Introduction
sentez-vous l’arrivée de Noël avec la maturation des clémentines ou vous ne l’avez jamais remarqué? Je suis absolument sûr que leur parfum vous a inconsciemment ressemblé à Noël, car leur saison de maturation est de novembre à février. D’autre part, vous pouvez trouver des oranges presque toute l’année. Bien que la clémentine appartienne à la famille des oranges, l’orange n’est pas la clémentine. Clémentine peut sembler une orange bien rangée et petite à première vue, mais ce sont différents types d’agrumes., La clémentine est plus petite que l’orange, plus douce et arrondie avec une peau plus fine et facile à peler. En outre, il convient de mentionner, que clémentine a la stérilité, car il est un type hybride, en d’autres termes, il est sans pépins.
dans un effort pour éviter toute confusion, essayons de découvrir leurs différences et leurs similitudes.
comparaison du contenu nutritionnel
dès le début, il est nécessaire de souligner qu’il n’y a pas de différences significatives entre les oranges et les clémentines dans le contenu nutritionnel, elles ont une valeur nutritive presque similaire., Les deux sont une bonne source de fibres alimentaires, l’orange est plus riche en fibres. De l’autre côté, la clémentine est plus faible en cholestérol, en sucres et en graisses saturées.
les Vitamines comparaison
Comme indiqué dans les tableaux de comparaison ci-dessous, en termes de vitamines orange est le gagnant. Il est plus élevé en vitamine A, Vitamine B2, vitamine B5, légèrement plus élevé en vitamine C et vitamine B1. Clémentine, en outre, est considérablement plus élevé en vitamine B3, et un peu plus élevé en vitamine B6 et en vitamine E.,
les Vitamines comparaison
Comme indiqué dans les tableaux de comparaison ci-dessous, en termes de vitamines orange est le gagnant. Il est plus élevé en vitamine A, Vitamine B2, vitamine B5, légèrement plus élevé en vitamine C et vitamine B1. Clémentine, en outre, est considérablement plus élevé en vitamine B3, et un peu plus élevé en vitamine B6 et en vitamine E.
comparaison des minéraux
Qu’en est-il des minéraux? Selon les données exposées ci-dessous, orange gagne à nouveau la main. Il est plus élevé en Calcium, Potassium, cuivre et Zinc. Dans le même temps, la clémentine est plus élevée en fer et en phosphore. Le magnésium est égal dans les deux.,
bienfaits pour la santé
Une orange par jour, plus riche en fibres, peut assurer 18% de l’apport quotidien de référence (1). Les fibres alimentaires ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Tout d’abord, il améliore notre santé digestive, contribue à la perte de poids et abaisse le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, diminuant ainsi le risque de maladies coronariennes, d’hypertension, de diabète, d’accident vasculaire cérébral, d’obésité et de plusieurs maladies gastro-intestinales (2).
l’orange et la clémentine, comme la plupart des agrumes, sont de riches sources de vitamine C., La vitamine C, surtout, empêche l’état pathologique nommé scorbut. Ensuite, il possède de fortes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales, antibactériennes et immunostimulantes (4). En raison de ses propriétés antioxydantes, la vitamine C a également des propriétés anticancéreuses. Selon l’étude (5), des niveaux élevés de vitamine C, égaux à environ 300 oranges, ont altéré la croissance des tumeurs colorectales mutantes BRAF et KRAS. Ces tumeurs sont considérées comme les types les plus agressifs et ne répondent pas correctement à la chimiothérapie., Avant de passer à la question suivante, je voudrais insister sur le fait, que la vitamine C empêche également l’anémie ferriprive avec l’acide citrique en augmentant l’absorption du fer par le tube digestif.
L’Orange a également des propriétés antioxydantes en raison de la teneur plus élevée en vitamine A et d’autres antioxydants appelés flavonoïdes. Une orange par jour éloigne la dégénérescence maculaire. Selon l’étude (3) les personnes qui mangent régulièrement des oranges a moins de risque de développement de la dégénérescence maculaire, que ceux qui ne le font pas oranges., L’exclusivité de cette recherche est qu’ils ont lié le faible risque de dégénérescence maculaire non seulement avec les vitamines C, E et A, mais aussi avec les flavanoïdes.
inversement, les clémentines avec des vitamines B6, B1 supérieures protègent notre cœur; contribuent au métabolisme et au bon fonctionnement du système nerveux. Les clémentines sont également plus riches en acide folique (Vitamine B9), ce qui est essentiel pour la bonne formation des cellules germinales, le cerveau de l’embryon, en particulier pendant le premier trimestre de la grossesse., En outre, il protège nos vaisseaux sanguins contre les dommages et la formation de plaques athérosclérotiques, qui est le résultat d’une augmentation des niveaux d’homocystéine dans une carence en acide folique.
Les Oranges plus riches en Calcium et en Potassium contribuent respectivement à la santé des os et du foyer. Le Potassium, en tant que composant crucial des cellules et des fluides corporels, contrôle la pression artérielle. À cet égard, il convient de noter que les oranges contiennent plus d’acide citrique et de citrates, et en particulier le citrate de Potassium est censé empêcher la formation de calculs rénaux (6).,
en plus de tout le reste, en raison de ses caractéristiques rajeunissantes et analgésiques, L’huile de Clémentine est largement utilisée en aromathérapie, assurant ainsi un sommeil réparateur. Vous pouvez vous débarrasser du stress, élever l’humeur et obtenir une clarté mentale, grâce au massage à l’huile de Clémentine.
contexte historique
Les Oranges sont originaires de Chine ou D’Inde, où elles avaient nommé « pommes chinoises”. La première mention d’entre eux dans les textes anciens remonte à environ 2200 B. C. (7). La première orange avait été apportée en Amérique en 1493 par Christophe Colomb.,
Les Clémentines ont été développées en Algérie en 1902 par le père missionnaire français Clément Rodier, et nommées d’après lui. C’est un hybride entre l’orange douce et de mandarine. En 1925, les Corses commencent à le cultiver.
Conclusion
ainsi, il résulte logiquement de ce qui a été dit, que la différence dans la comparaison du contenu nutritionnel des oranges et des clémentines est insignifiante. L’Orange est plus élevée en fibres dans la comparaison des macronutriments, que la clémentine., Dans les comparaisons de vitamines et de minéraux, orange est à nouveau titulaire du titre avec des vitamines A, B2, B5 plus élevées et du Calcium, du Potassium, du cuivre et du Zinc. Les deux ont un grand impact sur la santé. Le choix final dépend de vos préférences individuelles.