenir à des légumes croquants et copieux pour faire la majeure partie de la salade., poivron coupé en dés
Marinade/vinaigrette:
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de vinaigre
- jus de 1/2 citron
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 cuillère à soupe de mélange d’herbes grecques (avec du sel)
- 1 cuillère à soupe de câpres en pot
instructions
- ajouter les légumes dans le récipient quick marinator ou dans un grand bol.,
- Dans un pot, ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette, fermer hermétiquement et agiter vigoureusement jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés ou émulsionnés (vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion).
- verser la vinaigrette sur les légumes, fermer le couvercle du Quick Marinator et agiter pour enrober tous les légumes de la vinaigrette.
- placer au réfrigérateur pour faire mariner pendant au moins 1 heure. Remuez à nouveau avant de servir.
- Si vous utilisez le Foodsaver Quick Marintor, suivez les instructions pour mariner à l’aide de l’accessoire sous vide en fonction du modèle FoodSaver que vous utilisez.,
- Une fois le temps de marinade écoulé (comme indiqué sur le Foodsaver), tournez la molette du Quick Marinator pour libérer l’air et ouvrir le récipient.
- transférer la salade dans un plat pour servir ou refroidir au réfrigérateur.*
Notes
* j’ai utilisé des légumes froids du réfrigérateur pour faire la salade, donc elle était déjà refroidie une fois la marinade terminée et prête à servir!
faites-vous votre propre version d’une salade de légumes marinés? J’aimerais savoir quelle est votre combinaison de légumes préférée!, Parlez-moi de cela dans les commentaires et assurez-vous d’épingler la photo ci-dessous pour enregistrer cette recette pour plus tard.